Что можно приготовить на indoor grill в плите?

[Pups]

6 лет назад нас угораздило купить плиту с вставкой посередине - типа для гриля. Мы никогда ей за эти 6 лет так и не пользовались. Я все думаю, может есть какие-то рецепты, что можно на ней делать? Я просто не понимаю ее смысла. Нормальный гриль имеет крышку и там можно разогреть до определенной температуры. А здесь, просто грильная железка поверх обыкновенного огня. У кого то есть такое?

[Oleg Co]

У нас в парках установлены грили, примерно такой же "ненормальной" системы - без крышки. Снизу угли, сверху решетка, на решетку кладется мясо. Говядину не нужно пропекать. Стейк обжаривается с двух сторон, и заворачивается в фольгу на пару минут.

[Lizaveta]

Куриные грудки мариную и бросаю на гриль на 5-7 минут с каждой стороны.
Только как эту конструкцию мыть? И куда стекает жир/сок с мяса?

[Перекатиполе]

А что угодно, если есть хорошая вытяжка над плитой.