Полуфабрикаты из Костко

[Komissar]

Так и не удалось мне разжечь кулинарные таланты у Швабры, несмотря на принесенную дед-морозом чудо-мультиварку.

Приходиться брать дело в свои суровые мужские руки.

Какие есть полуфабрикаты (рыба, мясо, курица, интересные гарниры) в Костко, чтобы приготовить с минимальными усилиями? Ну типа разогреть духовку до ххх градусов и запекать в течение yy минут.

Мне, правда, придется разыскивать и изучать мануал 15-летней давности духовки, но, думаю, справлюсь.

Реально SOS, help please.

[Khomyak]

На эту тему вспомнила историю

Муж был в бой скаутском походе с сыном. Там дети сами по себе, взрослые издалека за ними приглядывают. Обычно один из взрослых готовит еду для остальных взрослых. В тот раз была лазанья из Костки. Каким-то образом один мальчик выпросил себе кусок лазаньи (обычно дети едят собой приготовленную еду).

Как же он эту лазанью хвалил! Говорил, что мама не так вкусно ее готовит. Весь остаток похода вспоминал и все просил, чтобы его маме рассказали, как готовить такую лазанью .

Дисклеймер, я эту лазанью не пробовала

[SK]

Не знаю, какие полуфабрикаты есть в Костко на Лубянке, но мы периодически покупаем seafood-stuffed salmon.
Куриные крылышки в Costco неплохие, но уж очень большая упаковка. Есть также пара разновидностей индийских блюд из курицы в соусе.
В замороженном отделе не всегда, но бывали дивные lamb shanks.

[Trespassers W]

У них в Костке как то очень неровно с полуфабрикатами. Порой такая хня оказывается, особенно там где готовые блюда.
Лазанью тамошнюю мы брали - вполне приличная, только пока приготовится слюньми изойдешь. Пицца помню была недурственная. Еще котлеты для гамбургеров, особенно хорошо если много народу в гости собирается - кидаешь их на гриль и всех делов.

[Vladimir1440]

Вы что, тетрадку (ТМ) потеряли опять? Полно же в ней записей за годы про полуфабрикаты то!

PS раз потеряли - ищите поиском по форуму (зачеркнуто: после аварии поиск не работал) настройте Гугл на кастом-поиск по слову "полуфабрикат" по сайту https://forum.privet.com/.

[Stoic]

Самое простое брать там курицу готовую на гриле.
Готовить не надо, уже разогретая, и тот птерадактель дешевле себестоимости.
Костко их в убыток себе продает по $4.99, для привлечения кастомеров.

Я ее для песика своего всегда покупаю.

[nvvosk]

Мне в Костко нравятся супы - обычно две пластиковые бадьи в картонной коробке. Их там несколько разных сортов Самый вкусный - Lobster Bisque
Изредка покупаем равиоли..Одно время были с лобстером, но что-то потом пропадали..Еще с грибами были хороши. И с курицей. Но давно не покупали - сейчас не могу сказать, какой у них выбор.

[daniel@]

Так и не удалось мне разжечь кулинарные таланты у Швабры, несмотря на принесенную дед-морозом чудо-мультиварку.

Приходиться брать дело в свои суровые мужские руки.

Какие есть полуфабрикаты (рыба, мясо, курица, интересные гарниры) в Костко, чтобы приготовить с минимальными усилиями? Ну типа разогреть духовку до ххх градусов и запекать в течение yy минут.

Мне, правда, придется разыскивать и изучать мануал 15-летней давности духовки, но, думаю, справлюсь.

Реально SOS, help please.

