с чем едят гритс

Все, что вкусно.
кр580ик80а
Уже с Приветом
Posts: 2267
Joined: 09 Jun 2009 19:43
Location: Омск -> Москва -> Toronto -> Ottawa

с чем едят гритс

Post by кр580ик80а »

А вот интересно, с чем обычно едят гритс южане?
У кого какой личный опыт?
Дима
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: с чем едят гритс

Post by Mirandolina »

А что это такое?
User avatar
Uzito
Уже с Приветом
Posts: 8239
Joined: 06 Feb 2002 10:01
Location: NJ, USA

Re: с чем едят гритс

Post by Uzito »

Молотая кукуруза. Не имеет никакого вкуса и питательной ценности, поэтому при готовке обильно сдабривается сливочным маслом. Типа еда для бедных.
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: с чем едят гритс

Post by Айва »

кр580ик80а wrote:А вот интересно, с чем обычно едят гритс южане?
У кого какой личный опыт?
Я хоть и не южанка.но муж гритс любит, поэтому иногда делаю. Или с сыром (в готовый горячий гритс Американский сыр расплавляю), или с маслом, солью и чёрным перцем, бекончика ещё хорошо покрошить.
Похож на манную кашу.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
Ruger
Уже с Приветом
Posts: 7695
Joined: 20 Nov 2005 23:50
Location: USA, Чикагщина

Re: с чем едят гритс

Post by Ruger »

Так это вы про мамалыгу говорите что ли?
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: с чем едят гритс

Post by Айва »

Ruger wrote:Так это вы про мамалыгу говорите что ли?
Никогда этого слова раньше не слышала, поэтому почитала в Вики: немного отличаются. Мамалыга- из муки и плотной консистенции. Гритс- из крупы мелкого помола и пожиже.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
EugineSmart
Уже с Приветом
Posts: 675
Joined: 07 Jun 2012 16:48
Location: USA

Re: с чем едят гритс

Post by EugineSmart »

Здесь у нас на юге очень вкусное блюдо, готовят даже в фенси ресторанах - Shrimp and Grits

https://www.google.com/search?q=shrimp+ ... =661&dpr=1
Last edited by EugineSmart on 17 Sep 2013 02:36, edited 1 time in total.
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: с чем едят гритс

Post by Айва »

EugineSmart wrote:Здесь у нас на юге очень вкусное блюдо, готовят даже в фенси ресторанах - Shrimp and Grits
У нас тоже, очень вкусно :great:
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
tourist
Уже с Приветом
Posts: 1312
Joined: 21 Jun 2004 04:03
Location: FL,NY,NJ,VA

Re: с чем едят гритс

Post by tourist »


"What IS a grit anyways???" :good:
...
User avatar
Алхимик
Уже с Приветом
Posts: 10296
Joined: 08 Oct 2002 04:12

Re: с чем едят гритс

Post by Алхимик »

С креветками.
/nsrs
EugineSmart
Уже с Приветом
Posts: 675
Joined: 07 Jun 2012 16:48
Location: USA

Re: с чем едят гритс

Post by EugineSmart »

Вообще изначально, это было итальянское блюдо, оно более легкое, и мне больше нравится :-)

User avatar
Бирюлькина
Уже с Приветом
Posts: 6496
Joined: 03 Aug 2006 23:52

Re: с чем едят гритс

Post by Бирюлькина »

Насколько я понимаю, гритс отличается от итальянской поленты более грубым помолом. Но я ни поленту, ни гритс не люблю именно из-за жидкой нежной консистенции. По крайней мере, мне попадались именно так приготовленные. Поленту еще с кленовым сиропом подают здесь иногда.... :roll:
Мамалыгу люблю, совсем другое дело :food:
Oleg Co
Уже с Приветом
Posts: 7916
Joined: 19 May 2008 22:10
Location: BY->DEU->SFBA

Re: с чем едят гритс

Post by Oleg Co »

Я смотрел Джеми Оливера и высмотрел как он поленту делает. Туда - кучу масла, пармезана. И ее как гарнир вместо той же картошки-пюре.
http://www.foodnetwork.com/recipes/jami ... index.html

Return to “Кулинария”