espresso maker для не-кофеманов

[Bansai]

Пару лет назад на рынке появилась двухбойлерная Rancilio Silvia Pro.

Двухбойлерных машин за недорого ($2-2.5k) хватает, но ты получаешь то, за что платишь. С другой стороны - кофемашины это как меломаны с золотыми проводами - всегда есть куда впихнуть денег еще.

Двухбойлерных машин "за недорого" сделанных не из пластика и алюминия, с добротными портафильтрами и заряжаемых не 5 граммовым пшиком кофе или капсулой Nespresso, на самом деле не так много.

[Easbayguy]

Уверены, что "чем товар дороже, тем он лучше"? вряд ли вы могли все машины проверить в действии

+1 Вопрос достаточности, после которого качество переходит в обычный кич - он тонкий. Для примера - золотой унитаз....

Я обошел кучу сайтов, типа home-barista.com и остановился на этом:
https://www.home-barista.com/espresso-m ... 33797.html
Опять же скажем если делать себе и семье то коммерческие не нужны, 25ампер тоже как то не нужно.
Некоторые понтуются заказывают по паре фунтов бобов, свеже пожаренных, собранных девственницами в полночь и так далее.
Мне вполне хватает Коствоского: https://www.costco.com/CatalogSearch?ke ... Price+desc
Выбираешь то что $10+ за фунт и вполне нормальных вкус.

[мышка Машка]

Уверены, что "чем товар дороже, тем он лучше"? вряд ли вы могли все машины проверить в действии

+1 Вопрос достаточности, после которого качество переходит в обычный кич - он тонкий. Для примера - золотой унитаз....

Я обошел кучу сайтов, типа home-barista.com и остановился на этом:
https://www.home-barista.com/espresso-m ... 33797.html
Опять же скажем если делать себе и семье то коммерческие не нужны, 25ампер тоже как то не нужно.
Некоторые понтуются заказывают по паре фунтов бобов, свеже пожаренных, собранных девственницами в полночь и так далее.
Мне вполне хватает Коствоского: https://www.costco.com/CatalogSearch?ke ... Price+desc
Выбираешь то что $10+ за фунт и вполне нормальных вкус.

Машинка за 2 с половиной тысячи и кофе из Костки?

[Easbayguy]

+1 Вопрос достаточности, после которого качество переходит в обычный кич - он тонкий. Для примера - золотой унитаз....

Я обошел кучу сайтов, типа home-barista.com и остановился на этом:
https://www.home-barista.com/espresso-m ... 33797.html
Опять же скажем если делать себе и семье то коммерческие не нужны, 25ампер тоже как то не нужно.
Некоторые понтуются заказывают по паре фунтов бобов, свеже пожаренных, собранных девственницами в полночь и так далее.
Мне вполне хватает Коствоского: https://www.costco.com/CatalogSearch?ke ... Price+desc
Выбираешь то что $10+ за фунт и вполне нормальных вкус.

Машинка за 2 с половиной тысячи и кофе из Костки?

Так вы не берите то что на полках. Вот это вполне ничего было.
https://www.costco.com/kirkland-signatu ... 62341.html

[мышка Машка]

Я обошел кучу сайтов, типа home-barista.com и остановился на этом:
https://www.home-barista.com/espresso-m ... 33797.html
Опять же скажем если делать себе и семье то коммерческие не нужны, 25ампер тоже как то не нужно.
Некоторые понтуются заказывают по паре фунтов бобов, свеже пожаренных, собранных девственницами в полночь и так далее.
Мне вполне хватает Коствоского: https://www.costco.com/CatalogSearch?ke ... Price+desc
Выбираешь то что $10+ за фунт и вполне нормальных вкус.

Машинка за 2 с половиной тысячи и кофе из Костки?

Так вы не берите то что на полках. Вот это вполне ничего было.
https://www.costco.com/kirkland-signatu ... 62341.html

Я не беру то, что на полках в Костко.
Думаю, машинка не в коня корм

[Easbayguy]

Когда заказываешь бобы с сайтов типа : https://jbccoffeeroasters.com/
Сразу чуствуешь себя просветленным, тут все сразу,
unparalleled quality, a human story, sustainability!
blossom, bettering life through coffee.
И обязательно собачки в кадре: https://jbccoffeeroasters.com/about/

[deim]

Наличие быстрого взбивателя молока очень полезно, желательно одновременно с варкой (то бишь два бойлера).

Если у кого-то есть идеи на предмет такого аппарата - буду предельно рад их услышать!

