Индийские пряности

Все, что вкусно.
User avatar
ABinBA
Уже с Приветом
Posts: 6456
Joined: 17 Aug 2004 23:54
Location: CA SF Bay Area

Индийские пряности

Post by ABinBA »

Прямо и не знаю, в каком разделе спросить. :(
Подскажите, пожалуйста, на какую из индийских пряностей может быть такая реакция у человека без каких-либо аллергий: чувство сухости во рту, холодный пот, сердцебиение и, как следствие, сильная сонливость?
При этом от небольшой порции ощущение набитого до отказа живота, словно там углеводов немеряно? 8O
Эти симптомы испытывала и я, и муж, в трех совершенно разных индийских едальнях, всегда был густой соус типа карри, так что грешим на состав этого соуса.
И, главное, жутко вкусно! :food:
Наша планета на 30% состоит из суши. Остальное - сакэ.Image
австралиечка
Уже с Приветом
Posts: 2289
Joined: 16 Sep 2002 07:24
Location: USA

Post by австралиечка »

Так Вы же наверняка еще наны или рис заказали. Вот от них наверно и тяжесть в животе. Я за собой это тоже замечала. Поскольку карри островат, я всегда на наны нажимаю, вот налицо тяжесть и переедание.
User avatar
Хрюша
Уже с Приветом
Posts: 997
Joined: 05 Mar 2006 23:06
Location: Москва

Re: Индийские пряности

Post by Хрюша »

ABinBA wrote:Прямо и не знаю, в каком разделе спросить. :(
Подскажите, пожалуйста, на какую из индийских пряностей может быть такая реакция у человека без каких-либо аллергий: чувство сухости во рту, холодный пот, сердцебиение и, как следствие, сильная сонливость?
При этом от небольшой порции ощущение набитого до отказа живота, словно там углеводов немеряно? 8O
:

Это Вам - в здоровье надо, симптомы похожи на кишечную реакцию (не думаю что это пряности)
Живи сам и не дай умереть другим
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Re: Индийские пряности

Post by Fracas »

ABinBA wrote:...на какую из индийских пряностей может быть такая реакция у человека без каких-либо аллергий: чувство сухости во рту, холодный пот, сердцебиение и, как следствие, сильная сонливость?
...

Странно. Все симптомы - китайского буфета или тайского ресторана (если переесть). :?
User avatar
ABinBA
Уже с Приветом
Posts: 6456
Joined: 17 Aug 2004 23:54
Location: CA SF Bay Area

Post by ABinBA »

Нет, это было индийское мясо в соусе, в индийском ресторане.
Рис и наны я не ем вообще, картошку тоже, на отравление совершенно не похоже, уж простите.
Ощущение, что пряность немного с алкалоидом.
Причем, раз на раз не приходится: в одном и том же месте после одного и того же цыпленка карри то совсем ничего, то вот такой колотняк. :pain1:
Может, это халапенья? 8O
Наша планета на 30% состоит из суши. Остальное - сакэ.Image
отец-2-их
Ник удалён за многократные регистрации
Posts: 60
Joined: 28 Mar 2007 20:34

Post by отец-2-их »

Похоже на реакцию на MSG у некоторых людей. У меня только с сонливостью вопрос...
User avatar
Хрюша
Уже с Приветом
Posts: 997
Joined: 05 Mar 2006 23:06
Location: Москва

Post by Хрюша »

ABinBA wrote:Нет, это было индийское мясо в соусе, в индийском ресторане.
Рис и наны я не ем вообще, картошку тоже, на отравление совершенно не похоже, уж простите.
Ощущение, что пряность немного с алкалоидом.
Причем, раз на раз не приходится: в одном и том же месте после одного и того же цыпленка карри то совсем ничего, то вот такой колотняк. :pain1:
Может, это халапенья? 8O

Я говорила не о отравлении. Я говорила о индивидуальной реакции, ну не для форума это дело. Скажем так, иногда проблемы со слизистой кишечника, вызывают подобную реакцию на, казалось бы, совершенно безобидные продукты. Иногда проблемы с поджелудочной могут. В общем - температура по больнице. Речь может идти о "индивидуальной непереносимости". Просто не еште в индийских ресторанах, и вопрос закройте.
Живи сам и не дай умереть другим
User avatar
Helen_NJ
Уже с Приветом
Posts: 2546
Joined: 13 Oct 2001 09:01
Location: Riga -> NJ -> MN -> MD -> NC

Post by Helen_NJ »

Это скорее в "Здоровье".

Сухость во рту со сердцебиением IMHO вполне похожи на симптомы просто переедания острой пищи. Но с сонливостью и тяжестью в животе - это вам уже к доктору Хаусу. :) IMHO скорее всего реакция на сочетание пряностей, вполне возможно что в curry:

Посмотрите, может тут чего найдете похожее:
http://www.allergycapital.com.au/Pages/fdintol.html
http://www.allergy-clinic.co.uk/food_ad ... erance.htm
"Whether you think you can or whether you think you can't - you're right." Henry Ford

Return to “Кулинария”