Мачайка (sp?)

[Айва]

Моя беларусско-украинская бабушка (Царство ей Небесное) часто готовила это блюдо, когда я на лето к ней приезжала. Что-то типа полужидкого омлета со шкварками. Его надо было черпать свежеиспечёнными оладушками. Было оооочень вкусно, а рецепта найти нигде не могу...Может, чисто случайно, кто-то в курсе, что это за блюдо и как его готовить? Буду очень признательна

[Клубника]

Может быть вы хотели написать "мачанка"?

http://belcook.com/cat/machanka/
тут есть несколько рецептов.

[Айва]

В девочках мне тоже предложили рецепт мачанки, но я почему-то упорно помню, что бабуля мачайкой это дело называла. Хотя я могу и ошибаться, давно это было... Приведенные вами рецепты- оно самое!! СПАСИБО!

[Sindy]

то что бабуля называла это блюдо мачайкой, ничего удивительного- в зависимости от области одно и то же блюдо может по разному называться. Но уж поверьте это реально мачанка была
вот этот рецепт похож http://nnm.ru/blogs/udaf_fka/machanka-i ... kanka/#cut