Мороженое!

ПБХ · Post by **ПБХ** » 19 Apr 2006 02:04

Fracas wrote:
Yvsobol wrote:... Мне и пельмени то лепить лень, хотя я их обажаю, поетому покупаю готовые.
...

Отцу русской демократии помогут наборы "wonton skins" из любого китайского магазина или обычного супермаркета. По существу - это тонко раскатанные кружки или квадраты из теста, только фарш кладешь, окунаешь палец в воду, смачиваешь края и заклеиваешь. Очень быстро. И пельмени получаются достойнпого размера - не мелочь из русского магазина.

Киньте нормальные рецепты наполнителей. Чтобы получалось не мокро и не расползалось. Интересует как мясо (пельмени) так и всякая вишня и творог (вареники).

Katyusha2 · Post by **Katyusha2** » 19 Apr 2006 03:51

Fracas wrote:
Yvsobol wrote:... Мне и пельмени то лепить лень, хотя я их обажаю, поетому покупаю готовые.
...

Отцу русской демократии помогут наборы "шонтон скинс" из любого китайского магазина или обычного супермаркета. По существу - это тонко раскатанные кружки или квадраты из теста, только фарш кладешь, окунаешь палец в воду, смачиваешь края и заклеиваешь. Очень быстро. И пельмени получаются достойнпого размера - не мелочь из русского магазина.

а пельмени вроде большими не бывают, ето вроде манты большие...

Dunya · Post by **Dunya** » 19 Apr 2006 04:39

Один мой родственник утверждает, что самое близкое по вкусу к нашему пломбиру - это обыкновенное дешевое мороженное из Aldi, белое и без всяких наполнителей, кажется Vanilla. Я сама не пробовала, т.к. пломбир не люблю.
А у вас в магазинах, не только в русских, не продается Литовское мороженное Даду? Очень вкусно, в вафельных стаканчиках, ням :food:

Post by **dexkanin** » 19 Apr 2006 05:08

Dunya wrote:Один мой родственник утверждает, что самое близкое по вкусу к нашему пломбиру - это обыкновенное дешевое мороженное из Aldi, белое и без всяких наполнителей, кажется Vanilla. Я сама не пробовала, т.к. пломбир не люблю.
А у вас в магазинах, не только в русских, не продается Литовское мороженное Даду? Очень вкусно, в вафельных стаканчиках, ням

ага - Vanilla похоже на пломбир. И сахара там 13гр. - мне как раз по вкусу :food:

Helen_NJ · Post by **Helen_NJ** » 21 Apr 2006 01:36

Yvsobol wrote:И все таки, какое мороженое в штатх максимально приближенное по вкусовыв качествам к обычному российскому пломбиру? Чтобы было без всяких добавок?

Не знаю как там насчет добавок, но к рижскому пломбиру мне показалось максимально приближенным Klondike. Продается брикетиками в обычных супермаркетах.

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 21 Apr 2006 02:48

В Aldi продается итальянское мороженое. Очень недурственное. Я люблю Haagen-Dans ром с изюмом. Конечно, сахарная трубочка или морожка в кинотетре моего детства ни с чем не сравнимы. Хм, но в воспоминаниях и все кажется ароматнее и слаще, ну или кислее и соленее, смотря о чем вспоминать. Пельмени из пачки, котлеты из кулинарии за 9 коп раз в год, когда маму бывало упрошу! Как же было вкусно. :food:

nvvosk · Post by **nvvosk** » 21 Apr 2006 16:24

baba_yaga wrote:Я люблю Haagen-Dans ром с изюмом. .

И мы к нему пристрастились.....или ром виноват? :oops:

avos'ka · Post by **avos'ka** » 21 Apr 2006 16:37

nvvosk wrote:baba_yaga писал(а):
Я люблю Haagen-Dans ром с изюмом. .

И мы к нему пристрастились.....или ром виноват?

А мне у них сейчас нравится Kрем брюле. Тот, что был в Москве я не переваривала, а этот очень нравится. Но вообще я тоже считаю, что самый дешевый Супермаркет brand ванильного мороженного будет ближе всего по вкусу к пломбиру.

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 21 Apr 2006 19:04

nvvosk wrote:
baba_yaga wrote:Я люблю Haagen-Dans ром с изюмом. .

И мы к нему пристрастились.....или ром виноват?

Из-за изюма мне оно напоминает морожку в кино с изюмом, когда-то давным-давно. А если крупно бывало повезет, и у них было с орехами, да еще попадал к тому заветному моменту, когда только что открыли контейнер, там было стооооооолько орехов, стоооооооолько орехов! :great:

Ratbert · Post by **Ratbert** » 22 Apr 2006 06:13

avos'ka wrote:[вообще я тоже считаю, что самый дешевый Супермаркет brand ванильного мороженного будет ближе всего по вкусу к пломбиру.

правильно, но только самое дорогое и самое жирное ванильное.. :umnik1:

далее делаем так берем 4 ложки какаопудры+ 2-6 сахара по вкусу.. смешиваем и заливаем 3 ложками кипятка.. добавляем скажем рома..по вкусу..обливаем смесью ванильное мороженное...посыпаем орехами... не мешать с мороженным!
или то же самое, но вместо какао использовать очень концентрированный кофе-экспрессо... :great:

Nailya · Post by **Nailya** » 24 Apr 2006 04:25

мне нравится Dreyers French Vanilla или Double Vanilla. очень вкусный пломбир

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 24 Apr 2006 04:30

Днет сравнения местной ванилы с пломбиром. Я уже все возможные бренды покупал. Приходится добавлять - варенье, сахар, масло, коньяк и т.д., чтобы сделать с етой ванилой что нибудь сьедобное. А простой пломбир, как ето н епечально, они делать не умеют. Или не хотят.
Ладно..переживем.

Тетя-Мотя · Post by **Тетя-Мотя** » 26 Apr 2006 06:09

Nestle Country Creamery - Creamy Vanilla flavour.
Попробуйте. Мне показалось, что очень похоже. Я его именно пломбиром теперь и называю.
http://www.countrycreamery.com/countrycreamery/

Yvsobol · Post by **Yvsobol** » 26 Apr 2006 07:18

Тетя-Мотя wrote:Nestle Country Creamery - Creamy Vanilla flavour.
Попробуйте. Мне показалось, что очень похоже. Я его именно пломбиром теперь и называю.
http://www.countrycreamery.com/countrycreamery/

Вы не поняли. Уже наличие ванилы отбивает у меня вкус. Етого в мороженном не должно быть.

ig · Post by ig » 26 Apr 2006 16:24

Yvsobol wrote:Вы не поняли. Уже наличие ванилы отбивает у меня вкус. Етого в мороженном не должно быть.

Какой конкретно пломбир ищите? Пломбир - это просто жирное мороженое, далее идет сливочное и молочное мороженое. Те пломбиры, что продовались в моем родном городе, точно были с ванилью. На мой вкус самое вкусное ванильное мороженое здесь - vanilla bean, очень отличается от french vanilla и прочих .
Как здесь уже советовали, Klondike очень напоминает мороженое в брикетах, кажется называлось Ленинградское и с мишкой на обертке, продовалось в далеком детстве, а потом исчезло.