бросьте коми, никакими чудо- варками или полуфабрикатами такие проблемы не решаются... очень просто, готовить надо любить, если нет, то на нет и суда нет, ничего не сделаешь... забейте, перейдите на палео, научитесь забивать бизона и делать из него BBQ

[Тетя-Мотя]

Shank of lamb или что-то такое, в винном соусе с грибами, какие-то вариации. Оно бывало и в заморозке, и просто в холодильнике. Индийская курица, как уже выше писали. Наименования меняются, то она у них curry, то tikka masala. Tikka masala была лучше. Еще там бывает в холодильных рядах утка, уже готовая, запаянная половинками в пластик, надо только разогреть. Очень неплохо!
А я еще помню, что лет 20 назад, когда мы только приехали, в подобных магазинах продавалась очень вкусная мексиканская запеканка, острая такая, с курицей и кучей всего остального. Потом мы переехали и были отлучены от членства в клубе, а когда опять заимели - ничего подобного ни в одном магазине я больше не видела. Пыталась покупать какие-то жалкие mexican bakes, но ничего общего.

[Eugenius]

Будучи их кастомером второе десятилетие, скажу
1. Очень часто качество отличается время от времени и со временем может ухудшаться. Видать производители, постепенно снижают стандарты или просто не справляются с обьемами. Были несколько раз реколы на их супы и намазки (crab spread)

2. Ассортимент меняться, но очень медленно, некоторые полуфабрикаты настолько давно продаются, что смотреть на это с тоской нельзя.

3. Все продается в таких порциях/количествах, что часто просто выбрасывается после употребления трети.

4. Я не знаю ни одного полуфабриката, который бы я порекомендовал. Мы перешли на Трейдор Джо полуфабрикаты, где они гораздо вкуснее чем в Костко.

5. Органик мясо в Косто, похоже не ограник. В Трейдоре курица органик, гораздо вкуснее чем в Костко.

6. Из того что мы можем там брать: Ну пицца с thin crust не чего так, grill chicken, frozen fish, smoked salmon асорти которое, cheese factory cake.

[DropAndDrag]

полуфабрикаты какими бы они не были - почти всегда будут полуфабрикатами. попробуешь маленькую порцию на расдаче и думаешь, а вроде ничего. берешь и воодушевленно начинаешь грызть. на середине упаковке и воодушевление пропадаешь, и вообще не хочется, и не знаешь что с ней делать )))
также у практически всех полуфабрикатов есть одинаковый привкус. лично мне он не нравится.
предположу, что реальная проблема в другом. все в доме грызут разную еду, там еще сынуля со своим метаболизмом грызет столько, что у взрослых зашкаливает мерительные приботы ))) а если сынуля еще стал качковую диету придерживаться - то совсем пипец!

[Vladimir1440]

бросьте коми, никакими чудо- варками или полуфабрикатами такие проблемы не решаются... очень просто, готовить надо любить, если нет, то на нет и суда нет, ничего не сделаешь... забейте, перейдите на палео, научитесь забивать бизона и делать из него BBQ

Тоже xотел это написать. На основе личного опыта (в промежуткаx между браками долго жил один плюс однажды долго был женат на практически вегетарианке):

1. Полуфабрикаты не дешевле чайниза, пиццерии, и тому подобныx ресторанчиков. Вы не сэкономите готовя иx.
2. Качество в приличной китайской забегаловке - выше, чем из полуфабриката (те же дампингс).
3. Одни полуфабрикаты есть долго - невозможно. Нужны супы, нужны гарниры, нужны салаты, выпечка, запеканки, тушеные блюда, сложные блюда очень. Вы через месяц (может раньше) если на одниx полуфабрикатаx - взвоете!
4. Почему иx в дуxовку совать собрались то (изучив мэнуал)? Большинство из ниx суется в микроволновку!

Вообще, судя по вопросу топикпастера - он xочет одновременно:

- быстро
- с минимальными знаниями
- на минимальном куxонном оборудовании
- с минимальным контролем процесса
- недорого
- вкусно

кушать. В кулинарии - так не бывает (одновременно) а то бы, поверьте, все-все только так и ели бы.

