Tortilla Soup

[выдра]

Для начала - это три разные пряности, которые часто путают.
Тмин (Carum Carvi L.)
Кумин (Cuminum cyminum L.)
Зира (Bunium persicum, Bunium badachshanicum)
Более подробно Тмин, кумин, зира

слушайте, да мне вообще все равно- в рецепте написано cumin- идете, покупаете специю с надписью "cumin", нужно что то другое- идете и покупаете с надписью "что то другое". Человек спросил, ему ответили- мне ничего доказывать не надо Лучше бы зациклились на poblana и pasilla - похоже об этих специях никто ничего не знает

[nidlena]

Для начала - это три разные пряности, которые часто путают.
Тмин (Царум Царви Л.)
Кумин (Цуминум цыминум Л.)
Зира (Буниум персицум, Буниум бадачшаницум)
Более подробно Тмин, кумин, зира

слушайте, да мне вообще все равно- в рецепте написано цумин- идете, покупаете специю с надписью "цумин", нужно что то другое- идете и покупаете с надписью "что то другое". Человек спросил, ему ответили- мне ничего доказывать не надо :паин1: Лучше бы зациклились на поблана и пасилла - похоже об этих специях никто ничего не знает

насколько я знаю поблано и пасилла ето перцы, немного <spicy>, в магазинах продуктовых продаются

[ofni]

... Лучше бы зациклились на poblana и pasilla - похоже об этих специях никто ничего не знает

ну здрассссьте-я давно написала, что это разновидности перца типа болгарского, но на вкус другие, да, слегка острые-не как мелкие перчики типа jalopeno, и что лучше их болгарским не заменять.