Сегодня вечером я приготовил(а)...

[DropAndDrag]

ты зря язвишь. плов - это блюдо, в котором вкус и запах во многом определяется специями и технологией приготовления.
рис и гречка - отличаются минимально. но гречка полезнее и диетичнее.

че-че-че

в смысле - в смысле - в смысле

гречка = рис

[Гоша Хороший]

Меня вот тоже иногда фантазьку тянет проявить. Какой я только не пробовал плов делать: пшенка-палов, перловка-палов, чечевица-палов, овсянка-палов. Однако вершиной одухотворения был манка-палов. Удался. Родные хомячили урча маянезиком. Жаль не успел снять, телефон разрядился. Сейчас вот морально готовлюсь к чему нибудь новому, неизведанному.

попробуйте палов без крупы. клецок накидайте - и фсе (типа гуляш)

[Аристарх]

попробуйте палов без крупы.

Уже. Вчера готовил картошка-палов. Со строгим соблюдением пловной технологии и нужными специями. Скажу без преувеличения - получился шедевр.

пс
А если серьезно про клецки, то есть такой угра-плов, там вместо риса кладется лапша.

[veey+]

Про плов из манки не слышал, а из кинвы - есть такой рецепт. Я, правда, не пробовал.
https://povar.ru/recipes/plov_iz_kinoa_ ... 66576.html
Там же рецепт из полбы
https://povar.ru/recipes/plov_iz_polby_ ... 79413.html

[Аристарх]

Спс за рецептики конешно. Но я такоэ готовить пас. Не пловы это.. все эти полбы-шмолбы... Я вообще то из Узбекистона. Родился и большую часть жизни там прожил. У меня коричневый пояс по готовке риса (чорный у Федор Иваныча, кстати где он?). А про манку шютка была. Ы.

[Frecken Bock]

У меня коричневый пояс по готовке риса (чорный у Федор Иваныча, кстати где он?).

Очень его не хватает!

[veey+]

Спс за рецептики конешно. Но я такоэ готовить пас. Не пловы это.. все эти полбы-шмолбы... Я вообще то из Узбекистона. Родился и большую часть жизни там прожил. У меня коричневый пояс по готовке риса (чорный у Федор Иваныча, кстати где он?). А про манку шютка была. Ы.

Ну я тоже родился в Узбекистане, хоть и жил там недолго в отличие от родителей и многих знакомых. И что?
Во-первых, плов готовят не только в Узбекистане. И методики, как и вкус разнятся. В том же Пакистане готовят пилав. Рис вообще варят отдельно от мяса.
Да и в Узбекистане сколько узбеков - столько и рецептов плова. Если зайти в магазин Ташкент или Оазис в Бруклине, там будет минимум 3-4 вида плова, и все разные.
Вот, например, книга "50 рецептов плова"
https://www.ozon.ru/context/detail/id/863996/
А тут вообще 700 рецептов
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=473

[Аристарх]

Да я ж не спорю.

Я к тому что плов из полбы - пердимонокль (вроде правильно термин модный употребил).
А разные перлово-гречко-пшеные каши на манер плова варю регулярно. Уот таки дела.

[Снежная__]

Cпор о правильности приготовления плова равен спору о правильности приготовления борща. У всей свои рецепты и секреты.

[Yvsobol]

Или оливье..))

[Аристарх]

У всей свои рецепты и секреты.

Как нибудь подобрею душой и под настроение сделаю с грибами и вялеными томатами вместо мяса. Ням!

[veey+]

Кстати, угощали меня как-то сладким азербайджанским пловом. С изюмом и курагой вместо мяса.

[Снежная__]

Кстати, угощали меня как-то сладким азербайджанским пловом. С изюмом и курагой вместо мяса.

Кутья( кутя)?
https://www.russianfood.com/recipes/rec ... rid=134007

[veey+]

я, кстати, про себя это так и назвал )))
Надо же, подумал, бабушка это всегда кутей называла, а это, оказывается, разновидность плова.

[Снежная__]

я, кстати, про себя это так и назвал )))
Надо же, подумал, бабушка это всегда кутей называла, а это, оказывается, разновидность плова.

[Yusik]

Весь вчерашний улов -отрезали пузичко и сегодня прокоптили. Не могу остановиться

[Аристарх]

Не могу остановиться

берегите себя

[Lizaveta]

На обед венгерский грибной суп и хлеб с розмарином

[Айва]

Hong Kong pan fried noodles:

[Yusik]

На обед венгерский грибной суп и хлеб с розмарином

Хлебушек шикарный!

[Lizaveta]

На обед венгерский грибной суп и хлеб с розмарином

Хлебушек шикарный!

Хлеб типа как розмариновый из Macaroni grill, но что-то мне не показался похожим. Зато нашла куда свой розмарин утилизировать

[Снежная__]

Половинки перца, запеченные с рубленным куриным филе, помидорами и сыром.

[Ratbert]

Снежной - зачет! давайте зачетку...

[Lizaveta]

Эксперименты с галетами продолжались. Слива-персик и яблоко-тыква-шалфей.

[Yusik]

Эксперименты с галетами продолжались. Слива-персик и яблоко-тыква-шалфей.

Тесто сами делаете или покупное?
Мне нравится тесто из Трэдер Джо , то на коробке которого фото blueberries pie