Кухонные штучки

[GPV]

Сколько же времени уходит, чтобы содержимое всей кастрюли через это пропустить? Я миксером взбиваю

Миксер - худший вариант в смысле качества пюре. Лучше уж простая толкушка.

Ерунда какая
Я сначала толку, а потом взбиваю. Получается нежнейшее, вкуснейшее пюре. Без комочков, абсолютно ровной консистенции, и совершенно другого вкуса, нежели ее просто помять Никогда в жизни не перейду ни на какой другой способ

Говорю ж, я тоже не верила

Так топик же о штучках, облегчающих жизнь, а не наоборот Разве эта штучка может сделать пюре быстрее, чем миксер (я делаю мноооого пюре - не из 2-х картошин )? ,,,А вкус миксерного меня не просто устраивает - пюре получается идеальным

конечно может(!), учитывая, что вы не тратите время на чистку картошки. в этом приспособление, кожура остается на верхней крышке и благополучно выкидывается по завершению процесса. Мне кажется, что вы неправильно представляете ее размеры- в cup помешается 1 большая или 2 маленьких картофелины. Кроме того, в отличие от миксера, ее не нужно мыть вручную . Пюре получается не chunky, a идеальной текстуры...

[nvvosk]

Миксер - худший вариант в смысле качества пюре. Лучше уж простая толкушка.

Ерунда какая
Я сначала толку, а потом взбиваю. Получается нежнейшее, вкуснейшее пюре. Без комочков, абсолютно ровной консистенции, и совершенно другого вкуса, нежели ее просто помять Никогда в жизни не перейду ни на какой другой способ

Говорю ж, я тоже не верила

Так топик же о штучках, облегчающих жизнь, а не наоборот Разве эта штучка может сделать пюре быстрее, чем миксер (я делаю мноооого пюре - не из 2-х картошин )? ,,,А вкус миксерного меня не просто устраивает - пюре получается идеальным

конечно может(!), учитывая, что вы не тратите время на чистку картошки. в этом приспособление, кожура остается на верхней крышке и благополучно выкидывается по завершению процесса. Мне кажется, что вы неправильно представляете ее размеры- в cup помешается 1 большая или 2 маленьких картофелины. Кроме того, в отличие от миксера, ее не нужно мыть вручную . Пюре получается не chunky, a идеальной текстуры...

Картошку у меня чистят дети
А почему Вы считаете, что после миксера оно chunky? Оно именно идельной структуры - как взбитый сметанный крем

[GPV]

Я сначала толку, а потом взбиваю. Получается нежнейшее, вкуснейшее пюре. Без комочков, абсолютно ровной консистенции, и совершенно другого вкуса, нежели ее просто помять Никогда в жизни не перейду ни на какой другой способ

А мы наоборот, любим chunky и с кожей. Я красный картофель хорошо щёткой мою и глазки выкалываю, режу на 4 части и варю с зубками чеснока, а потом обыкновенной мялкой мну до chunky, очень вкусный картофель получается.

Вот Вам - прямая дорога использовать советуемый здесь агрегат

нет, я абсолютно не думаю, что после миксера chunky. это я на этот post отвечала

[Shui]

когда много гостей и соответственно картошки, я делаю пюре своим михером (не food processorom) Kitchen Aid. Просто вываливали горячий картофель в миску (5 quart) + масло+ молоко, и вымешиваю, как тесто with paddle, not hook. Получается всегда изумительно. никаких комочков и очень нежное и воздушное пюре.

[Zest]

а кто в чем хлеб хранит?

[Kometa]

Это не то пожалуй, я давно видел комплект тёрок, плоских из хитрого материала, с корытцем к ним, вот они чётко в волосок строгали. А это, да, больше под коле слоу.

Вот это чудо:
http://images.businessweek.com/ss/08/02 ... ign_id=aol
Я не знаю, как без нее жить вот уже сколько лет. У меня к ней куча насадок. Буквально минуты тратятся на тонкую порезку капусты, на корейскую морковку, резку картошки соломкой т.п. и т.д.

[Пакат]

Подробностей не знаю...

[Kometa]

когда много гостей и соответственно картошки, я делаю пюре своим михером (не food processorom) Kitchen Aid. Просто вываливали горячий картофель в миску (5 quart) + масло+ молоко, и вымешиваю, как тесто with paddle, not hook. Получается всегда изумительно. никаких комочков и очень нежное и воздушное пюре.

Я тоже всегда так делаю, сколько себя помню. Взбиваю как крем. Всегда все восхищаются - а казалось бы, что может быть проще?

[Пакат]

Каждому, кто за компом, пригодится...

[Annetta]

Сколько же времени уходит, чтобы содержимое всей кастрюли через это пропустить? Я миксером взбиваю

Миксер - худший вариант в смысле качества пюре. Лучше уж простая толкушка.

Ерунда какая
Я сначала толку, а потом взбиваю. Получается нежнейшее, вкуснейшее пюре. Без комочков, абсолютно ровной консистенции, и совершенно другого вкуса, нежели ее просто помять Никогда в жизни не перейду ни на какой другой способ

Говорю ж, я тоже не верила

Это про картофельное пюре взбитое миксером речь? Я вообще такое есть не могу, мне оно по консистенции порошковое пюре напоминает, становится каким-то липким что ли.

[Mapycbka]

Это про картофельное пюре взбитое миксером речь? Я вообще такое есть не могу, мне оно по консистенции порошковое пюре напоминает, становится каким-то липким что ли.

+1
Мы вообще, если картошка хорошая со шкуркой пюре делаем. Мне больше "мятая" картошка нравится, чем "картофельный крем".

[Вертихвостка]

Это про картофельное пюре взбитое миксером речь? Я вообще такое есть не могу, мне оно по консистенции порошковое пюре напоминает, становится каким-то липким что ли.

+1
Мы вообще, если картошка хорошая со шкуркой пюре делаем. Мне больше "мятая" картошка нравится, чем "картофельный крем".

+2. Блендер, миксер, и food processor, если хоть чуть-чуть переусердствовать, убивают эту замечательную "рассыпчатую" фактуру картофеля. И именно поэтому пюре рекомендуется делать с помощью или ручной "давилки" или food mill

[Zest]

а кто в чем хлеб хранит?

неужели, все в пакетах?

[lisaleonova]

а кто в чем хлеб хранит?

неужели, все в пакетах?

да, а в чем еще хлеб хранят?
ну можно еще в чашку,и наркрыть plastic wrap

[Mapycbka]

а кто в чем хлеб хранит?

неужели, все в пакетах?

Обычно делю половину в холодильник, половину в морозильник.
Особо вкусный и свежий несколько дней лежит вот такой примерно хлебнице.
Я свою не нашла, но очень похоже, только основа - хлебная доска, на которой можно сразу и резать:

BreadBox.jpg