jam+meat

Moloko · Post by **Moloko** » 01 Dec 2006 01:07

is there any recipies for meat that use jam?
I was thinking, chinese chicken is sweet- do they use jam?
I have tonns of jam and need to use it somewhere[list=]
thanks in advance[/list]

Bonny P. · Post by **Bonny P.** » 01 Dec 2006 01:46

А пирогов напечь не хотите?
И джема больше уйдет.

Myumla · Post by **Myumla** » 01 Dec 2006 06:28

Я думаю, что если сделать типа маринада или глазури для мяса, с добавлением лимонного сока, например, и горчицы, например, - может вполне получиться ничего. Я так делала, правда, с медом, но ведь тот же cranberry sauce к индейке - чем не джем? так что вполне логично будет смотреться.

Fracas · Post by **Fracas** » 01 Dec 2006 15:09

А какие конкретно джемы у Вас?
У китайцев-то не джем, а соус такой сладкий.
У меня есть мятное желе - его традиционно едят в ирландии в виде соуса к баранине.
Из сливового делается "Plum sauce" к китайской утке (сам не делал).
Яблочный идёт и к свинине и к дикой птице и к гусю с индейкой.
Апельсиновый - для "Ноt chicken wings".

urbanista · Post by **urbanista** » 01 Dec 2006 16:40

Я в гостях недавно была: подавали <pork with apricot sauce> Очень даже вкусно... по-моему основа соуса как раз jam....

Fracas · Post by **Fracas** » 01 Dec 2006 16:50

urbanista wrote:Я в гостях недавно была: подавали <pork with apricot sauce> Очень даже вкусно... по-моему основа соуса как раз jam....

Да, абрикособый - класс. Универсальный джем: и глазировать фруктовые пирожные им хорошо, и ложкой есть.

Moloko · Post by **Moloko** » 01 Dec 2006 23:51

Fracas wrote:А какие конкретно джемы у Вас?
У китайцев-то не джем, а соус такой сладкий.
У меня есть мятное желе - его традиционно едят в ирландии в виде соуса к баранине.
Из сливового делается "Plum sauce" к китайской утке (сам не делал).
Яблочный идёт и к свинине и к дикой птице и к гусю с индейкой.
Апельсиновый - для "Ноt chicken wings".

I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach
So, is there any recipies for sweet souses?
Let's say apple sause, or orange sause for the hot chicken wings?

thank you so much guys (especially Fracas) for your help

Komissar · Post by **Komissar** » 01 Dec 2006 23:58

Moloko wrote:I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach

вышлите мне наложенным платежом плиз

nvvosk · Post by **nvvosk** » 02 Dec 2006 00:01

Komissar wrote:
Moloko wrote:I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach

вышлите мне наложенным платежом плиз

Полагаете, что если вместо пинат-баттер обмажете чикена джемом, то результат лучше будет?

Moloko · Post by **Moloko** » 02 Dec 2006 00:14

Komissar wrote:
Moloko wrote:I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach

вышлите мне наложенным платежом плиз

ok, where to send you the bill? :wink:

Komissar · Post by **Komissar** » 02 Dec 2006 00:34

nvvosk wrote:
Komissar wrote:
Moloko wrote:I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach

вышлите мне наложенным платежом плиз

Полагаете, что если вместо пинат-баттер обмажете чикена джемом, то результат лучше будет?

Интересная идея, однако :food:

Komissar · Post by **Komissar** » 02 Dec 2006 00:36

Moloko wrote:
Komissar wrote:
Moloko wrote:I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach

вышлите мне наложенным платежом плиз

ok, where to send you the bill?

утром сту..., тьфу, джем -- вечером деньги :umnik1:

сказал же: наложенным платежом. POD по-здешнему. Сначала варенье, потом уплоченье.

vanessa · Post by **vanessa** » 02 Dec 2006 01:53

делаю такое блюдо как аппетайзер - в крок-пот смешиваю бутылку барбекю-соуса , чашку джема(использую самый дешевый - виноградный, но с Вашими джемами, наверно, будет ещё и вкуснее) и 1,5 паунда маленьких копчёных сосисок (они в вакумной упаковке обычно продаются) - когда они прогреются и закипят - можно есть (гдето через 1-1,5 часа). Вместо сосисочек этих можно использовать митболс - тоже очень вкусно :food:

Moloko · Post by **Moloko** » 02 Dec 2006 07:03

Komissar wrote:
Moloko wrote:
Komissar wrote:
Moloko wrote:I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach

вышлите мне наложенным платежом плиз

ok, where to send you the bill?

