скажите ,а тесто обязательно из "русского" творога или можно из риккоты сделать?nvvosk wrote:идите в топик про сырники, сделайте тесто, как там написано.lisaleonova wrote:а как ленивые вареники делать?
Дальше делаете шар, обваливаете в муке, катаете из него колбаску, слегка сплющиваете, нарезаете ее на дольки - толщиной с палец.
В это время доводите воду до кипения, солите по вкусу - аккуратно забрасываете кусочки теста (главное - их нельзя сразу много кидать - только на одну порцию за раз), когда вареники всплывут, убавляете огонь и вынимаете их из воды. Долго и на сильном огне их варить нельзя - в кашу расплываются...
Картинку готового блюда нашла в сети
Полить маслом
Вкусно с сахаром и сметаной их есть
что сделать из творога кроме сырников?
Все, что вкусно.
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2462
- Joined: 26 Jan 2003 06:39
- Location: SFBA
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Ana123 »
Ana123
-
- Уже с Приветом
- Posts: 36931
- Joined: 08 Sep 2003 13:32
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by nvvosk »
Наверное можно, но я никогда не пробовалаAnaiD wrote:скажите ,а тесто обязательно из "русского" творога или можно из риккоты сделать?nvvosk wrote:идите в топик про сырники, сделайте тесто, как там написано.lisaleonova wrote:а как ленивые вареники делать?
Дальше делаете шар, обваливаете в муке, катаете из него колбаску, слегка сплющиваете, нарезаете ее на дольки - толщиной с палец.
В это время доводите воду до кипения, солите по вкусу - аккуратно забрасываете кусочки теста (главное - их нельзя сразу много кидать - только на одну порцию за раз), когда вареники всплывут, убавляете огонь и вынимаете их из воды. Долго и на сильном огне их варить нельзя - в кашу расплываются...
Картинку готового блюда нашла в сети
Полить маслом
Вкусно с сахаром и сметаной их есть
![Smile :)](./images/smilies/icon_smile.gif)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
nvvosk
-
- Уже с Приветом
- Posts: 951
- Joined: 26 Apr 2005 21:51
- Location: Спб-Mск ->Newton,MA
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by тетя Саша »
AnaiD wrote:скажите ,а тесто обязательно из "русского" творога или можно из риккоты сделать?
Можно, только надо хорошо "отжать" риккоту - подвесить ее в марлю или в друшлаг несколько бум.полотенец и риккоту сверху.
тетя Саша
-
- Уже с Приветом
- Posts: 3013
- Joined: 25 Jun 2009 21:06
- Location: Seattle
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Otrada »
мы ленивые вареники едим солеными. со сметаной, укропом,чесноком и капелькой лимонного сока
Lionel: They're Idiots.
Bertie: They've all been knighted.
Lionel: Makes it official then.
Bertie: They've all been knighted.
Lionel: Makes it official then.
Otrada
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2462
- Joined: 26 Jan 2003 06:39
- Location: SFBA
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Ana123 »
Спасибо, попробую сделатьтетя Саша wrote:AnaiD wrote:скажите ,а тесто обязательно из "русского" творога или можно из риккоты сделать?
Можно, только надо хорошо "отжать" риккоту - подвесить ее в марлю или в друшлаг несколько бум.полотенец и риккоту сверху.
Всегда думала что вареники из варенья делают
![Embarassed :oops:](./images/smilies/blush.gif)
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
![food :food:](./images/smilies/eda.gif)
Ana123
-
- Уже с Приветом
- Posts: 805
- Joined: 26 Mar 2010 06:59
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by tamborina »
Недавно сделала творог с батермилком. Получилось совсем не то, что я делала с кефиром. Масса была почти желейного состояния, без комков, и плохо цедилась. Подождала немного, потом попробовала и вспомнила вкус с далекого детства, вот только соль добавить бы.
