mangal?

[Лохотронщик]

Самый лучший газовый мангал:
Weber Gas Go-Anywhere Grill
http://www.walmart.com/catalog/product. ... d=10756110

Или для желаюших только на углях без газа:
http://www.thedropshipwholesaler.com/pr ... _id=164410

[Evgenka]

Муж дело говорит. Что на газе, что на химических углях - все одно. Чтобы был настояший шашлычный аромат, надо на древесных углях жарить.

Это не совсем так. На углях температура выше и мясо запечатывается корочкой и остается сочнее. На газе мясо чуть больше сушится. Дисклеймер: речь идет о правильном дорогом мясе для тех кто знает вкус правильных шашлыков. На жирных второсортных кусках разница незаметна.

Чтобы был настояший шашлычный аромат, можно на угли добавить кусочки дерева. Специальные сорта продаются в барбекюшных магазинах. Мой выбор Weber Hickory chunks

Штук 5 или 6 шишек и никаких древесин дополнительных не надо!
Кстати, а какой вид мяса, здесь для шашлыка самый самый?

[koe123]

http://www.google.com/products?q=mangal ... a=N&tab=wf

[KOT MATPOCKUH]

А такой не хотите?


А вообще, все, что насчет мангалов и азиатской кухни - это к Сталику!

[Karlson_Karlson]

да хотим, очень хотим

[Dangerous]

http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?Vi ... 602_263622

[sergey1234]

Ну раз тема опять всплыла, а я в нее писал, запощу фото. Вот такие мангалы у профессионалов, в таких тачках на колесиках, которые шашлык продают, как хотдоги, на улице. Видите железный ящик с углями под рукой у продавца, он сверху закрыт решеткой на которой мясо - а эти люди знают, какой им мангал нужен:

[SmallCat]

http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?Vi ... 602_263622

Кто-нибудь покупал у них? Как качество?

[IrCT]

http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?Vi ... 602_263622

Кто-нибудь покупал у них? Как качество?

Почитайте их фидбак, по моему на мангалы хорошие отзывы. Или напишите сообщение тем кто их купил и спросите если хорошее качество.

http://feedback.ebay.com/ws/eBayISAPI.d ... &items=200

[IrCT]

У меня газовый гриль. Но после просмотра темы о мангале вдруг захотелось мангал, но в сомнениях если стоит покупать. На газовом у меня всё вкусно получается и удобно что от золы не нужно чистить. Но вспоминая какие в России мама готовит шашлыки на мангале думаю может купить....или не надо? Мой гриль из нержавейки и качественный, стоил около 700 дол., вот думаю, если мангал покупать, то лучше маленький или большой и избавиться от газового? Или может вообще не стОт покупать мангал?
Лет 10 назад у меня был гриль на углях но так намучалась с ним и с золой дурацкой. Что делать? Покупать или не надо?
У кого имеется мангал И газовый гриль- чем вы больше пользуетесь?

[skywalkerr]

А вообще, все, что насчет мангалов и азиатской кухни - это к Сталику!

Идеальный мангал: простота совершенства или техника на грани фантастики
http://stalic.livejournal.com/326255.html

Мне больше понравился его переносной очаг.
http://stalic.livejournal.com/307424.html

С двойными стенками и термоизоляцией, с трубой чтобы дым улетал в одну сторону, с поддувалом и регулировкой пламени. Этот очаг у него второй, усовершенствованный, а на первом у него были некоторые недостатки. Заказать такой американскому сварщику и ведь нафик разоришься.

PS В казанке на газе не хуже получается.

[creepy]

http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?Vi ... 602_263622

Кто-нибудь покупал у них? Как качество?

мне кажется, что игра не стоит свеч. Шампура у них хорошие!
1. нет крышки, то есть всю туда будет лететь, когда не используете мангал.
2. дорого.

мне идеальным показался гриль из волмарта угольный Kingsford Deluxe Charcoal Grill у них еще был такой же брендованный для волмарта. 150 долларов, с возможностью регулирования высоты углей. чугунная решетка, которая снимается. я болгаркой нарезал щелей для шампуров в стенке. короче гораздо практичнее и красивее. Офигительная вещь. я в ней и угли для самовара разжигаю. чистка элементарна, так как там поддон для пепла. Вот он до прорезки щелей

[creepy]

У меня газовый гриль. Но после просмотра темы о мангале вдруг захотелось мангал, но в сомнениях если стоит покупать. На газовом у меня всё вкусно получается и удобно что от золы не нужно чистить. Но вспоминая какие в России мама готовит шашлыки на мангале думаю может купить....или не надо? Мой гриль из нержавейки и качественный, стоил около 700 дол., вот думаю, если мангал покупать, то лучше маленький или большой и избавиться от газового? Или может вообще не стОт покупать мангал?
Лет 10 назад у меня был гриль на углях но так намучалась с ним и с золой дурацкой. Что делать? Покупать или не надо?
У кого имеется мангал И газовый гриль- чем вы больше пользуетесь?

у меня 2... как дилемма решается элементарно

[IrCT]

мне кажется, что игра не стоит свеч. Шампура у них хорошие!
1. нет крышки, то есть всю туда будет лететь, когда не используете мангал.
2. дорого.

Как это-дорого? По моему за этот мангал нормальная цена.
После рисерч о мангалах, думаю лучше всего строить мангал во дворе самим из кирпича, IMO
Ещё от такого гриля на углях я бы не отказалась, только не хочется платить 1К.
Napoleon Mirage:
http://www.barbecue-grill-guide.com/p/n ... rill-grill

[creepy]

мне кажется, что игра не стоит свеч. Шампура у них хорошие!
1. нет крышки, то есть всю туда будет лететь, когда не используете мангал.
2. дорого.

Как это-дорого? По моему за этот мангал нормальная цена.
После рисерч о мангалах, думаю лучше всего строить мангал во дворе самим из кирпича, IMO
Ещё от такого гриля на углях я бы не отказалась, только не хочется платить 1К.
Napoleon Mirage:
http://www.barbecue-grill-guide.com/p/n ... rill-grill

ну можно и с золотой инкрустацией купить. какой смысл в нержавейке тоже непонятно - все закоптится сразу.
в мангале с ссылки - проблема поставить его ровно, если это не бетонное патио...
во дворе строить кухню - это всегда здорово