[Тетя-Мотя]

Ну так вряд ли Комиссар желает полностью перейти на полуфабрикаты. Это было бы тоскливо. Но иногда они вполне годятся, как вариант, когда готовить было некогда - а оно про запас есть. Я пользуюсь где-нибудь раз в неделю наверняка. Скажем, весь день где-то болталась, на "аут" времени и энергии нет, ребенка надо вовремя домой доставить - ну и прекрасно. Приехали, разогрели - десять минут - и готово. Например, для "индийского варианта" я варю только рис. Курица разогревается на плите в момент, индийские лепешки обыкновенно в холодильнике есть, так что почти аутентично!
Курицу на гриле я покупаю очень редко, в основном в дальнейшем ее "расчленяю" и из мяса делаю всякие кесадии (как написать-то - даже не знаю...) или еще что-нибудь.

[nvvosk]

Летом мы там еще покупаем замороженные бюргеры из лосося для гриля. Лично мне они нравятся больше, чем говяжьи Как-то осталась часть упаковки, когда уже выпал снег - на сковороде они тоже очень даже пошли

[Mirandolina]

Я тоже про эти бургеры хотела написать. Они у них вкусные и сочные. Кажется, их и в духовке можно делать, и на сковородке. Гарниром к ним можно коскину мороженую брокколи из мешков. Высыпается 1-2 пакетика в тазик + 2 ложки воды и через 5 минут в микроволновке готово.
Еще, из полуфабрикатов там есть митболс – 18 долларов мешок. Приготовить их по инструкции, к ним отварить макароны (или рис, опять-таки из Коско – на полках помимо огромных мешков есть варианты полуприготовленного риса в коробках), выложить на тарелку полить каким-нибудь соусом. Там же в коробках, помимо риса, есть другие варианты гарниров, типа карт-пюре, квиноа, кус-куса. Тем, кто не умеет готовить фром-скретч, это само то.
Еще китайские (прастигосподи) пельмени.
Лазанья у них вкусная, только готовится долго, но можно сделать ее «блюдом выходного дня».
Еще в заморозном отделе у них есть всякие коробки. Курицины бресты, фашированные блю-сыром, они же с ореховым соусом, и китайские варианты кур, типа оранж-чикен. Еще мы там берем чикен-тендерс в панировке: готовятся в духовке по 10-15 минут с каждой стороны, к ним у нас идет салат (если и его лениво делать, есть готовые киты в мешках).

Все это в отделе заморозки. Полуфабрикаты в отделе, где сыры-колбасы, т.е. незамороженные, мне не нравятся. Хотя, pulled pork вроде как ничего. И мясо там бывает уже маринованное, со специями, остается только в духовку засунуть.

[Trespassers W]

Да, salmon burgers рулят! Оч. хор!

[Mirandolina]

...

Sorry за оффтоп.

nvvosk, все хочу спросить у вас, Вы какую камбалу жарили, которая flounder или которая sole?

[nvvosk]

...

Sorry за оффтоп.

nvvosk, все хочу спросить у вас, Вы какую камбалу жарили, которая flounder или которая sole?

И ту, и другую
Только я на русском Sole называю морским языком Flounder я покупаю в Алди, а Sole - в TJ
Flounder мне нравится больше!

[nvvosk]

Было немного времени найти картинки
Вот супы:


Вот равиоли (у лобстерных цвет - жуть, но вкусно )







Pulled Pork мы тоже покупали - но уж очень здоровая упаковка, быстро надоедает ее жевать



Еще пробовали и понравились - Chicken Flautas:

[Mirandolina]

...

Sorry за оффтоп.

nvvosk, все хочу спросить у вас, Вы какую камбалу жарили, которая flounder или которая sole?

И ту, и другую
Только я на русском Sole называю морским языком Flounder я покупаю в Алди, а Sole - в TJ
Flounder мне нравится больше!

Чем именно?
Потому как сами понимаете, вкусы и предпочтения у всех разные. И то, что для одного плюс, для другого минус, и наоборот.
Например, для меня в рыбе важно, чтобы она была сухой (потому я и люблю морскую, а не речную; салмон – отдельная статья – он 50/50 речной/морской), чтобы распадалась на ярко выраженные слои, когда ешь, но в тоже время, чтобы не разваливалась на части (на слои) при жарке.

