Что для вас есть здоровое питание?

[Monika]

Спасибо всем за рекомендации чая

[Lizaveta]

Не Могли бы Вы показать рассыпной чёрной который вам нравится? Если вы пьёте чёрный
Я много рвзных перепробовала но не нашла пока того который бы понравился for ever

Это ко мне вопрос был?
У меня из этих сортов черного может быть 2-3. Я в основном зеленый пью.
Из черного у нас The Tao of Tea 500 Mile Chai, Tealyra - Cream Earl Grey, (или Organic Positively Tea Company, Earl Grey De La Crème Black Tea), Stash Tea Lapsang Souchong Premium Black Loose Leaf Tea

И как вам Lapsang Souchong?

[Енотовидность]

И как вам Lapsang Souchong?

Ну поскольку я его пью уже... чтоб не соврать... ну много лет. Больше 15 точно

[Енотовидность]

Спасибо всем за рекомендации чая

А, да, я на амазоне все заказываю.

[Lizaveta]

И как вам Lapsang Souchong?

Ну поскольку я его пью уже... чтоб не соврать... ну много лет. Больше 15 точно

А нам не пошёл совсем, еле допили. Все пытались понять вкус.

[Енотовидность]

И как вам Lapsang Souchong?

Ну поскольку я его пью уже... чтоб не соврать... ну много лет. Больше 15 точно

А нам не пошёл совсем, еле допили. Все пытались понять вкус.

У нас тоже его люблю только я.
ЕЩе в нем "мариную" salmon.

[Arizonka]

Если не органик, то чтобы написано Non GMO хотя бы
А вообще, у меня больше шопинг по брендам. То есть ряд брендов которые по идее должны быть хорошие, как раз потому что не используют плохие ингредиенты (да, они продаются в Хол Фуде тоже), которые могут быть и в Волмарте и в Таргете, но обязательно в магазинах здорового питания. Как описать эти бренды, я даже не знаю. Но я в обычном грошери четко вижу, где говнобренд, а где нормальный. Видимо годы такого шоппинга сказываются. Ну а вообще, конечно, минимально просессд, немного ингредиентов, без корн сиропа и тд. Рыбу фермерскую не беру, хотя может и напрасно?
Кстати, удивлена что Вы привели в пример Трейдер Джо. Он правда считается таким полезным? у нас относительно недавно он открылся, правда далеко от дома. Я пришла и все там пересмотрела. И была удивлена, что брать-то не то чтоб "почти нечего" но таки да, многие продукты не прошли мой контроль.

очень полезная информация
спасибо большое
а какие бренды вам нравятся?
simple truth organic
какие еще?

[Arizonka]

Покупаешь Letuce, или Baby carrots, скажем в Крогере, наверняка ведь its pre-treated чем-то...

ой нет, это только органик ,можно в том же Крогере
Вообще овощи и фрукты очень многие только органик беру

ну вот например, baby carrots, если они в пакете, то наверняка чем то обработанные, даже если органик правильно?

[Arizonka]

Давно увлекаюсь здоровым/натуральным питанием...
Стараюсь есть только сертифицированное органик/био, а насчет ингредиентов - если там что то чего не существовало до 1900 года то считаю это отравой. Вообще если самого продукта не было до 1900 года то его не ем.
Насчет геркулеса - лучше цельные зерна есть, правда варятся долго, по этому предпочитаю steelcut oats что близко к целным.

хороший совет. а в каких магазинах вы отовариваетесь?

[Arizonka]

Пункт 3 -- странный какой-то. Ну Whole Foods -- понятно, правильный магазин для правильных людей с правильными параметрами. A TJ каким боком?

В Трейдере гораздо больше нормальных продуктов с нормальным составом, чем в большинстве других магазинов.

Я не особо верю в органик, именно фруктов и овощей. Вот с молоком разница обычно видна.

Хотя... делаю кефир и из него творог, раньше покупала молоко Organic Valley. НО полгода назад оно перестало сквашиваться кефирными грибками! я не знаю, что они туда добавляют. А вот местный бренд не органик сквашивается нормально, так же как и органик из Лидла.

В наших краях обычное молоко из обычного Wegmans'a обычно сквашивается (в обычный кефир).

Может, оно и сквашивается, но оно не фонтан. Мои грибки неплохо разбираются в молоке

а как вы делаете кефир?

