что такое Aged стейк?

Все, что вкусно.
User avatar
Duck
Уже с Приветом
Posts: 4453
Joined: 11 Apr 2003 22:29
Location: SFBA

что такое Aged стейк?

Post by Duck »

в чем отличие от свежего мяса? Точнее я понимаю что оно както состарено или что?
Поздравляю тебя Шарик, ты балбес!
User avatar
Ruger
Уже с Приветом
Posts: 7695
Joined: 20 Nov 2005 23:50
Location: USA, Чикагщина

Re: что такое Aged стейк?

Post by Ruger »

Процесс: http://en.wikipedia.org/wiki/Beef_aging

На вкус гораздо лучше и нежнее обычного :great:

Return to “Кулинария”