можно потыкать по спекам вот тут, у самых дорогих не только двойной бойлер, но и двойные гриндеры и пампы. Но цена не порадует.

https://idrinkcoffee.com/collections/co ... -automatic

Спасибо, я уже отоварился - Breville Oracle Дуал-бойлер, все дела. От-тьюнил под наши вкусы, и уже несколько месяцев с женой получаем удовольствие от очень непдохого эспрессо и капучино

[мышка Машка]

Когда заказываешь бобы с сайтов типа : https://jbccoffeeroasters.com/
Сразу чуствуешь себя просветленным, тут все сразу,
unparalleled quality, a human story, sustainability!
blossom, bettering life through coffee.
И обязательно собачки в кадре: https://jbccoffeeroasters.com/about/

Меня не интересует болтовня на сайтах, меня интересует кофе. Но да, в интернете и кофе, и чай можно купить куда лучше, чем в реале. Хотя мой кофе я нашла в нашем Whole Food, но он там, похоже, только в соседних штатах.

[deim]

После 25+ лет кофеманства пришёл для себя к некоторым выводам:

0) Любые зёрна (жареные) становятся стэйл через достаточно короткое время. Даже понтовые из "бутиковых" кофе-магазинов.
1) Загибать пальцы по поводу "бутиковых" кофе-магазинов глупо, если сам не можешь (или не хочешь) жарить зеленые зерна, а надеешься только на покупку в магазине.
2) Если уж "бутиковый" кофе-магазин, то только при местной жарильне, с датой жарки не старее 7-10 дней.
3) Не бывает плохого или хорошего кофе (зёрна). Бывают зёрна, несоответствующие собственному вкусу.
4) Эспрессо-машина важна. Одни и те-же зерна дают очень разные по вкусу напитки в разных машинах.

Все пункты предельно очевидные и примитивные, и уже многажды повторялись и здесь, и в других кофе-обсуждабельных местах...

[мышка Машка]

После 25+ лет кофеманства пришёл для себя к некоторым выводам:

0) Любые зёрна (жареные) становятся стэйл через достаточно короткое время. Даже понтовые из "бутиковых" кофе-магазинов.
1) Загибать пальцы по поводу "бутиковых" кофе-магазинов глупо, если сам не можешь (или не хочешь) жарить зеленые зерна, а надеешься только на покупку в магазине.
2) Если уж "бутиковый" кофе-магазин, то только при местной жарильне, с датой жарки не старее 7-10 дней.
3) Не бывает плохого или хорошего кофе (зёрна). Бывают зёрна, несоответствующие собственному вкусу.
4) Эспрессо-машина важна. Одни и те-же зерна дают очень разные по вкусу напитки в разных машинах.

Все пункты предельно очевидные и примитивные, и уже многажды повторялись и здесь, и в других кофе-обсуждабельных местах...

Плохое бывает все

[Алхимик]

Мое скромное мнение:
1. Кофемолка
2. Машина
3. Кофе
Все, естественно, в разумных пределах.

[мышка Машка]

Мое скромное мнение:
1. Кофемолка
2. Машина
3. Кофе
Все, естественно, в разумных пределах.

Уверена, что на первом месте КОФЕ
Какой-то кофе лучше подходит для эспрессо, какой-то для турки, но из дерьмового кофе никакая машинка хороший не сделает. Что хорошо показывает Старбакс

[Алхимик]

Нужно уточнить: речь о эспрессо. С french press картина иная.
>Уверена...
Рад за вас.

[мышка Машка]

Нужно уточнить: речь о эспрессо. С french press картина иная.
>Уверена...
Рад за вас.

Спасибо. А вы уверены, что хорошая машинка из любого дерьма сварит нормальный кофе?

Моя первая машинка эспрессо была за 50 долларов из Алди, потом, правда, оказалось, что в B&B она стоит около 200. Купила я ее потому, что хотела проверить, буду ли ей пользоваться, нет, так сдам, так кофе из нее был приличнее, чем из большинства кофеен с нормальными машинками! А уж как купила Gaggia Classic, так никаких вопросов...
Осенью купила эфиопский кофе в Трейдере, понравилось, как пах, а вот экспрессо из него никакой оказался, пришлось подружке отдать, чтобы не пропал. А это даже неплохой кофе был, в турке вообще хорошо, просто я мало кофе пью.

[Алхимик]

Мне мысль "варить кофе из дерьма" в голову не приходит.