Ведро для варки крабов

Все, что вкусно.
User avatar
Kotena
Уже с Приветом
Posts: 2635
Joined: 07 Apr 2003 04:38
Location: Washington DC

Ведро для варки крабов

Post by Kotena »

не подскажите, как называетс ведро для варки крабов на костре? Я видела такие - снаружи ведрище, внутри ведро поменьше и с дырками. Все это на костре делать можно. И вообще ка кнарод крабов варит?
User avatar
Wahlrus
Уже с Приветом
Posts: 980
Joined: 03 Jul 1999 09:01
Location: Moscow_MD,_ OH. _ MD

Re: Ведро для варки крабов

Post by Wahlrus »

От, блин ,проблема....... берется старая кастрюля, (в старые времена в Крыму - любая консрвная банка, например от томатнои пасты, пятикилограмовои) кипятится морская вода и туда бросаются крабы до покраснения панцыря ... все, садитесь жрать пожалюисата.. :ген1:
Сам себе "Бетховен"...
User avatar
rzen
Уже с Приветом
Posts: 24375
Joined: 18 Nov 2003 16:42

Re: Ведро для варки крабов

Post by rzen »

называется незатейливо crab cooker
Don't code today what you can't debug tomorrow.
User avatar
Kotena
Уже с Приветом
Posts: 2635
Joined: 07 Apr 2003 04:38
Location: Washington DC

Re: Ведро для варки крабов

Post by Kotena »

Wahlrus wrote:От, блин ,проблема....... берется старая кастрюля, (в старые времена в Крыму - любая консрвная банка, например от томатнои пасты, пятикилограмовои) кипятится морская вода и туда бросаются крабы до покраснения панцыря ... все, садитесь жрать пожалюисата.. :ген1:
Не поняла? вроде ж их не варить надо, а на пару готовить?
User avatar
rzen
Уже с Приветом
Posts: 24375
Joined: 18 Nov 2003 16:42

Re: Ведро для варки крабов

Post by rzen »

Kotena wrote:
Wahlrus wrote:От, блин ,проблема....... берется старая кастрюля, (в старые времена в Крыму - любая консрвная банка, например от томатнои пасты, пятикилограмовои) кипятится морская вода и туда бросаются крабы до покраснения панцыря ... все, садитесь жрать пожалюисата.. :ген1:
Не поняла? вроде ж их не варить надо, а на пару готовить?
можно и варить, но лучше конечно на пару, для этого и существует краб кукер, там решетка внутри.
Don't code today what you can't debug tomorrow.
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Ведро для варки крабов

Post by Айва »

До того, как я купила объёмный steamer, обходилась подручными средствами: в глубокую широкую кастрюлю наливалось несколько сантиметров воды, потом на дно клалось перевёрнутое блюдце, а на него ставилось глубокое блюдо с крабами. Всё это закрывалось крышкой и парилось.Результат такой же, как и в пароварке.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Re: Ведро для варки крабов

Post by Цаца »

А можно на дно каструлки c небольшим кол-вом воды поставить проволочную подставку типа такой, а на нее уже навалить крабов и парить.

Image

http://www.amazon.com/Excellante-Stainl ... d_sim_hg_1
Lida
Уже с Приветом
Posts: 25019
Joined: 16 Aug 2000 09:01
Location: NJ, USA

Re: Ведро для варки крабов

Post by Lida »

Или большой дуршлаг поверх кострюли с кипящей водой.
Если крабов не варишь хотя бы раз в неделю - ИМХО, специальная кастрюля не нужна. Можно подручными средствами обойтись.
У вас все получится!
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Re: Ведро для варки крабов

Post by Цаца »

Lida wrote:Или большой дуршлаг поверх кострюли с кипящей водой.
Крышка плотно не закроется.
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Ведро для варки крабов

Post by Айва »

Цаца wrote:
Lida wrote:Или большой дуршлаг поверх кострюли с кипящей водой.
Крышка плотно не закроется.
Ничего страшного, пару лишних минут займёт, но всё равно всё пропарится.У меня так было, когда крабов много горкой навалила (бона кушать хотелось :oops:)
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
User avatar
vm__
Уже с Приветом
Posts: 11756
Joined: 10 Feb 2005 16:08
Location: CMH

Re: Ведро для варки крабов

Post by vm__ »

Цаца wrote:
Lida wrote:Или большой дуршлаг поверх кострюли с кипящей водой.
Крышка плотно не закроется.
Ручку от дуршлага - отломать (отпилить, откусить, автогеном/лазером отчекрыжить) - извините, что такие совсем уж очевидные советы советую :mrgreen: :shy:

И не поверх кастрюли, а вовнутрь!
И не на самое дно, а подложить несколько пробок из винных бутылок...
Или пару-тройку ложек-вилок.
Или вообще подвесить обрезанный дуршлаг на канцелярских скрепках, зацепленных за край кастрюли?

А не слабО крабов готовить с помощью steam cleaner? Или heat gun?
Процесс может оказаться важнее (интереснее, прикольнее, образовательнее) результата, а? :mrgreen:
User avatar
Цаца
Уже с Приветом
Posts: 26197
Joined: 12 Jul 2002 10:35
Location: Beijing

Re: Ведро для варки крабов

Post by Цаца »

vm__ wrote: И не поверх кастрюли, а вовнутрь!
И не на самое дно, а подложить несколько пробок из винных бутылок...
Или пару-тройку ложек-вилок.
Или вообще подвесить обрезанный дуршлаг на канцелярских скрепках, зацепленных за край кастрюли?

А не слабО крабов готовить с помощью steam cleaner? Или heat gun?
Процесс может оказаться важнее (интереснее, прикольнее, образовательнее) результата, а? :mrgreen:
:lol: :lol: :lol:

Голь на выдумки хитра, ув. тов. Левша! :good:

Return to “Кулинария”