Про кофеварку тему найти не могу

[Дама]

Капсулы не хочу. Мелю кофе сам.

У меня ЛаПавони Еуропиццола. Немного больше чем 5 сотен, но работает очень хорошо. Научиться делать правильный эспрессо заняло несколько недель, но после этого все замечательно. Обязательно еще иметь хорошую кофемолку, где можно регулировать помол. Иначе ничего не выйдет. Заодно поймете как работает эспрессо машина. Очень мало где можно найти такой же эспрессо как я делаю дома, просто в считаных местах. Ну и кофе желательно покупать хороший - сингле оригин.

вроде как хорошие ревью и люди помогаюст с советами,наверное,етот куплю

К ней надо ещё $500 кофемолку, иначе ничего не получится. Плюс, рука должна быть "железной", т.е. На любителя.

в смысле железнои? что етои рукои делать?

[Korney]

Капсулы не хочу. Мелю кофе сам.

У меня ЛаПавони Еуропиццола. Немного больше чем 5 сотен, но работает очень хорошо. Научиться делать правильный эспрессо заняло несколько недель, но после этого все замечательно. Обязательно еще иметь хорошую кофемолку, где можно регулировать помол. Иначе ничего не выйдет. Заодно поймете как работает эспрессо машина. Очень мало где можно найти такой же эспрессо как я делаю дома, просто в считаных местах. Ну и кофе желательно покупать хороший - сингле оригин.

вроде как хорошие ревью и люди помогаюст с советами,наверное,етот куплю

К ней надо ещё $500 кофемолку, иначе ничего не получится. Плюс, рука должна быть "железной", т.е. На любителя.

Я думаю можно уложиться в 250. Например Baratza Virtuoso. Мне удалось, но я купил вот это:
http://www.orphanespresso.com/OE-PHAROS ... 636-1.html
А вы считаете что для другой эспрессо машины не нужна хорошая кофемолка? Спешу вас огорчить, но без нее эспрессо не получится ни в какой машине.

[Korney]

Капсулы не хочу. Мелю кофе сам.

У меня ЛаПавони Еуропиццола. Немного больше чем 5 сотен, но работает очень хорошо. Научиться делать правильный эспрессо заняло несколько недель, но после этого все замечательно. Обязательно еще иметь хорошую кофемолку, где можно регулировать помол. Иначе ничего не выйдет. Заодно поймете как работает эспрессо машина. Очень мало где можно найти такой же эспрессо как я делаю дома, просто в считаных местах. Ну и кофе желательно покупать хороший - сингле оригин.

вроде как хорошие ревью и люди помогаюст с советами,наверное,етот куплю

К ней надо ещё $500 кофемолку, иначе ничего не получится. Плюс, рука должна быть "железной", т.е. На любителя.

в смысле железнои? что етои рукои делать?

Ну я бы не сказал что железной, но рука нужна для того чтобы pull a shot.

[DVK]

Капсулы не хочу. Мелю кофе сам.

У меня ЛаПавони Еуропиццола. Немного больше чем 5 сотен, но работает очень хорошо. Научиться делать правильный эспрессо заняло несколько недель, но после этого все замечательно. Обязательно еще иметь хорошую кофемолку, где можно регулировать помол. Иначе ничего не выйдет. Заодно поймете как работает эспрессо машина. Очень мало где можно найти такой же эспрессо как я делаю дома, просто в считаных местах. Ну и кофе желательно покупать хороший - сингле оригин.

вроде как хорошие ревью и люди помогаюст с советами,наверное,етот куплю

К ней надо ещё $500 кофемолку, иначе ничего не получится. Плюс, рука должна быть "железной", т.е. На любителя.

Там manual pump, который приводится в действие ручкой. Рука должна быть "железной" в смысле того что усилие там хоть и не очень большое, но должно быть постоянным в течение некоторого времени, что утомляет... иначе нормальный шот не получится. Вон Корней несколько недель тренировался. Вообщем, удовольствие для настоящих кофе-гиков, которые ищут "тёплый ламповый вкус"

[DVK]

Капсулы не хочу. Мелю кофе сам.

У меня ЛаПавони Еуропиццола. Немного больше чем 5 сотен, но работает очень хорошо. Научиться делать правильный эспрессо заняло несколько недель, но после этого все замечательно. Обязательно еще иметь хорошую кофемолку, где можно регулировать помол. Иначе ничего не выйдет. Заодно поймете как работает эспрессо машина. Очень мало где можно найти такой же эспрессо как я делаю дома, просто в считаных местах. Ну и кофе желательно покупать хороший - сингле оригин.

вроде как хорошие ревью и люди помогаюст с советами,наверное,етот куплю

К ней надо ещё $500 кофемолку, иначе ничего не получится. Плюс, рука должна быть "железной", т.е. На любителя.

Я думаю можно уложиться в 250. Например Baratza Virtuoso. Мне удалось, но я купил вот это:
http://www.orphanespresso.com/OE-PHAROS ... 636-1.html
А вы считаете что для другой эспрессо машины не нужна хорошая кофемолка? Спешу вас огорчить, но без нее эспрессо не получится ни в какой машине.

Спешу вас огорчить, но мне это объяснять не надо. Я Даме объяснял, что кофе-машина, это только половина затрат.

[-helloworld-]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

[M. Ridcully]

Какой-то мазахизм отдавать $500+ за кофемашину.

Только turkish coffee, с ручной кофемолкой (да, да, где надо крутить по-часовой) и турка на огне. Всё стоит в районе $30-40 на ибее, пришлют из турции.

Кому что нравится, на самом деле.
Турка классно, но время нужно. Да и молоть ручками мне бы лень было, если каждый день.
Меня french press вполне устраивает. Стоит, как можно догадаться, копейки, в сравнении с названными тут суммами. Единственное что - молоть надо крупно. Для этого лучше кофемолку с жерновами.

[Дама]

А я думала что машина молет тоже. В Испании машина все делала.

Натренироваться я не боюсь, машину могу себе позволить за 500 долларов, а может все таки кофемолку подешевле можно наити?

[Дама]

и какои кофе покупать?

[Flash-04]

Всё очень посто: если вы любите эспрессо, вам нужна дорогая кофе-машина. Если нет, то на нет и суда нет.

[M. Ridcully]

и какои кофе покупать?

Дык, какой _вам лично_ нравится.
Кстати, степень прожарки по-моему сильнее на вкусе сказывается, чем собственно сорт кофе. По мне так тут, в-среднем, в кофейных обычно пережаривают зерна. Но в гастрономе обычно можно купить light / medium roast.

[katit]

Ну и есть правило 15/15. 15 минут с момента помола и 15 дней с момента пожарки. Т.е. зерна на 90% что продают - шлак.

[DVK]

А я думала что машина молет тоже. В Испании машина все делала.

Натренироваться я не боюсь, машину могу себе позволить за 500 долларов, а может все таки кофемолку подешевле можно наити?

Меня тут все шапками сейчас закидают, но я бы вам посоветовал вот это:
https://www.brevilleusa.com/products/ba ... 2106416081
Мне почему-то кажется, что экспрессо из неё будет не хуже чем в Испании.
За свои деньги, кстати не такой уж и плохой вариант.

[katit]

Так это гут машина, все знают. С ней проблема только в одном. Та за 2к поламается - все запчасти стандарт - починят. Ету черт его знает. А она поламается.

[Flash-04]

Я уже свой чинил. Насос сломался, мгновенно поменяли (гарантия 2 года).