Опять kitchen appliances

[Slonjra]

Ну про индукционную плиту гуляют теже страшилки шо и про СРТ мониторы и их "СТРАШНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ" в 90х.
Спасут суеверцев как всегда кактусы

При чем тут страшилки, обычные основы электротехники. При случае замеряю напряженность поля, до того буду скептичен. А вообще да, "во многих знаниях многия печали".

Похоже у вас слегка напряженные отношения с элетротехникой )))))))))))))

[Palych]

Людям с пейсмейкерами не рекомендуют наклоняться к работающей печке ближе 10 см.

Я бы тоже самое посоветовал и тем у кого нет пейсмейкеров.
Особенно для газовых плит это справедливо.

[tolikmolik]

Да, держать голову часами в 10 см над любой плитой наверное не совсем здорово, но я не смог найти серьозных научных исследований на эту тему.

[Palych]

А вот такое наблюдение и вопрос имею.
С покупкой индукционной плиты мы перестали пользоваться электрочайниками: обычный, эмалированный чайник с большим плоским дном закипает быстрее.
Однако с эмалированными чайниками обнаружилась такая засада: довольно быстро в эмали изнутри образуются дырки, появляются ржавые пятна.
Интересно - это из-за индукции? Мы перепробовали несколько брендов...
Кто-то пользуется эмалированными чайниками на обычных плитах?

[Ruger]

Ну про индукционную плиту гуляют теже страшилки шо и про СРТ мониторы и их "СТРАШНОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ" в 90х.
Спасут суеверцев как всегда кактусы

При чем тут страшилки, обычные основы электротехники. При случае замеряю напряженность поля, до того буду скептичен. А вообще да, "во многих знаниях многия печали".

Похоже у вас слегка напряженные отношения с элетротехникой )))))))))))))

Где уж нам уж. У меня всего лишь радиотехнический институт, причём давно, так что я не претендую.

[nightmare2]

А вот такое наблюдение и вопрос имею.
С покупкой индукционной плиты мы перестали пользоваться электрочайниками: обычный, эмалированный чайник с большим плоским дном закипает быстрее.
Однако с эмалированными чайниками обнаружилась такая засада: довольно быстро в эмали изнутри образуются дырки, появляются ржавые пятна.
Интересно - это из-за индукции? Мы перепробовали несколько брендов...
Кто-то пользуется эмалированными чайниками на обычных плитах?

Не чайник , но все же. Жена варит холодец в эмалированной кастрюле, чтобы довести до кипения ставит комофорку на максимум, и за это время мясо на дне, умудряется пригорать. Кастрюле всего пару месяцев, а уже появилась ржавчина. Плита обычная электрическая.

[Palych]

Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...

[notknown]

Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...

У меня пока кухню ремонтировала, пользовалась индукционной однокомофочной плитой И чайник Staub такой:
http://st.houzz.com/simgs/95111dcf0ecaf ... ettles.jpg

До этого им же на електрической плите пользовалась, но реже. Никаких пятен, всё нормально. Другие кастрюли И сковородка гриль ле крузетные И стауб - тоже никакой ржавчины. Может действительно у французев процесс лучше отработан по изготовлению этих кастрюлек?

[city_girl]

Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...

похоже это просто посуда дрянная, а то для газовые плиты тоже быстро нагревают

[Palych]

Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...

похоже это просто посуда дрянная, а то для газовые плиты тоже быстро нагревают

Чайники от Chantal и KitchenAid показали одинаковые результаты.
Эмалированные кастрюли, чугунные сковородки, утятницы от Chantal и каких-то левых брендов работают без нареканий.

[tolikmolik]

Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...

Только эмаль лекрузета, штауба и даже недорогой трамонтины об этом не знает...

[Palych]

Спасибо!
Похоже эмалированная посуда не выдерживает быстрого нагрева...

Только эмаль лекрузета, штауба и даже недорогой трамонтины об этом не знает...

Вы пользуетесь эмалированными чайниками от этих производителей?

[nightmare2]

Я писал про сталь, покрытую эмалью. Портиться. Автор вопроса, как мне показалось спрашивал именно про такой - обычный эмалированный чайник, а не про чугун

[Palych]

Я писал про сталь, покрытую эмалью. Портиться. Автор вопроса, как мне показалось спрашивал именно про такой - обычный эмалированный чайник, а не про чугун

Именно.
Пока получается что эмаль на чугуне держится без проблем.
Эмаль на стали (тонкой) держится если не нагревать быстро.
Быстрый нагрев медленно, но верно разрушает эмаль.

Приглашаю привести примеры опровергающие эту гипотезу.

[Osen']

Товарищи, не отвлекаемся! Эпплаянсы еще не куплены!