А нормальные суши в Москве уже есть?

Forum rules
dB13
Уже с Приветом
Posts: 1494
Joined: 08 May 2001 09:01
Location: Silicon Valley

А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by dB13 »

zhk wrote:
dB13 wrote:А нормальные суши в Москве уже есть? Nobu Moscow открывается только в 2009.


Есть, но дорого и только на ужин (на ланч нет) и если рейс Аэрофлота прибывает вовремя. Но про еду - давайте в жизнь, а не сюда.

zhk


Поделитесь вашим мнением и опытом о суши в Москве.
Top
User avatar
Энди
Уже с Приветом
Posts: 2910
Joined: 15 Aug 2007 08:35
Location: 127349 <> 60614

Post by Энди »

Неоднократно потреблял сей продукт в Якитории и Тануки. Очень даже ничего, не хуже, чем было разок в Чикаго :D
Top
dB13
Уже с Приветом
Posts: 1494
Joined: 08 May 2001 09:01
Location: Silicon Valley

Post by dB13 »

Энди wrote:Неоднократно потреблял сей продукт в Якитории и Тануки. Очень даже ничего, не хуже, чем было разок в Чикаго :D


Якитория (был я там), как и "разок в Чикаго" -- это не нормальные суши.
Top
User avatar
zhk
Уже с Приветом
Posts: 1643
Joined: 27 Jun 2000 09:01
Location: Moscow -> Singapore (2003)

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by zhk »

dB13 wrote:
zhk wrote:
dB13 wrote:А нормальные суши в Москве уже есть? Nobu Moscow открывается только в 2009.


Есть, но дорого и только на ужин (на ланч нет) и если рейс Аэрофлота прибывает вовремя. Но про еду - давайте в жизнь, а не сюда.

zhk


Поделитесь вашим мнением и опытом о суши в Москве.


Недальний восток
http://www.novikovgroup.ru/restaurants/east/menu/

zhk
Top
User avatar
Энди
Уже с Приветом
Posts: 2910
Joined: 15 Aug 2007 08:35
Location: 127349 <> 60614

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by Энди »

zhk wrote:Недальний восток
http://www.novikovgroup.ru/restaurants/east/menu/

zhk

100 рублей ($4) за одну суши - недурственно. Я б сказал - готишненько. А некоторые по 250 рублей. Ого.

А фугу за 3100 рублей я бы и за бесплатно не взял: печень этой чудо-рыбы ядовита и в Японии были смертельные случаи после ее употребления.
Top
User avatar
Rockport
Уже с Приветом
Posts: 1775
Joined: 15 Apr 2004 04:07
Location: RU-US-RU

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by Rockport »

Энди wrote:А фугу за 3100 рублей я бы и за бесплатно не взял: печень этой чудо-рыбы ядовита


а мужики-то не знали! (с)
именно поэтому она и стоит ДОРОЖЕ обычной рыбы
Control your destiny or someone else will
Top
User avatar
zhk
Уже с Приветом
Posts: 1643
Joined: 27 Jun 2000 09:01
Location: Moscow -> Singapore (2003)

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by zhk »

Энди wrote:
zhk wrote:Недальний восток
http://www.novikovgroup.ru/restaurants/east/menu/

zhk

100 рублей ($4) за одну суши - недурственно. Я б сказал - готишненько. А некоторые по 250 рублей. Ого.

А фугу за 3100 рублей я бы и за бесплатно не взял: печень этой чудо-рыбы ядовита и в Японии были смертельные случаи после ее употребления.


Ну в NYC мы же платим 12 за одно Otoro, нет?

zhk
Top
User avatar
Энди
Уже с Приветом
Posts: 2910
Joined: 15 Aug 2007 08:35
Location: 127349 <> 60614

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by Энди »

zhk wrote:Ну в NYC мы же платим 12 за одно Otoro, нет?

zhk

Неведомо, в NYC суши не ел. Вообще о NYC воспоминаний много, я, с позволения жителей Большого Яблока, выкладывать их не буду - обидятся. Скажу так - в следующий раз буду подбирать билеты либо не до NYC, либо с пересадкой тут же.
Top
User avatar
Энди
Уже с Приветом
Posts: 2910
Joined: 15 Aug 2007 08:35
Location: 127349 <> 60614

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by Энди »

Rockport wrote:именно поэтому она и стоит ДОРОЖЕ обычной рыбы

Я экстрима и без выпивания йаду найти могу вагон и маленькую тележку.

