Домашнее пивоварение: клуб пивоваров

[fender]

с другой стороны одно и то же надоедает..хочется разного попробовать

[fender]

Английский эль: ESB(extra special bitter)


К лету готов:



Литров 50+ где то будет

[rorp]

Дункельвайцен

[Slonjra]

Только что вернулся с тусовки местных пивоваров..
Общая варка на 125 галлонов..Приличные фотки будут позже, пока просто с мобилки.
раздача сваренного...

[fender]

женщина - главный компонент системы, судя по фотке...фильтр?

[fender]

Дункельвайцен

Это нечто крепкое пшеничное с лагерными дрожжами?

[Slonjra]

женщина - главный компонент системы, судя по фотке...фильтр?

Почти. там за ней противоточный охладитель спрятался. Она температуру выхода контролирует.

[fender]

женщина - главный компонент системы, судя по фотке...фильтр?

Почти. там за ней противоточный охладитель спрятался. Она температуру выхода контролирует.

[rorp]

Дункельвайцен

Это нечто крепкое пшеничное с лагерными дрожжами?

С хефевайценовыми. К сожалению, фотография не передает банановый дух от этих дрожжей, стоящий в кладовке .

[fender]

зерновое или экстракт?

[rorp]

зерновое или экстракт?

Если это ко мне вопрос, то отвечу:

Зерновое. 4 фунта немецкого пилснера, 5 фунтов белой пшеницы, плюс по-мелочи что в доме было. А в доме было Aromatic, Carafoam, Caramunich, и Carafa. Из-за последнего я нарёк пивасик дункелем, хотя в реальности он получился скорее красным. Хмель тоже, что в доме был -- Шпальт (осталась пара унций после попыток сварить альт по типу Uerige). Полунции добавл в начале варки и полунции в конце.

[Slonjra]

вобщем - классическая пивная пицца ))
"Я его слепила из того что было ..." )))

[rorp]

Ага. Хотел сделать что-нибудь простое чтобы протестить девайс, изображенный на фотографии.

[fender]

а что необычного в дейвайсе?
краник вот не пойму зачем там =)

[fender]

Пивоварня переходит на новый уровень: больше не надо мыть бутылки!
P.S. Жена боится что сопьюсь...честно говоря я тоже...