Для любителей хурмы

murzilka_atlanta · Post by **murzilka_atlanta** » 22 Oct 2007 02:37

Для жителей Атланты!
В H-mart сейчас по 69 центов за паунд правда жесткая надо дать дозреть.

Zuza · Post by **Zuza** » 22 Oct 2007 02:47

murzilka_atlanta wrote:Для жителей Атланты!
В H-mart сейчас по 69 центов за паунд правда жесткая надо дать дозреть.

Ну не знаю. Я у них в пятницу была. То что по 69 центов это как у Katrin Andreyeff на фотке#1. А та что на фотке #2 у них по $1.50 за штуку.

murzilka_atlanta · Post by **murzilka_atlanta** » 22 Oct 2007 02:55

Zuza wrote:
murzilka_atlanta wrote:Для жителей Атланты!
В Х-март сейчас по 69 центов за паунд правда жесткая надо дать дозреть.

Ну не знаю. Я у них в пятницу была. То что по 69 центов это как у Катрин Андреыефф на фотке#1. А та что на фотке #2 у них по $1.50 за штуку.

Ну да как на фото номер 1, надо дать дозреть.

Zuza · Post by **Zuza** » 22 Oct 2007 03:06

Я ее уже как-то купила, но мне не понравилось. Уж больно шкурка у этого сорта жесткая. Даже у дозревшей. Вот жду когда тот другой сорт подешевеет.

Chudik · Post by **Chudik** » 22 Oct 2007 04:31

Люблю хурму с детства. :food:

Причём в том, виде, когда её лучше есть ложкой

А в своё время прочитал в журнале "Химия и жизнь" (так вроде), статью, в которой говорилось, что в хурме куча полезных веществ и витаминов, но :umnik1:

все они проявляются именно тогда, когда она уже практически расползающаяся (т.е. как я и люблю).
Поэтому если вспоминаю о фермерском рынке во время хода хурмы, то стараюсь приезжать к закрытию. Обычно остаётся именно такая, как я люблю и можно хорошо скинуть цену. Фермеру увозить такую обратно просто не получается.

NatalyaN · Post by **NatalyaN** » 22 Oct 2007 05:12

Тоже увидел хурму в Костко. Пощупал твердая - может для местной и положено, но по нашим южным понятиям - фигня!

Правильную хурму трудно довезти с юга до москвы (с инжиром говорят вообще дело труба). В Москве на рынке по дороге где-то в это время все завалено хурмой. Но если я мог купить раз за сезон - это было хорошо. 2 раза - это было отлично. Но иногда бывал и облом :
Хурма должна высасывать! Всякие холодильные извращения - это старый известный подходи - "из г***а сделать конфетку". Она и не спеет, как помидоры.
Ну и на снимки - скорее всего не королек - у него концентрические окружности должно быть несколько штук. Не видно ...

Fracas · Post by **Fracas** » 22 Oct 2007 05:19

NatalyaN wrote:...Пощупал твердая - может для местной и положено, но по нашим южным понятиям - фигня!

...Всякие холодильные извращения - это старый известный подходи - "из г***а сделать конфетку". ...

Абсолютно согласен по обоим пунктам. Если хурма твёрдая - она недозрелая. Но кому-то нравится, ведь есть любители зелёных помидоров. :lol:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 22 Oct 2007 16:24

NatalyaN wrote:Тоже увидел хурму в Костко. Пощупал твердая - может для местной и положено, но по нашим южным понятиям - фигня!

Она же дозревает прекрасно! :pain1:

Если я покупаю ящик, я всегда специально набираю разной степени зрелости...

NatalyaN · Post by **NatalyaN** » 14 Dec 2007 04:29

Тут на днях все-таки не выдержал и прикупил пару штук.
Повыбирал, чтоб помягче были :umnik1:

Съел одну сразу. Одно достоинство - почти не вяжет. А так вкуса почти нету и слегка сладковатая

Вторую :umnik1:

ждал по возможности. Вообщем дальше уже было нельзя :mrgreen:

Такая же фигня.

Вывод - до правильной хурмы им далеко и скорее всего недостижимо далеко :umnik1:

Fracas · Post by **Fracas** » 14 Dec 2007 05:11

NatalyaN wrote:Тут на днях все-таки не выдержал и прикупил пару штук.
Повыбирал, чтоб помягче были

Съел одну сразу. Одно достоинство - почти не вяжет. А так вкуса почти нету и слегка сладковатая

Вторую ждал по возможности. Вообщем дальше уже было нельзя Такая же фигня.

Вывод - до правильной хурмы им далеко и скорее всего недостижимо далеко

Покупать нужно не в американских супермаркетах, где обычно продаётся вяжущий сорт, а в китайских, где даже твёрдая не вяжет. И твёрдая вкуснее. Я сначала не верил, но когда моя знакомая азиатка настояла, она оказалась права. Теперь покупаю ту что потвёрже (в разумных пределах твёрдости). Ещё один трюк - чистить её ножом перед тем как есть и разрезать пополам поперёк. Купил ящик (20 штук) на выходных, умял за три дня. Обалдеть какая вкусная! Ящичек такой стоил 8 долларов. Поехал вчера, на меня сразу хозяйка магазина напала: "Ой, пропадаю, теряю деньги, купите мою хурму! По 4 доллара за ящик - она становится мягкой!"
Пришлось купить второй ящик. :lol:

Да, уже она мягкая (как в России любят), но уже это не то.

P.S. Бананы тоже не люблю переспелые, коричневые.

NatalyaN · Post by **NatalyaN** » 15 Dec 2007 06:28

Fraсas
прям к тебе едь, чтоб попробовать хурмы :mrgreen:

Pakat · Post by **Pakat** » 15 Dec 2007 06:50

Чтобы твердая хурма дозрела и не вязала, надо положить несколько штук в пакет и туда же одно яблоко.
Через пару дней она вкусная и мягкая.

Хомяк · Post by **Хомяк** » 15 Dec 2007 18:32

Fracas wrote: Покупать нужно не в американских супермаркетах, где обычно продаётся вяжущий сорт, а в китайских, где даже твёрдая не вяжет. И твёрдая вкуснее.

И хурма в китайских бывает разная, и вяжущая тоже. Я ее, кстати, люблю больше, когда она спелая, естественно.
А вот в американских у нас как раз продают обычно невяжущую. Америка большая, ага

.