утром сту..., тьфу, джем -- вечером деньги

сказал же: наложенным платежом. POD по-здешнему. Сначала варенье, потом уплоченье.

priyezjaite k nam na Kolimy, mi vam jam bezvozmezdno otdadim, to est' dadom :wink:

Moloko · Post by **Moloko** » 02 Dec 2006 07:05

vanessa wrote:делаю такое блюдо как аппетайзер - в крок-пот смешиваю бутылку барбекю-соуса , чашку джема(использую самый дешевый - виноградный, но с Вашими джемами, наверно, будет ещё и вкуснее) и 1,5 паунда маленьких копчёных сосисок (они в вакумной упаковке обычно продаются) - когда они прогреются и закипят - можно есть (гдето через 1-1,5 часа). Вместо сосисочек этих можно использовать митболс - тоже очень вкусно

sounds tempting! I'll try it for sure!
thanks for a great recipe!

bulochka · Post by **bulochka** » 02 Dec 2006 14:32

nvvosk wrote:
Komissar wrote:
Moloko wrote:I have all kinds of jams:
apricot, strawberry, apple, plum, cherry, peach

вышлите мне наложенным платежом плиз

Полагаете, что если вместо пинат-баттер обмажете чикена джемом, то результат лучше будет?

Я курицу (обычно мясо без костей) обмазываю иногда небольшим количеством абрикосового джема, а потом запекаю. Получается что-то вроде глазури. Можно смешать с соусом для барбекю. Вот с арахисовым маслом смешивать не пробовала.

Fracas · Post by **Fracas** » 02 Dec 2006 18:17

Вообще я бы переключил внимание (и варенье) на пироги, пирожки и пирожные.

nvvosk · Post by **nvvosk** » 02 Dec 2006 18:20

Fracas wrote:Вообще я бы переключил внимание (и варенье) на пироги, пирожки и пирожные.

Давайте, давайте переключим...вот только что употребили немалое количество клубничного варенья с оладушками

Moloko · Post by **Moloko** » 04 Dec 2006 04:22

vanessa wrote:делаю такое блюдо как аппетайзер - в крок-пот смешиваю бутылку барбекю-соуса , чашку джема(использую самый дешевый - виноградный, но с Вашими джемами, наверно, будет ещё и вкуснее) и 1,5 паунда маленьких копчёных сосисок (они в вакумной упаковке обычно продаются) - когда они прогреются и закипят - можно есть (гдето через 1-1,5 часа). Вместо сосисочек этих можно использовать митболс - тоже очень вкусно

how much water do you put in the crok pot?
And how long do you cook the meatballs?

Moloko · Post by **Moloko** » 04 Dec 2006 04:24

Fracas wrote:Вообще я бы переключил внимание (и варенье) на пироги, пирожки и пирожные.

ok, but let's do the healthy pies- whole wheat ones.
People do not get fat from those.

rainall · Post by **rainall** » 04 Dec 2006 04:40

Moloko wrote:
Fracas wrote:Вообще я бы переключил внимание (и варенье) на пироги, пирожки и пирожные.

ok, but let's do the healthy pies- whole wheat ones.
People do not get fat from those.

Прямо новая пирожковая диета получается.

vanessa · Post by **vanessa** » 04 Dec 2006 13:10

Moloko wrote:
how much water do you put in the crok pot?
And how long do you cook the meatballs?

воды вообще не надо - только ВВСсоус и джем
насчёт времени - наверно минут 30 после закипания, а может и меньше - если митболс маленькие

Moloko · Post by **Moloko** » 04 Dec 2006 23:31

rainall wrote:
Moloko wrote:
Fracas wrote:Вообще я бы переключил внимание (и варенье) на пироги, пирожки и пирожные.

ok, but let's do the healthy pies- whole wheat ones.
People do not get fat from those.

Прямо новая пирожковая диета получается.

да, это действительно диета пирожковая. Я знаете как хорошо похудела когда заменила хлеб на whole wheat хлеб!