Вы наверное не слышали о куруте, сушенный творог в виде маленьких шариков. Сейчас наладили серийное производство, а раньше он был только домашнего.
http://www.shoro.kg/catalog/clean_kurut/
По вкусу кисло соленый, много не съешь, так как чувство сытости появляется быстро, да и пить много хочется после него.
http://armenianarthall.com/index2.php?newsid=83
Вот теперь думаю сделать несколько шариков, а потом грызть их вместо снеков. Только они будут сытнее и полезнее. Американцы наверное будут опять думать, что это за вэйрид вещь она опять жует
.
Вы наверное не слышали о куруте, сушенный творог в виде маленьких шариков. Сейчас наладили серийное производство, а раньше он был только домашнего.
http://www.shoro.kg/catalog/clean_kurut/
По вкусу кисло соленый, много не съешь, так как чувство сытости появляется быстро, да и пить много хочется после него.
http://armenianarthall.com/index2.php?newsid=83
Вот теперь думаю сделать несколько шариков, а потом грызть их вместо снеков. Только они будут сытнее и полезнее. Американцы наверное будут опять думать, что это за вэйрид вещь она опять жует
![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
tamborina
-
- Уже с Приветом
- Posts: 16045
- Joined: 02 May 2006 21:39
- Location: Россия, Новосибирск - California
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by ABPOPA »
Это Вы его просто недоварили. Чем дольше нагреваете - тем плотнее он становится.tamborina wrote:Недавно сделала творог с батермилком. Получилось совсем не то, что я делала с кефиром. Масса была почти желейного состояния, без комков, и плохо цедилась.
ABPOPA
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2635
- Joined: 07 Apr 2003 04:38
- Location: Washington DC
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Kotena »
вот эти СУПЕР!! сама делала, быстро и вкууусно!tortilla wrote:творожные сахарные рогалики
http://www.good-cook.ru/tort/tort_387.shtml
Kotena
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2220
- Joined: 07 Aug 2011 07:18
- Location: San Diego
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Motte »
Ближневосточный рецепт (в разных странах по-разному называется):
В творог добавляется укроп, чеснок, соль. Чтоб мазался можно сметану, чтоб диетичней можно вместо нее йогурт. Дальше специи по вкусу - перец, любую зелень и т.п. импровизация. Мажется на хлеб, лаваш или как приправа к макаронам/спагетти/кус-кусу.
В творог добавляется укроп, чеснок, соль. Чтоб мазался можно сметану, чтоб диетичней можно вместо нее йогурт. Дальше специи по вкусу - перец, любую зелень и т.п. импровизация. Мажется на хлеб, лаваш или как приправа к макаронам/спагетти/кус-кусу.
Аскеты считают, что люди должны почитать их. Но посмотри на осла: ест только солому, пьет одну воду, спит стоя, гвозди в ногах, все на нем ездят – а он как был скотиной, так и остался. (C)
Motte
-
- Уже с Приветом
- Posts: 24508
- Joined: 22 Dec 2002 08:07
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Айва »
+1 Я всегда из баттермилка творог делаю без проблем.Аврора wrote:Это Вы его просто недоварили. Чем дольше нагреваете - тем плотнее он становится.tamborina wrote:Недавно сделала творог с батермилком. Получилось совсем не то, что я делала с кефиром. Масса была почти желейного состояния, без комков, и плохо цедилась.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот
Айва
-
- Уже с Приветом
- Posts: 2635
- Joined: 07 Apr 2003 04:38
- Location: Washington DC
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Kotena »
ой, обожала, особенно такие, которые покрепче, то етсь сильнее высыхали. Мы их "курт" называли. В узбекистане дело былоtamborina wrote: Вы наверное не слышали о куруте, сушенный творог в виде маленьких шариков. Сейчас наладили серийное производство, а раньше он был только домашнего.
http://www.shoro.kg/catalog/clean_kurut/
.
![Rolling Eyes :roll:](./images/smilies/rolleyes.gif)
Kotena
-
- Уже с Приветом
- Posts: 9507
- Joined: 17 Jun 2003 04:41
- Location: USA
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Вертихвостка »
Вкусно!Motte wrote:Ближневосточный рецепт (в разных странах по-разному называется):
В творог добавляется укроп, чеснок, соль. Чтоб мазался можно сметану, чтоб диетичней можно вместо нее йогурт. Дальше специи по вкусу - перец, любую зелень и т.п. импровизация. Мажется на хлеб, лаваш или как приправа к макаронам/спагетти/кус-кусу.
