Кто нибудь знает сыр поxoжий на советский плавленный сырок?

Vladimir1440 · Post by **Vladimir1440** » 26 Apr 2015 07:20

Столько лет не интересовался а сейчас попались несколько рецептов (паштет и суп) где он нужен, а я - xочу иx попробовать (якобы простые и жутко вкусные). Чем можно заменить? Ну такой в фольге квадратненький поменьше пачки сигарет немного но зато чуть потолще ее?

Раньше такими рецептами не интересовался потому что в СССР в сырки переплавляли полу-отxоды (неудачный сыр: в виде сыра - не продать). Поэтому считалось "дешево" и "невкусно". А сейчас на другом кулинарном форуме куда я xожу - все обсуждают рецепты с ними, ну мне и заxотелось.

Xоть по какому слову искать в магазине? Что написано-то на упаковкаx плавленныx сыров (ну ни разу не брал: не мой продукт, и на куxне не видел, и в гостяx ни у кого не ел такое)? Дальше я бы иx разные просто перепробовал бы...

Спасибо.

Teh Instructor · Post by **Teh Instructor** » 26 Apr 2015 07:24

Плавленые сырки - сейчас мне кажется что это было что-то типа сыра Brie для бедных. Может его попробовать, белую корку срезать и съесть отдельно.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 26 Apr 2015 14:21

Поищите в русских/польских магазинах - такие круглые картонные упаковки, в которых сыр в отдельных треугольных сегментиках упакован. Обычно там подборка из нескольких вкусов: с грибами, с луком, перцем, молочный и т.д. Картинку пока не могу найти, так как тоже не знаю, как они их обозначают

Мы иногда покупаем - на хлеб намазывается хорошо, удобно брать с собой в поездке, и хлеб уже на месте намазывать

nvvosk · Post by **nvvosk** » 26 Apr 2015 14:24

А! ну и Velveeta же!

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 26 Apr 2015 14:26

В чем проблема купить в русском магазине нормальный плавленый сырок.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 26 Apr 2015 14:30

Нашла

Ишите по словам Processed cheese
И также нашла тот, что мы покупаем. От Hochland:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 26 Apr 2015 14:31

Yvsobol wrote:В чем проблема купить в русском магазине нормальный плавленый сырок.

Тащиться туда...У нас польские ближе

И Вельвета эта - в любом супере (обычно ее все для мышеловок, правда покупают

)

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 26 Apr 2015 14:35

Для мышеловок тут пользуется хлеб с пинатбатером. Больше это дерьмо никто не ест.

Vladimir1440 · Post by **Vladimir1440** » 26 Apr 2015 15:23

nvvosk wrote:
Yvsobol wrote:В чем проблема купить в русском магазине нормальный плавленый сырок.
Тащиться туда...

Именно! Русский - в шести верстаx, а американский супермаркет - рядом.

Нет я понимаю что когда там (в русском) буду, то и сырки посмотрю. Но я люблю чтобы проблемма "вот заxотелось приготовить что-то когда-то, а чего-то по рецепту - не xватает" - решалась за 10 минут, а не за час (т.е. когда бы она не возникла - через 10 минут "все - есть").

Ну не xочу я (в случае, если мне какой рецепт понравится) быть в ситуации: "xочешь приготовить такое-то блюдо - потрать час на покупку плавленного сырка".

Vladimir1440 · Post by **Vladimir1440** » 26 Apr 2015 15:28

nvvosk wrote:Нашла Ишите по словам Processed cheese
И также нашла тот, что мы покупаем. От Hochland:

Спасибо! Сижу теперь вспоминаю: где я такое 100% точно видел? Ведь видел же, и недавно (но "краем глаза": мимо прошёл, ничем на той полке не интересуясь). И всякие "процессед - сыры" точно есть ведь вот просто рядом. Дальше - просто.

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 26 Apr 2015 15:44

В любом магазине продается.
Но до плавленного сырка конечно далеко. Хотя похоже.

Brillo Pad · Post by **Brillo Pad** » 26 Apr 2015 16:14

The Laughing Cow неплохой.
Здесь описание ингредиентов и калорийности на каждый тип сырков:
https://thelaughingcow.com/products/

Sent from my iPad using Tapatalk

Shantalrossy · Post by **Shantalrossy** » 26 Apr 2015 17:38

Brillo Pad wrote:The Laughing Cow неплохой.
Здесь описание ингредиентов и калорийности на каждый тип сырков:
https://thelaughingcow.com/products/

Sent from my iPad using Tapatalk

Именно со смеющейся коровой у меня получился самый правильный вкус советского сырного салата (сыр, чеснок, яйцо, майо)

ekriv · Post by **ekriv** » 27 Apr 2015 02:09

Brillo Pad wrote:The Laughing Cow неплохой.
Здесь описание ингредиентов и калорийности на каждый тип сырков:
https://thelaughingcow.com/products/

Sent from my iPad using Tapatalk

Мне он тоже очень нравится. У нас он есть в Publix, Sam's club.

ABPOPA · Post by **ABPOPA** » 27 Apr 2015 07:14

Чтобы новую тему не открывать: Какой сыр нужно покупать, чтобы сделать хороший сырный соус? Чтобы он не сворачивался комками, а был жидким и вкусным? Вышеперечисленные подойдут? (Правда, я не знаю, есть ли они у нас в местных магазинах, не смотрела.)

Колхозник · Post by **Колхозник** » 28 Apr 2015 15:19

+1 to The Laughing Cow.

Mirandolina · Post by **Mirandolina** » 28 Apr 2015 16:13

Я вкус советских плавленых сырков (тех, которые «квадратненькие в фольге») плохо помню (ела их и давно и буквально всего пару раз – они как-то не водились у нас дома), но мне кажется, «Американ Синглс» на него похож. По-моему, он тоже какой-то плавленый.

Medium-rare · Post by **Medium-rare** » 28 Apr 2015 16:16

Вот этот. Очень распространённый.

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 28 Apr 2015 16:20

Medium-rare wrote:Вот этот. Очень распространённый.

Ккаое ето имеет отношение к плавленным сырам?

"Дружба" знаменитая кстати и сейчас делается и продается.

http://www.rs-agroprom.ru/trade/catalog/catalog_64.html
Похожие продукты -Виола.
В центре мира можно купить Президент, он тоже похож.

Medium-rare · Post by **Medium-rare** » 28 Apr 2015 18:51

Правда, ошибся, то ж сыр Янтарь. Это же спред.

Но и у Филадельфии-сыра есть какой-то сорт плотнее, вроде плавленного.

Привет