Как в старом анекдоте, какие аналоги "русской рулетки" есть у разных народов мира:

У французов предлагается на выбор шесть шлюх, у одной СПИД
У американцев предлагается на выбор шесть машин, у одной сломаны тормоза
У индусов предлагается на выбор шесть кобр, одна глухая
Top
User avatar
Джонcz
Уже с Приветом
Posts: 170
Joined: 28 Nov 2007 20:03
Location: Прага

Post by Джонcz »

Если употреблять суши в "Якитории", то только в Крылатском. Там шеф-повар (по крайней мере год назад) был японец и качество- отменным.
Я тут как - то сказала одному знакомому: "Надо быть смелым человеком, чтобы уехать в Америку жить". А он говорит: "Надо быть смелым человеком, чтобы здесь оставаться". А.Пугачёва.
Top
User avatar
nile13
Уже с Приветом
Posts: 13285
Joined: 11 Nov 2003 23:26
Location: Boston

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by nile13 »

zhk wrote:Ну в NYC мы же платим 12 за одно Otoro, нет?

zhk

Так в меню otoro нет, вроде?

Вне зависимости от цен меня очень смущает идея ресторана, где суши - мелкая часть меню. Плюс, я уверен, еду там делают в лучшем случае корейцы, а скорее узбеки. Нет?
Because, my dear, you can bottle this
And sell it at a masochist convention
Top
User avatar
nile13
Уже с Приветом
Posts: 13285
Joined: 11 Nov 2003 23:26
Location: Boston

Post by nile13 »

Джонcz wrote:Если употреблять суши в "Якитории", то только в Крылатском. Там шеф-повар (по крайней мере год назад) был японец и качество- отменным.

По сравнению с чем?

Я раскажу тут одну из своих любимых историй о Праге, если можно. Иду вдоль Влтавы в сторону Карлува моста. Конец ноября, холодно, слякотно, темно, противно. Внизу одного из домов несколько огромных витрин, с пола до потолка, метров 5 в высоту. Изнутри приятный свет, сверзу написано Sushi restaurant. Думаю, зайду, поем рыбы, чая выпью. Остановился.

Внутри картина маслом. маленщкий ресторанчик пуст, кроме одной посетительницы. Перед sushi counter сидит одинокая женщина, лет 45. Смотрит на повара. Повар - студент, лет 20. Чех. Стоит за sushi bar. Перед ним лежит большой кусок Sake (лосось). В одной руке у него здоровый нож. В другой - книжка с картинками о разделке рыбы. Которую он внимательно читает. Больше никого и ничего. Минимализм. Сюрреальный.

Я застыл и смотрел пару минут, как в кино.
Because, my dear, you can bottle this
And sell it at a masochist convention
Top
User avatar
zhk
Уже с Приветом
Posts: 1643
Joined: 27 Jun 2000 09:01
Location: Moscow -> Singapore (2003)

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by zhk »

nile13 wrote:
zhk wrote:Ну в NYC мы же платим 12 за одно Otoro, нет?

zhk

Так в меню otoro нет, вроде?

Вне зависимости от цен меня очень смущает идея ресторана, где суши - мелкая часть меню. Плюс, я уверен, еду там делают в лучшем случае корейцы, а скорее узбеки. Нет?


Otoro - в зависимости от доставки. Шеф-повар японской секции работал в Qube до Москвы.

zhk
Top
User avatar
nile13
Уже с Приветом
Posts: 13285
Joined: 11 Nov 2003 23:26
Location: Boston

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by nile13 »

zhk wrote:Otoro - в зависимости от доставки. Шеф-повар японской секции работал в Qube до Москвы.

zhk

Я не знаком с Qube, к сожалению. Где он? Повар, я так понимаю, - японец?

Всё равно остаются серьёзные вопросы. Если рыба flown in, то насколько она свежая, если является лишь маленькой частью меню?
Because, my dear, you can bottle this
And sell it at a masochist convention
Top
User avatar
zhk
Уже с Приветом
Posts: 1643
Joined: 27 Jun 2000 09:01
Location: Moscow -> Singapore (2003)

Re: А нормальные суши в Москве уже есть?

Post by zhk »

nile13 wrote:
zhk wrote:Otoro - в зависимости от доставки. Шеф-повар японской секции работал в Qube до Москвы.

zhk

Я не знаком с Qube, к сожалению. Где он? Повар, я так понимаю, - японец?

Всё равно остаются серьёзные вопросы. Если рыба flown in, то насколько она свежая, если является лишь маленькой частью меню?


Qube - Tokyo. Повар японец. Новиков может себе позволить нанимать даже для маленькой секции хороших поваров.

Вопрос абсолютно разумный, но качество пожалуй после закрытия Джусто на ремонт лучшее в Москве на сегодня.

zhk
Top

Return to “Города и окрестности”