![great! :great:](./images/smilies/great.gif)
Искренне Ваша Хвостка.
Вертихвостка
-
- Уже с Приветом
- Posts: 20597
- Joined: 10 Sep 2004 23:19
- Location: RU-East Coast-CA-East Coast
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by bulochka »
Да, я это блюдо всю жизнь обожала (причем без хлеба или макарон). С йогуртом или кефиром, кинзой, укропом и солью.Вертихвостка wrote:Вкусно!Motte wrote:Ближневосточный рецепт (в разных странах по-разному называется):
В творог добавляется укроп, чеснок, соль. Чтоб мазался можно сметану, чтоб диетичней можно вместо нее йогурт. Дальше специи по вкусу - перец, любую зелень и т.п. импровизация. Мажется на хлеб, лаваш или как приправа к макаронам/спагетти/кус-кусу.
"If you thought that science was certain - well, that is just an error on your part." Richard Feynman
bulochka
-
- Уже с Приветом
- Posts: 64875
- Joined: 12 Jul 2002 16:38
- Location: г.Москва, ул. Б. Лубянка, д.2
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by Komissar »
да это ж греческие цацаки или как их там
Komissar
-
- Уже с Приветом
- Posts: 805
- Joined: 26 Mar 2010 06:59
Re: что сделать из творога кроме сырников?
Post by tamborina »
Kotena wrote:ой, обожала, особенно такие, которые покрепче, то етсь сильнее высыхали. Мы их "курт" называли. В узбекистане дело было
![we are friends :fr:](./images/smilies/druzja.gif)
У американцев распространено сушенное мясо - beef jerky
http://www.beefjerkyworld.com/Pictures/Jerky/combo.jpg
Извиняюсь за отклонение от темы. Творог наверное действительно недоварила, но рада своей ошибке. Шарики так и не накатала, съела до того как
![Very Happy :D](./images/smilies/biggrin.gif)
tamborina
Jump to
- Форум Привет
- ↳ Общие разделы
- ↳ О жизни
- ↳ Политика
- ↳ Украина
- ↳ Эмиграция
- ↳ Вопросы Истории
- ↳ Возвращение
- ↳ Финансы
- ↳ Канадский Клуб
- ↳ Инвестирование
- ↳ Города и окрестности
- ↳ Прочее
- ↳ Дом. Быт. Семья
- ↳ Наши дети
- ↳ Наши родители
- ↳ Мой дом
- ↳ Продажа и покупка недвижимости
- ↳ Огород
- ↳ Ремонт и строительство
- ↳ Мастерская
- ↳ Здоровье
- ↳ Кулинария
- ↳ Фитнес
- ↳ Шоппинг
- ↳ Работа. Карьера. Образование
- ↳ Работа и Карьера в IT
- ↳ Образование
- ↳ Карьера и Работа
- ↳ Пенсии
- ↳ Вопросы и новости IT
- ↳ Английский язык
- ↳ Русский и другие языки
- ↳ Малый бизнес
- ↳ Хобби. Досуг. Искусство
- ↳ Путешествия
- ↳ Наука и Жизнь
- ↳ Отдых и Cпорт
- ↳ Авиация, космонавтика, мореплавание
- ↳ Фото-Видео
- ↳ Головоломки
- ↳ Литература и Искусство
- ↳ О братьях наших меньших
- ↳ Воспоминания
- ↳ Юмор, шутки
- ↳ Об оружии
- ↳ Электроника
- ↳ Автомобили
- ↳ За рулём
- ↳ Административные вопросы
- ↳ Матчасть
- ↳ Техника вождения
- ↳ Разделы по интересам
- ↳ О религии
- ↳ По ту сторону разума
- ↳ Разное
- ↳ Ищу друзей
- ↳ Объявления
- ↳ Анти-Реклама
- ↳ Архив