Натуральные красители для украшения и детские тортики

Все, что вкусно.
User avatar
Aljonik
Уже с Приветом
Posts: 893
Joined: 13 Dec 2006 21:42
Location: SFBA

Натуральные красители для украшения и детские тортики

Post by Aljonik »

Какие вы красители используете для тортов? А то близится очередной детский день рождения, хочется сделать веселенькие украшения, но не хочется использовать искуственные красители. Давеча хотела сделать цветные фигурки из марципана, все получилось но живот у меня заболел, а дите тошнило. Теряюсь в догатках или из-за красителей, может и вирус нас в то же время зацепил какой-нибудь. Но пробовать еще разок неохота.
Пока что идеи такие - коричневый - какао порошек. Розовый/красный - вишневый сок. Зеленый - сок wheat grass.

И еще какие именно рецепты тортов вы делаете на детские дни рождения? Желательно такие, которые дети съедают без остатка, а не ковыряют вилкой вилкой крем покупного торта, а потом все идет в мусор. :mrgreen:
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Натуральные красители для украшения и детские тортики

Post by nvvosk »

Вот ссылка на - что чем в какой цвет можно покрасить :)

http://kblog.lunchboxbunch.com/2010/03/ ... tural.html
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Aljonik
Уже с Приветом
Posts: 893
Joined: 13 Dec 2006 21:42
Location: SFBA

Re: Натуральные красители для украшения и детские тортики

Post by Aljonik »

Спасибо, буду изучать )
User avatar
klimkina
Уже с Приветом
Posts: 1940
Joined: 25 Sep 2007 17:51
Location: Portland (OR)

Re: Натуральные красители для украшения и детские тортики

Post by klimkina »

Шпинатный сок тоже дает зеленый цвет. Еще можно поискать порошок свеклы, им часто пользуются, иногда там где пищевые добавки продается в баночках как витамины. Или на амазоне. Только при выпечке он буреет. В синий можно черникой красить, в оранжевый - морковкой.

Return to “Кулинария”