старбакс кофе

[Koshkin-Myrkin]

привычка, которую истребляю, неоправдано дорого. Вкус тоже не нравится, разве что кофе латте. Но во второй половине дня, когда преврашаюсь в овощь, это бальзам. Что интересно, что домашний (где его взять во второй половине дня) и растворимый кофе так не действуют, разве что пить литрами. Старбакс добавляет кофеин, в обычном кофе его меньше? в чем тут фишка?

[SK]

Сахар?

[Uzito]

Прекратите есть быстрые углеводы на ланч и проблема "второй половине дня преврашаюсь в овощь" прекратится.

[Koshkin-Myrkin]

Сахар?

пью без сахара и добавляю корицу, как лекарство.

[avitya]

1) Две столовые ложки на 180 мл воды, будет примерно их крепости.
2) Правильный помол. Если мельче молоть будет крепче, но если черезчур мелко промолоть вообще не выйдет ничего хорошего.

[Koshkin-Myrkin]

Прекратите есть быстрые углеводы на ланч и проблема "второй половине дня преврашаюсь в овощь" прекратится.

да, но это отдельная тема, когда давления падает, это усталось. И да последнее время не слежу за диетой, при здоровой диете такого не было. но это долговременный проэкт, тэкс сказать.

[Koshkin-Myrkin]

1) Две столовые ложки на 180 мл воды, будет примерно их крепости.
2) Правильный помол. Если мельче молоть будет крепче, но если черезчур мелко промолоть вообще не выйдет ничего хорошего.

от кофе не зависит? типа 5 о клок тот же еффект? Експрессо помол не хорошо? почему не хорошо?

[*Lora]

домашний (где его взять во второй половине дня)

French press на работу взять?

[avitya]

1) Две столовые ложки на 180 мл воды, будет примерно их крепости.
2) Правильный помол. Если мельче молоть будет крепче, но если черезчур мелко промолоть вообще не выйдет ничего хорошего.

от кофе не зависит? типа 5 о клок тот же еффект? Експрессо помол не хорошо? почему не хорошо?

Эспрессо помол хорошо, если вы делаете еспрессо. Без давления как бы не просочится кофе вниз

[Айва]

привычка, которую истребляю, неоправдано дорого. Вкус тоже не нравится, разве что кофе латте. Но во второй половине дня, когда преврашаюсь в овощь, это бальзам. Что интересно, что домашний (где его взять во второй половине дня) и растворимый кофе так не действуют, разве что пить литрами. Старбакс добавляет кофеин, в обычном кофе его меньше? в чем тут фишка?

Мой муж работал в Старбаксе по молодости. Вот, что он рассказал про рецепт латте:
tall (12 oz):1 shot of espresso
grande (16 oz): 2 shots of espresso
venti (20 oz): 2 shots of espresso ("triple venty"- you get an extra shot)
Type of coffee: Espresso Roast

[Helen_NJ]

Кубинский кофе! В нашей конторе в Майами делали (сами сотрудники) - мертвого поднимет. Как делали - не знаю, к сожалению, но агрегатов старбаксовского размаха у них точно не было.

Или купите в офис маленькую кофеварку или Keurig какой-нибудь.

[Umka]

да, кстати. мой знакомый кубинец тоже мне все рассказывает про лучший кофе в мире. знаю что зерна покупает где-то в своих магазинах, а как кофеварку использует stainless steele stove-top percolator. надо все-таки попросить его купить мнe тот кофе...

[Flash-04]

Кубинский кофе! В нашей конторе в Майами делали (сами сотрудники) - мертвого поднимет.

тут как в старом анекдоте: "кладите больше заварки!"
если делать еспрессо как полагается и сделать его double, то я вам гарантирую что и будет как раз "термоядерный" кофе который поднимает мертвого

[Mirandolina]

да, кстати. мой знакомый кубинец тоже мне все рассказывает про лучший кофе в мире. знаю что зерна покупает где-то в своих магазинах, а как кофеварку использует stainless steele stove-top percolator. надо все-таки попросить его купить мнe тот кофе...

А какой именно? У меня вот такой вот есть.

Я пару раз в нем варила. Такое бeee получилось – вкус переваренного (или передержанного на вормере в кофемашин) кофе.
Для меня лучше френч-пресса нет ничего. У меня и на работе и дома они используются, небольшие – на одну чашку. А в гостях я вообще просто кофе заливаю кипятком в чашке, и как чуть постоит перемешиваю – тогда вся гуща выпадает в осадок, и получается то же самое как из френч-пресса. Да и на работе иногда так делаю, когда лень мыть френчпресс для повторной чашки.

