А вот интересно, с чем обычно едят гритс южане?
У кого какой личный опыт?
с чем едят гритс
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2267
- Joined: 09 Jun 2009 19:43
- Location: Омск -> Москва -> Toronto -> Ottawa
с чем едят гритс
Дима
-
- Уже с Приветом
- Posts: 11157
- Joined: 08 Aug 2012 21:47
- Location: TAS→DFW
Re: с чем едят гритс
А что это такое?
-
- Уже с Приветом
- Posts: 8239
- Joined: 06 Feb 2002 10:01
- Location: NJ, USA
Re: с чем едят гритс
Молотая кукуруза. Не имеет никакого вкуса и питательной ценности, поэтому при готовке обильно сдабривается сливочным маслом. Типа еда для бедных.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24508
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: с чем едят гритс
Я хоть и не южанка.но муж гритс любит, поэтому иногда делаю. Или с сыром (в готовый горячий гритс Американский сыр расплавляю), или с маслом, солью и чёрным перцем, бекончика ещё хорошо покрошить.кр580ик80а wrote:А вот интересно, с чем обычно едят гритс южане?
У кого какой личный опыт?
Похож на манную кашу.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
-
- Уже с Приветом
- Posts: 7695
- Joined: 20 Nov 2005 23:50
- Location: USA, Чикагщина
Re: с чем едят гритс
Так это вы про мамалыгу говорите что ли?
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24508
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: с чем едят гритс
Никогда этого слова раньше не слышала, поэтому почитала в Вики: немного отличаются. Мамалыга- из муки и плотной консистенции. Гритс- из крупы мелкого помола и пожиже.Ruger wrote:Так это вы про мамалыгу говорите что ли?
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
-
- Уже с Приветом
- Posts: 675
- Joined: 07 Jun 2012 16:48
- Location: USA
Re: с чем едят гритс
Здесь у нас на юге очень вкусное блюдо, готовят даже в фенси ресторанах - Shrimp and Grits
https://www.google.com/search?q=shrimp+ ... =661&dpr=1
https://www.google.com/search?q=shrimp+ ... =661&dpr=1
Last edited by EugineSmart on 17 Sep 2013 02:36, edited 1 time in total.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24508
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: с чем едят гритс
У нас тоже, очень вкусноEugineSmart wrote:Здесь у нас на юге очень вкусное блюдо, готовят даже в фенси ресторанах - Shrimp and Grits
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
-
- Уже с Приветом
- Posts: 1312
- Joined: 21 Jun 2004 04:03
- Location: FL,NY,NJ,VA
-
- Уже с Приветом
- Posts: 10296
- Joined: 08 Oct 2002 04:12
-
- Уже с Приветом
- Posts: 675
- Joined: 07 Jun 2012 16:48
- Location: USA
Re: с чем едят гритс
Вообще изначально, это было итальянское блюдо, оно более легкое, и мне больше нравится
-
- Уже с Приветом
- Posts: 6496
- Joined: 03 Aug 2006 23:52
Re: с чем едят гритс
Насколько я понимаю, гритс отличается от итальянской поленты более грубым помолом. Но я ни поленту, ни гритс не люблю именно из-за жидкой нежной консистенции. По крайней мере, мне попадались именно так приготовленные. Поленту еще с кленовым сиропом подают здесь иногда....
Мамалыгу люблю, совсем другое дело
Мамалыгу люблю, совсем другое дело
-
- Уже с Приветом
- Posts: 7916
- Joined: 19 May 2008 22:10
- Location: BY->DEU->SFBA
Re: с чем едят гритс
Я смотрел Джеми Оливера и высмотрел как он поленту делает. Туда - кучу масла, пармезана. И ее как гарнир вместо той же картошки-пюре.
http://www.foodnetwork.com/recipes/jami ... index.html
http://www.foodnetwork.com/recipes/jami ... index.html