Правильно питаться и при этом не сдохнуть от тоски )

[laponka]

Очень люблю яйца во всех видах. Вот омлет с черной капустой и своя слабосоленая рыбка (вчера солила)

[арлекино]

Очень люблю яйца во всех видах. Вот омлет с черной капустой и своя слабосоленая рыбка (вчера солила)

Я тоже люблю такой омлет, только со шпинатом. И главное готовится даже быстрее, чем бутерброды.

[Айва]

Долго как то, 3 дня
У меня если вечером солю, на утро уже ем. Слабосолёную (я вообще ничего кроме рыбы не солю, давно)
Про клубнику интересно

Так в холодильнике же. Там процессы просаливания медленнее идут.

Я тоже в холодильник ставлю
Утром ем

Я тоже вечером солю, утром ем.

[apex]

Я тоже вечером солю, утром ем.

А из зала мне кричат: "Давай подробности!" (с)
Лосось любой, или сашими-грэйд?
Толщина кусочков, т.е. надо ли резать?
Какая соль (мелкая, крупная) и как много?

[Айва]

Я тоже вечером солю, утром ем.

А из зала мне кричат: "Давай подробности!" (с)
Лосось любой, или сашими-грэйд?
Толщина кусочков, т.е. надо ли резать?
Какая соль (мелкая, крупная) и как много?

Любой. Целое филе. Мелкая соль (с которой всё готовлю). Посыпаю с обеих сторон обильно (на глаз). Утром сполоснуть питьевой водой, чтоб остановить засол, промокнуть бум.полотенцем и нарезать на кусочки, которые вам удобнее поедать.
Тут упомянули добавление сахара, укропа, джина...Я стремлюсь к минимализму в готовке, поэтому использую только соль. Меня устраивает результат.

[Oleg Co]

вес несколько преувеличен, там на оси игрек реальный вес+X. Гормоны проверял, много раз. Сначала надеялся, что все от thyroid (щитовидки), потому что знакомый жиробас "сдулся" на глазах, когда ему пролечили thyroid. Но у меня все нормально. Я сильно переедал из-за стресса на менеджерской работе. А теперь забил на работу и худею.

Что за app такой график выстраивает?

Очень редкая программа: Microsoft Excel

[laponka]

вес несколько преувеличен, там на оси игрек реальный вес+X. Гормоны проверял, много раз. Сначала надеялся, что все от thyroid (щитовидки), потому что знакомый жиробас "сдулся" на глазах, когда ему пролечили thyroid. Но у меня все нормально. Я сильно переедал из-за стресса на менеджерской работе. А теперь забил на работу и худею.

Что за app такой график выстраивает?

Очень редкая программа: Microsoft Excel

Это вручную вводить?
Да ну нафиг

[Ken777]

Что еще хотела сказать. Друзья мои, я не ставила для себя целью составить вам меню для похудания. Вы сами взрослые люди и сами решаете сколько вам надо масла, мяса или фруктов. Я открыла тему, чтобы поделиться рецептами, как сделать привычные блюда более диетичными, а диетичные более вкусными. Вот и всё. Но надо сказать -Да кто на этом похудеет!- меня несколько задело.
Я не поленилась и посчитала. Если взять мой завтрак из фасоли с хлебцами и хурмой с йогуртом, на обед овощной суп с яблоком, на ужин бурый рис с треской, то в итоге получается:
Завтрак два хлебца по 10г каждый,
150 г паштета из фасоли
одну хурму (она 150 г, я специально взвесила)
и 200 мл йогурта без сахара
То получается 476 кК белков-32 г., жиров - 11 г. углеводов- 48г.

Обед супчик овощной, я считала на 1,5 литра воды 600 г овощей и 20 г плавленого сыра. И предположила, что вам суп так понравится, что вы съедите за одну порцию пол кастрюльки. Плюс крупное красное яблоко на 200 г.
Получилось 240 кК белков-6 г., жиров - 3 г. углеводов- 34 г

Ужин из бурого риса с треской. В одной порции у меня на тарелке ровно 75 г. рисовой крупы до варки, примерно 200 г. сельдерея с грибами, одна чайная ложка оливкового масла и 200 г. трески (по факту меньше, но я округлила до ровного счета).
Получилось 461 кК белков-46 г., жиров - 8 г. углеводов- 100 г


Получилось 1177 кК белков-84 г., жиров - 22 г. углеводов- 182 г.

Это мало даже для женщины за 40, ведущей не слишком активный образ жизни. Ей надо еще как минимум калорий 300 нахомячить, причем жирненького, потому, что жиров маловато и надо еще как минимум 8 г. То есть смело можно брать пару горстей кедровых орехов и щедро посыпать ими каждый приём пищи.

