Ким чи

[Natasha11]

Ким чи - поделитесь рецептом, знатоки.
Вкусная такая капустка, хотелось бе самой приготовить.

[Diver]

http://www.koreancooking.ru/zakuski/original-kimchi/

здесь много и других блюд из корейской кухни.
ссылку даю потому что самой писать долго
вообще рецепты, которые вы сможете найти, могут немного отличаться, но есть одно общее-капуста, соль, красный перец, чеснок и что-то из моря.
как капусту квасить-тоже море вариантов, кто-то морковь добавляет, кто-то бруснику...
кстати, существует мнение, что корейская кухня на Сахалине более "правильная", чем в самой Корее, т.к. меньше подверглась японскому влиянию.

[Natasha11]

Спасибо.
Пошла изучать