Chilean wines

o.k · Post by **o.k** » 18 Aug 2006 12:48

Привет всем!
Посоветуйте пожалуйста марки хороших чилийских вин. Попросили принести на вечеринку, и не хочется попасть впросак. Кое-какие вина я знаю, неплохие, но ничего особо выдаюшегося. Надеюсь на советы, желательно с указанием года и примерной стоимости.

Polar Cossack · Post by **Polar Cossack** » 18 Aug 2006 14:44

У меня момед в ликерке работает. Как-то встретились, когда я меж рядов бродил, он по ходу бросил: "Они все хороши."

Вы хотите принести вино и сказать: "Вот Nasty_girl с Привета сказала, что это - кайф?". :pain1:

Пробовать, пробовать и пробовать! :umnik1:

o.k · Post by **o.k** » 18 Aug 2006 15:00

Ну понятно что попробую прежде чем приносить...
Но если я весь отдел поперепробую - я уже никуда не дойду!
Потому и прошу совета

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 18 Aug 2006 17:41

Ориентируетесь по цене и году выпуска, надпись Reserve иногда имеет значение (но очень редко). Выдержанные чилийские вина стоят на уровне вин из других стран, а иногда и дороже. Чили выпускает очень много молодого и дешевого вина, его надо обязательно пробовать и если понравилось бежать в тот же магазин и брать из той же партии.
Идиально, купите 3-4 разных сортов от 10 до 30 за бутылку и попробуйте всей компанией. От $30 и выше будет еще лучше

smiley_pants · Post by **smiley_pants** » 20 Aug 2006 00:08

Don Melchor, Cabernet Sauvignon 2001, Puente Alto - Chile, Concha y Toro

Yulduz · Post by **Yulduz** » 21 Aug 2006 15:19

Merlot Concha Y Toro. Да любое их вино, кроме пожалуй Diablo (не помню точное название) - на мой вкус оно слишком терпкое ...

BOBAH · Post by **BOBAH** » 28 Aug 2006 22:35

Yulduz wrote:Merlot Concha Y Toro.

Сильно зависит от года. 2002 был очень неплох, 2004-5 так себе.

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 29 Aug 2006 14:34

BOBAH wrote: Сильно зависит от года.

Думается это замечание можно отнести ко всем Чилийским винам (в категории до $30). Никогда не знаешь какой будет вкус...
Пробовать, пробовать, пробовать.

Arthur · Post by **Arthur** » 31 Aug 2006 21:29

Ето замечание можно отнести вообще ко всем винам дороже $10, потому как качественное вино это живой продукт.

o.k · Post by **o.k** » 05 Sep 2006 18:01

Отчет:
По рекомендации приобрела [Vinedo Chadwick, 2000] - исключительная весчь!
"Не подкачал" и давно проверенный, но не столь аристократический [Los Vascos].

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 08 Sep 2006 03:00

Arthur wrote:... потому как качественное вино это живой продукт.

Ну... с вами не поспоришь вы асс в этом деле. :wink:

Я просто хотел сказать, что когда покупаешь вино подороже знаешь что ожидать (+/- конечно), если покупаешь проверенную марку. А вот в дешевом диапазоне одна и таже марка может быть как небо и земля, даже одного года розлива.
Я как то прочитал, что какой-то то известый и не дешевый французкий производитель вылил весь урожай, т.к. вкус был настолько далек от этой марки, что производитель решил сохранить лицо и пожертвовал урожаем.
Т.е. вместо того чтобы продавать его в дешевом диапазоне, выбрал убытки.

P.S. Если честно, я как раз ожидал вашего комментария по маркам чилийского вина

Arthur · Post by **Arthur** » 08 Sep 2006 17:47

SergeyM800 wrote:Я как то прочитал, что какой-то то известый и не дешевый французкий производитель вылил весь урожай, т.к. вкус был настолько далек от этой марки, что производитель решил сохранить лицо и пожертвовал урожаем.
Т.е. вместо того чтобы продавать его в дешевом диапазоне, выбрал убытки.

Это делают многие, и не только во Франции. В Nape это происходит тоже достаточно часто.

SergeyM800 wrote:P.S. Если честно, я как раз ожидал вашего комментария по маркам чилийского вина

На самом деле хорошего чилииского вина не так уж и много.
Все больше как-то середнячок идет в диапазоне 8-10 - они очень активно эксплуатируют эту нишу. В Chile wineries в основном работают как Negoiciant (то есть покупаыт очень много разного винограда и делают все в диапазоне от $3 до $150). Из известных:

1) Concha Y Toro
Их flagship wine - Cabernet Sauvignon Don Melchor. Пожалуй самое стабильное хорошее чилийское вино на сегодня IMHO.

2) Casa Lapostolle с их линией Clos Apaltha

3) Vina Montes - линия Alpha M

4) Vinedo Chadwick - эта правда маленькая winery.

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 08 Sep 2006 17:57

Arthur wrote: На самом деле хорошего чилииского вина не так уж и много.
Все больше как-то середнячок идет в диапазоне 8-10 - они очень активно эксплуатируют эту нишу.

Так я и думал, а марки №1 & №2, что вы привели я для себя тоже выделил, но как-то не осознанно и точно название не запомнил. К тому же я больше читатель, чем дегустатор

Очень рад, что в винном разделе появился теперь свой "Доктор" :umnik1:

А в каких алкогольных напитках вы еще разбираетесь? :wink:

Arthur · Post by **Arthur** » 08 Sep 2006 18:23

SergeyM800 wrote:
Arthur wrote: На самом деле хорошего чилииского вина не так уж и много.
Все больше как-то середнячок идет в диапазоне 8-10 - они очень активно эксплуатируют эту нишу.

Так я и думал, а марки №1 & №2, что вы привели я для себя тоже выделил, но как-то не осознанно и точно название не запомнил. К тому же я больше читатель, чем дегустатор

Очень рад, что в винном разделе появился теперь свой "Доктор"

А в каких алкогольных напитках вы еще разбираетесь?

Ну я собственно интересуюсь и коллекционирую вино, но так еще люблю и стараюсь держатся в курсе Whiskey , Cognacs & Armagnacs.

SergeyM800 · Post by **SergeyM800** » 08 Sep 2006 18:44

Arthur wrote: ... коллекционирую вино...

Класс, а не расскажите как-нибудь в отдельном топике?!, как все это происходит. Ну не столько техническую сторону (она тоже любопытна), а типа какой кайф от этого и как вы пробуете коллекционное вино, типа потом спец.пробкой затыкаете и ставите на место...

P.S. Текилой значит вы не увлекаетесь...жаль...