по калориям у тебя неплохо, но безобразно много карбов. Это прямой путь к диабету 2го типа! Жиров да, маловато.

Диабет бывает от очищенных, переработанных углеводов. Если есть цельные зерна, проблем быть не должно.

От диабета Весь мир пьет французскую лилию ( в России ее называют козлятник)

[worldCitizen]

Сколько времени у вас уходит приготовить завтрак, а сколько на сам завтрак?

Good point!

[worldCitizen]

Это глупость. В средней азии испокон века жаду чаем утоляли. Чай, кофе на 99.9% - вода.

Мы не про утоление жажды вообще-то
Никогда не задумывались почему к кофе воду приносят?

А про что? Воду к кофе подают потому что после кофе во рту сухо (если кофе приличный). Но это не значит что вода из кофе не попала в организм. Если я за день литр чая выпью, он что не считается в общий водяной балланс?

Мы про количество чистой воды, необходимой для хорошего функционирования всех систем организма
Сухо после кофе потому что кофе забирает влагу из организма

Куда забирает?

В писуар!

[DropAndDrag]

Я из тех людей, кто без мяса жить не может вообще. Без сладкого могу, а без мяса нет. Но с возрастом понимаешь, что много мяса в рационе не есть хорошо. А так, как мне хочется что-то мясного или рыбного на обед или ужин, то завтракаю я обычно чем-то творожно-молочно-сырно-фруктово-овощным.
Как справиться с кашей, йогуртом или творогом на завтрак знают все, а вот кусочек огурчика на корочке хлеба без должного сопровождения смотрится грустно. А бутербродиков то хочется. Оказалось, что фасоль, нут и прочий горох можно превратить в прекрасный паштет и намазать на кусочек ржаного хлеба или хлебца.
Все знают хумус. Очень люблю, но порой бывает лениво возиться. Покупной тоже нечего, но там не проконтролируешь достаточно ли натуральные ингредиенты. Но оказалось, что из фасоли тоже получается вполне неплохой паштет. Когда я варю фасоль для какого либо блюда, то часть всегда оставляю на эти цели.
В общем закидываешь вареную фасоль в блендер, туда листики сельдерея, чесночок, перчик болгарский, помидорку и немного оливкового масла (совсем немного). Вжик и фасолевый паштет готов. Я иногда делаю еще проще. Я осенью обычно готовлю несколько банок болгарской лютеницы. Мне этот густой соус нравится тем, что готовится он без уксуса, так как там много болгарского перца, который сам по себе консервант и банки спокойно стоят до весны. В общем я в фасоль просто добавляю несколько ложек этого болгарского соуса и получается вкусный результат.

В итоге на завтрак бутерброды с паштетом из фасоли, хурма, йогурт и чашечка кофе.

01.jpg

можно маленькие хлебцы заменить огурцом. огурец режешь кольцами или эллипсами. на кольцо наваливаешь что-нибудь. иногда по утрам делаю глуакомоле с одного авокадо и сьедаю с на огурце. весьма хорошо хрустит.

[worldCitizen]

От диабета Весь мир пьет французскую лилию ( в России ее называют козлятник)

At the end of the 19th century, people developed a great fear of illness as a consequence of the discoveries made by Louis Pasteur (1822–1895). Nevertheless, "Wine", Pasteur said, "can be considered with good reason as the most healthful and the most hygienic of all beverages". As a result, tonic wines (with quinine) became very popular as quinine was used to fight fevers and ease malaria symptoms.[citation needed]

In 1887, Pierre and Raymond Lillet created Kina Lillet. Originally blanc, when all other aperitifs were red, Lillet was the only aperitif from a specific geographic location, one of the most famous, the Bordeaux region, or more precisely Great Sauternes region (at that time Sauternes was covering appellations that are now considered as Bordeaux or Graves appellation)
https://en.wikipedia.org/wiki/Lillet

[арлекино]

Забросила эту тему. Обязательно продолжу, но немного позже. Как-то на все темы времени категорически не хватает в нынешней обстановке.

[laponka]

Забросила эту тему. Обязательно продолжу, но немного позже. Как-то на все темы времени категорически не хватает в нынешней обстановке.

Я, кстати, сделала лепешки из нутовой муки по твоему рецепту. Но что то как то не пошли они..(

[арлекино]

Я, кстати, сделала лепешки из нутовой муки по твоему рецепту. Но что то как то не пошли они..(

Попробуй сделать более сдобный вариант - 1 яйцо, 100 г. нутовой муки, 100 г. муки из бурого риса и молоко с водой 50/50 в объеме до нужной консистенции, ну и соль. Они менее диетические, чем просто вода с нутовой мукой и ложкой растительного масла, но всё равно менее калорийные, чем обычные блины или булка. Состоят из медленных углеводов и не содержат сахара.