Местная клюква

Wells · Post by **Wells** » 10 Dec 2002 16:10

Брусника - Mountain Cranberry, клюква - Cranberry. В первом случае слово Mountain относится к месту произрастания, ну то есть не в горах конечно, а на "возвышенных местах". Латинские названия у брусники и клюквы разные, но их на банках с джемом не пишут.

Fairy · Post by **Fairy** » 10 Dec 2002 18:37

[quote:f6313fde5a="tortilla"]
В IKEA очень вкусное брусничное варенье. :oops:

[/quote:f6313fde5a]
О, да!!!!

Lake · Post by **Lake** » 10 Dec 2002 22:47

[quote:b507e5c79d="Wells"]Вообще то это брусника, а не клюква. У нас клюква на болотах растет, а брусника в довольно сухих смешанных лесах, а тут выращивают в основном бруснику, хотя может быть на севере, ближе к Канаде, и клюква тоже растет? Меня что поразило - брусничный сок тут считается первейшим средством от инфекции мочевого пузыря (и цистита), но это уже наверное в раздел про лекарства.[/quote:b507e5c79d]
Позвольте с вами не согласится... то, что здесь продают под названием cranberry - это никак не брусника. Брусника - она очень сочная, вкусная, ягоды обычно круглые, темно-красные, вкусные! Можно даже без сахара горстями есть

терпкая немного. Правда это относится к якутской бруснике, может в других местах она не такая... вкусная ;-)

Вы правы насчет места произрастания - сухие смешанные леса. А от цистита брусника - первейшее средство, как прочем, и от авитаминоза и анемии (в ней железе много). А здешняя клюква мне напоминает костянику (которая на толоклянке растет)

Как жаль, что тут поблизости IKEA нет :cry:

Wells · Post by **Wells** » 10 Dec 2002 23:49

Необъятна страна наша... Я как здешнюю Cranberry попробовала - детство вспомнила, как в Ярославле за брусникой ходили. Именно такая она там. Именно такая: твердая, слегка вяжущая, попадаются ягоды совсем розовые, почти белые - а здесь так вообще сорт такой разводят - белая брусника, сок из нее вкусный, жалко только, что они тут сахар добавляют во все подряд...

Jekaterina · Post by **Jekaterina** » 13 Dec 2002 06:15

[quote:bf87ee9bb2="Wells"]Меня что поразило - брусничный сок тут считается первейшим средством от инфекции мочевого пузыря (и цистита), но это уже наверное в раздел про лекарства.[/quote:bf87ee9bb2]

А почему это вас поразило? Я это с детства знаю (к сожалению...

т.к. у самой хронич. цистит

)
А то, что клюкву надо в блендере измельчить - не знала... Тоже пыталась через сито. Теперь бум знать. Спасибо

raraka · Post by **raraka** » 13 Dec 2002 10:15

я вам болше скажу - сама недавно видела, что черника у них тут растет на деревях, еы-богу. ну, на кустах таких толстенних в рост человека - они ее так культивируют тут....

vivian · Post by **vivian** » 13 Dec 2002 17:01

Брусника это лингонберри. Именно это написано на баночках из ИКИИ.

Справочник · Post by **Справочник** » 17 Dec 2002 00:54

Брусника имеет несколько названий - cowberries, red bilberries, red whortleberries, mountain cranberries, lingonberry.
Latin name Vaccinium vitis-idaea.
Основное название - cowberries.
Lingonberry - происходит от шведского слова Lingon - гора.