Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в США?

Все, что вкусно.
Forum rules
Hamster
Уже с Приветом
Posts: 11475
Joined: 20 Nov 2000 10:01
Location: Escondido, CA

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Hamster »

Пшено (просо) и пшеница это действительно разные зерновые. Перловка это тоже отдельный вид (ячмень).
Протоукр
Top
Tanucha
Уже с Приветом
Posts: 506
Joined: 26 Jul 2002 06:11

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Tanucha »

Mirandolina wrote:180C или 180F?
180F конечно, пропустила
крупа к воде - 1:2, кастрюлька с плотной крышкой... каша получилась как у бабушки "в подушке"
Top
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8609
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Lizaveta »

Вот такую пшеничную кашу буквально в эти выходные видела в русском магазине
http://www.uvelka.ru/products/v_paketik ... hnaya.html
вот она же
http://www.uvelka.ru/products/v_upakovk ... hnaya.html
Last edited by Lizaveta on 29 May 2013 20:05, edited 1 time in total.
Top
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81726
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Yvsobol »

Lizaveta wrote:Вот такую пшеничную кашу буквально в эти выходные видела в русском магазине
http://www.uvelka.ru/products/v_paketik ... hnaya.html
Ето и есть пшенка. :great:
Top
User avatar
Lizaveta
Уже с Приветом
Posts: 8609
Joined: 12 Aug 2003 12:45
Location: Moscow - FL

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Lizaveta »

Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:Вот такую пшеничную кашу буквально в эти выходные видела в русском магазине
http://www.uvelka.ru/products/v_paketik ... hnaya.html
Ето и есть пшенка. :great:
а есть и вот такая
http://www.uvelka.ru/products/v_paketikakh/psheno.html
крупа пшено!
Top
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81726
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Yvsobol »

Lizaveta wrote:
Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:Вот такую пшеничную кашу буквально в эти выходные видела в русском магазине
http://www.uvelka.ru/products/v_paketik ... hnaya.html
Ето и есть пшенка. :great:
а есть и вот такая
http://www.uvelka.ru/products/v_paketikakh/psheno.html
крупа пшено!
Стоп блин.. :|
Точно. Вот ето пшенка. Она желтее.
Top
User avatar
V1nny
Уже с Приветом
Posts: 2458
Joined: 15 Jan 2013 16:31

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by V1nny »

Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:
Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:Вот такую пшеничную кашу буквально в эти выходные видела в русском магазине
http://www.uvelka.ru/products/v_paketik ... hnaya.html
Ето и есть пшенка. :great:
а есть и вот такая
http://www.uvelka.ru/products/v_paketikakh/psheno.html
крупа пшено!
Стоп блин.. :|
Точно. Вот ето пшенка. Она желтее.
Пшено изготавливается из зерна проса.
это правильное пшено, то есть НЕ из пшeницы, а просо
Пшено - это ценный источник витаминов и минералов, а также незаменимых аминокислот.
насчет аминокислот приврали, даже при откорме животных пшено считается не оптимальным зерном, так как плохо сбалансировано по аминокислотам.
Top
always_sunny
Уже с Приветом
Posts: 552
Joined: 12 Feb 2013 04:27
Location: SFBA

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by always_sunny »

Пшено(пшенка) делается из проса; пшеничная каша следовательно из пшена. По английски-Millet
Булгур- отвареная, высушенная и затем раздробленная пшеница. Размер дробленая разный и на многих пакетах пишется "булгур номер 1, 2 , 3 и тд". Чем меньше номер тем мельче дробление. По английски- Bulgur.
Top
User avatar
Annetta
Уже с Приветом
Posts: 12250
Joined: 18 Sep 2006 02:36
Location: New England

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Annetta »

Ну где же автор, который прояснит все же, пшеничную или пшенную кашу он хочет :D
Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light. (C)
Top
always_sunny
Уже с Приветом
Posts: 552
Joined: 12 Feb 2013 04:27
Location: SFBA

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by always_sunny »

Пока автор не написал, для любителей пшеницы могу еще порекоммендовать farro http://en.wikipedia.org/wiki/Farro. Тоже продукт из пшеницы, очень вкусный и если верить написаному полезный. Готовить можно так же как булгур или рис/risotto -к салатам, как каша с жаренным луком, с сухофруктами,курицей, мясом, грибами и тд
Top
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Mirandolina »

Tanucha wrote:
Mirandolina wrote:180C или 180F?
180F конечно, пропустила
крупа к воде - 1:2, кастрюлька с плотной крышкой... каша получилась как у бабушки "в подушке"
Спасибо. А крупа у Вас какя была? Цельная или поломанная? Или то пшено (просо) было?
Top
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Mirandolina »

Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:
Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:Вот такую пшеничную кашу буквально в эти выходные видела в русском магазине
http://www.uvelka.ru/products/v_paketik ... hnaya.html
Ето и есть пшенка. :great:
а есть и вот такая
http://www.uvelka.ru/products/v_paketikakh/psheno.html
крупа пшено!
Стоп блин.. :|
Точно. Вот ето пшенка. Она желтее.
По первой ссылке больше на кускус похоже. А он из пшеницы и делается.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1% ... %B4%D0%BE)
Top
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by nvvosk »

Mirandolina wrote:
Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:
Yvsobol wrote:
Lizaveta wrote:Вот такую пшеничную кашу буквально в эти выходные видела в русском магазине
http://www.uvelka.ru/products/v_paketik ... hnaya.html
Ето и есть пшенка. :great:
а есть и вот такая
http://www.uvelka.ru/products/v_paketikakh/psheno.html
крупа пшено!
Стоп блин.. :|
Точно. Вот ето пшенка. Она желтее.
По первой ссылке больше на кускус похоже. А он из пшеницы и делается.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1% ... %B4%D0%BE)
То, что по первой ссылке - надо варить 20 минут :)
Так что вряд ли это кускус.
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
Top
User avatar
Mirandolina
Уже с Приветом
Posts: 11157
Joined: 08 Aug 2012 21:47
Location: TAS→DFW

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Mirandolina »

nvvosk wrote:То, что по первой ссылке - надо варить 20 минут :)
Так что вряд ли это кускус.
Что там написано и сколько варить,я не читала, мне то что на картинке похоже на кускус. Ну, не он так не он. :pain1:
Top
Tanucha
Уже с Приветом
Posts: 506
Joined: 26 Jul 2002 06:11

Re: Пшеничная крупа/каша или Пшеничка: как она называется в

Post by Tanucha »

Mirandolina wrote:
Tanucha wrote:
Mirandolina wrote:180C или 180F?
180F конечно, пропустила
крупа к воде - 1:2, кастрюлька с плотной крышкой... каша получилась как у бабушки "в подушке"
Спасибо. А крупа у Вас какя была? Цельная или поломанная? Или то пшено (просо) было?
пшеничная, сечка, покупала как bulgur в Whole foods. автор рецепата также варит цельную крупу (пшеницу, овес), но я лично не пробовала, хотя по идее должно получится и с цельной
Top

Return to “Кулинария”