[Orbitord]

Кто-то "Геишу" уже попробовал? Интересно, стоит ли овчинка выделки.

[Leberecht]

привычка, которую истребляю, неоправдано дорого. Вкус тоже не нравится, разве что кофе латте.

Европейским Tchibo Старбакс-зависимость истребляется моментально, ибо после Tchibo последний кажется просто ... ну не сильно вкусным вобщем

[Orbitord]

привычка, которую истребляю, неоправдано дорого. Вкус тоже не нравится, разве что кофе латте.

Европейским Тчибо Старбакс-зависимость истребляется моментально, ибо после Тчибо последний кажется просто ... :бад: ну не сильно вкусным вобщем :Д

Чибо это который растворимый что ли, рекламой все уши прожужжали по российскому ТВ?

[Leberecht]

Ну зачем так сразу мрачно "растворимый"?
Нет конечно-же, нормальный заварной. В Европе у Чибо ровно такие-же кофейни-забегаловки, как и СтарБакс/СекондКап.

Кстати, если уж речь зашла о растворимом Чибо, то тот, что экспортируют в бСССР, отличается в худшую сторону от того, что продаётся в Германии.

[Umka]

кофе кубинский про который мне говорили называется Bustelo. Я наконец заказала попробовать, нашла в Staples - брикетик всего за $5.99, free shipping.
http://www.staples.com/Cafe-Bustelo-Esp ... uct_755566

Вчера сделала в aeropress своем. Кофе в принципе хороший. Не лучший, который я пробовала, но очень крепкий ("заварки" положила стандартно, так что дело не в количестве), не горчит, не acidic. можете попробовать, цена небольшая совсем.

[Annetta]

привычка, которую истребляю, неоправдано дорого. Вкус тоже не нравится, разве что кофе латте.

Европейским Tchibo Старбакс-зависимость истребляется моментально, ибо после Tchibo последний кажется просто ... ну не сильно вкусным вобщем

Я не уверена, что Tchibo так уж хорош, но по-моему, Старбакс зависимость никоим боком к кофе не относится. Кофе у них плохой, разве что если залить все это сливками и прочими вкусовыми добавками, что все и делают. Я сейчас наблюдаю ситуацию, когда надо покупать кофе народу, все просят кофе, с оговоркой, только если это не Старбакс.

[Palych]

А какой именно? У меня вот такой вот есть.

Я пару раз в нем варила. Такое бeee получилось – вкус переваренного (или передержанного на вормере в кофемашин) кофе.

Интересно, как Вы им пользовались? Сколько весь процесс перколирования занял?
(Под вкусом переваренного/передержанного я подразумеваю горечь и отсутствие других вкусов, как хинин)
Мне этот девайс как раз нравится тем что он выбирает лучшие вкусы из кофия...

[Palych]

растворимый кофе так не действуют, разве что пить литрами. Старбакс добавляет кофеин, в обычном кофе его меньше? в чем тут фишка?

Насколько я помню, растворимый кофе - чемпион по количеству кофеина.
В старбаксовском говорят больше кофеина чем у других.
А в "воздействии" кофе на организм кмк большая(бОльшая) часть - психологическая.
Люди говорят что эспрессо им вставляет больше чем чашка из дриппинга. Хотя по содержанию кофеина должно быть наоборот...

[Mirandolina]

А какой именно? У меня вот такой вот есть.

Я пару раз в нем варила. Такое бeee получилось – вкус переваренного (или передержанного на вормере в кофемашин) кофе.

Интересно, как Вы им пользовались? Сколько весь процесс перколирования занял?
(Под вкусом переваренного/передержанного я подразумеваю горечь и отсутствие других вкусов, как хинин)
Мне этот девайс как раз нравится тем что он выбирает лучшие вкусы из кофия...

Поставила на огонь. Закипело. Сняла.
Чтобы понять, что я подразумеваю под «передержаный кофе», попробуйте оставить готовый кофе на ворминг плэйт на полдня. Вы его даже пробовать не захотите – запаха будет достаточно.

[AverageMan]

Я тоже перепробывал несколько перколаторов (и гейзерных и электрический без отдельного резервуара для готового кофе). Все равно в итоге они стали на полку и я вернулся к фр прессу. Пока лучше для себя ничего не нашел.

[Helen_NJ]

По данным собственно Starbucks:
Espresso: 75 mg caffeine per shot ( 1 fl oz)
Brewed Coffee: 20 mg caffeine ( 1 fl oz)

Caffeine information is approximate and is based on limited analytical data. These values reflect Starbucks standard brewing methods. Values can vary greatly depending on many factors, including the variety of the coffee and the brewing equipment used. The handcrafted nature of our beverages may result in a variation from the reported values.