Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками Цветную капусту отварить и разобрать на соцветия. Все перемешать, добавить горошек, сахар, соль, мелко нарезанную зелень укропа, заправить сметаной. Положить в салатник и украсить «цветком» из сваренного вкрутую яйца и листьями зеленого салата.
Продукты
картофель 200 г
морковь 160 г
свекла 250 г
капуста цветная 100 г
горошек зелёный консервированный 50 г
яйца 1 шт.
сметана 200 г
салат зеленый по вкусу
зелень укропа по вкусу
сахар по вкусу
соль по вкусу