Я видела Flounder в нашем аналоге Сейфвея (и бренд их же), а Sole в Спраутсе.

[MEM]

Marinated wild Alaskan salmon тоже хорош.

[nvvosk]

...

Sorry за оффтоп.

nvvosk, все хочу спросить у вас, Вы какую камбалу жарили, которая flounder или которая sole?

И ту, и другую
Только я на русском Sole называю морским языком Flounder я покупаю в Алди, а Sole - в TJ
Flounder мне нравится больше!

Чем именно?
Потому как сами понимаете, вкусы и предпочтения у всех разные. И то, что для одного плюс, для другого минус, и наоборот.
Например, для меня в рыбе важно, чтобы она была сухой (потому я и люблю морскую, а не речную; салмон – отдельная статья – он 50/50 речной/морской), чтобы распадалась на ярко выраженные слои, когда ешь, но в тоже время, чтобы не разваливалась на части (на слои) при жарке.

Я видела Flounder в нашем аналоге Сейфвея (и бренд их же), а Sole в Спраутсе.

Консистенцией Я люблю нежную белую рыбу. Orange Roughy - моя любимая, но уж очень дорога. Аналог был в TJ - White roughy, но пропал...Flounder ближе к этим двум, чем Sole.
У нас нет ни Сейфвея, ни Спраутс

[Mirandolina]

Сейфвей мы с Вами уже как-то обсуждали. У нас его (именно чтобы Сейфвей) тоже нет.
Но есть Tom Thumb (Randalls на югах Техаса). У вас это Доминикс. Был.
Во многих других штатах Сейфвей. Я потому это название и применяю, чтобы большему числу читателей было понятно, о чем речь.

Chains
Carrs-Safeway (Alaska)
Pak'n Save (California)
Pavilions (California)
Randalls (Texas)
Safeway (Alaska, Arizona, Northern California, Colorado, District of Columbia, Delaware, Hawaii, Idaho, Maryland, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Oregon, South Dakota, Virginia, Washington, Wyoming)
Tom Thumb (Texas)
Vons (Southern California and Nevada)

Former
Dominick's (Northeast Illinois) — closed December 2013
Genuardi's (Pennsylvania, one store open in Audubon)
Simon David (Texas)

[nvvosk]

Сейфвей мы с Вами уже как-то обсуждали. У нас его (именно чтобы Сейфвей) тоже нет.
Но есть Tom Thumb (Randalls на югах Техаса). У вас это Доминикс. Был.
Во многих других штатах Сейфвей. Я потому это название и применяю, чтобы большему числу читателей было понятно, о чем речь.

Chains
Carrs-Safeway (Alaska)
Pak'n Save (California)
Pavilions (California)
Randalls (Texas)
Safeway (Alaska, Arizona, Northern California, Colorado, District of Columbia, Delaware, Hawaii, Idaho, Maryland, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Oregon, South Dakota, Virginia, Washington, Wyoming)
Tom Thumb (Texas)
Vons (Southern California and Nevada)

Former
Dominick's (Northeast Illinois) — closed December 2013
Genuardi's (Pennsylvania, one store open in Audubon)
Simon David (Texas)

ДОминикс почил в бозе уже почти два года назад Никаких других аналогов в наших краях нет
Самая распространенная сеть в Чикагоэрии - Jewel-Osco Боюсь, как бы тоже не сгинул вслед за Домиником - их не очень-то жалуют в последнее время, похоже...
Из пришлых - начали распространятся Mariano's (но их пока очень мало)

[Mirandolina]

У вас это Доминикс. Был.Во многих других штатах Сейфвей. Я потому это название и применяю, чтобы большему числу читателей было понятно, о чем речь.

Chains
***
Former
Dominick's (Northeast Illinois) — closed December 2013

ДОминикс почил в бозе уже почти два года назад

Ну так я ж и говорю, что «был».