[Arizonka]

У меня нет привязки к магазинам и происхождению товаров. В смысле из органики я покупаю только молоко, которое пьет ребенок.
И йогурт.
Для меня здоровое питание - это ограничение полуфабрикатов, комбинация продуктов и минимализм.
В основном готовим дома, простую еду. Идеальный обед - свежие овощи или вок, немного риса (карго например) и кусок мяса-рыбы-курицы.
Люблю готовить на чугунной сковородке на плите и в духовке - получается наиболее приближенное к грилю в условиях квартиры.
Суп тоже любим, но если суп не вегетарианский, то "второго" к нему уже не будет, мы просто мало едим все.
То чтоб эта курица была органик - этим не заморачиваемся.
Завтрак - яйца в разных видах, творог, сыр, хороший хлеб, каши на воде (цельнозерновые смеси или овсянку), фрукты, овощи и тп. Колбаса - это ветчина или индюшка\курица.
Сама мясо запекаю для бутебродов тоже.
Не пьем соду и тп, почти не едим сладкого и тд и тп. Из соков в доме апельсиновый и клюквенный. Я себе морковный еще покупаю иногда.
Любим кофе и чай, кофе из джезвы, чай рассыпной, у меня сортов 15 в ходу постоянно.
Подросток у нас пьет зеленый чай с медом каждый день, любит.

а кака у вас чугунная сковорода?
cast iron?

[мышка Машка]

Пункт 3 -- странный какой-то. Ну Whole Foods -- понятно, правильный магазин для правильных людей с правильными параметрами. A TJ каким боком?

В Трейдере гораздо больше нормальных продуктов с нормальным составом, чем в большинстве других магазинов.

Я не особо верю в органик, именно фруктов и овощей. Вот с молоком разница обычно видна.

Хотя... делаю кефир и из него творог, раньше покупала молоко Organic Valley. НО полгода назад оно перестало сквашиваться кефирными грибками! я не знаю, что они туда добавляют. А вот местный бренд не органик сквашивается нормально, так же как и органик из Лидла.

В наших краях обычное молоко из обычного Wegmans'a обычно сквашивается (в обычный кефир).

Может, оно и сквашивается, но оно не фонтан. Мои грибки неплохо разбираются в молоке

а как вы делаете кефир?

Примерно так - https://www.iamcook.ru/showrecipe/6868 .

[Arizonka]

В Трейдере гораздо больше нормальных продуктов с нормальным составом, чем в большинстве других магазинов.

Я не особо верю в органик, именно фруктов и овощей. Вот с молоком разница обычно видна.

Хотя... делаю кефир и из него творог, раньше покупала молоко Organic Valley. НО полгода назад оно перестало сквашиваться кефирными грибками! я не знаю, что они туда добавляют. А вот местный бренд не органик сквашивается нормально, так же как и органик из Лидла.

В наших краях обычное молоко из обычного Wegmans'a обычно сквашивается (в обычный кефир).

Может, оно и сквашивается, но оно не фонтан. Мои грибки неплохо разбираются в молоке

а как вы делаете кефир?

Примерно так - https://www.iamcook.ru/showrecipe/6868 .

Спасибо .
А вы эти кефирные грибки с предыдущей закваски берёте?
Что я имею ввиду: когда я делаю творог, то я его сначала делаю первый раз buttermilk, а потом уже докупать buttermilk не нужно, просто беру закваску из старого творога и на нём делаю новый.
Так же с кефирными грибками ?
Или их постоянно нужно докупать?

[Енотовидность]

а кака у вас чугунная сковорода?
cast iron?

Да.

[мышка Машка]

Спасибо .
А вы эти кефирные грибки с предыдущей закваски берёте?
Что я имею ввиду: когда я делаю творог, то я его сначала делаю первый раз buttermilk, а потом уже докупать buttermilk не нужно, просто беру закваску из старого творога и на нём делаю новый.
Так же с кефирными грибками ?
Или их постоянно нужно докупать?

Грибки живут годами, растут, частично надо выбрасывать или отдавать. Кефир надо делать или непрерывно, или можно хранить грибки в смеси воды и молока в холодильнике, до месяца и больше. Но после этого они хуже делают, несколько дней восстанавливаются.
Можно купить, можно спросить в местных русских комьюнити.
Мои грибки не любят негомогенизированное молоко, не знаю, все ли