Moderator: Sw_Lem
Я отвечала на конкретный вопрос - куда я использую 4 специи, которые я покупаю довольно большими объемами.veey+ wrote: ↑17 Sep 2021 02:28А как же turmeric (ака куркума)? пробовал заменить шафраном. Лично мне не понравилось.
Я, кстати, нашла одну из тем:Arizonka wrote: ↑17 Sep 2021 01:56Не, не буду..nvvosk wrote: ↑17 Sep 2021 00:29Откройте тему в Кулинарии, думаю, народ с интересом поддержит (там таких тем, правда, было многоArizonka wrote: ↑17 Sep 2021 00:21montreal steak seasoning очень хорошо на стейках.Lizaveta wrote: ↑17 Sep 2021 00:07Что я использую довольно часто - кумин (молотый и зерна), корица (молотая и палочки), перец горошек смесь (в мельнице и целиком), кардамон, кориандр, тимьян, орегано, смесь итальянских трав, кунжут (белый и чёрный), лавровый лист, паприка, перец чили, кайенский перец, куркума, карри, мак, crushed red pepper, pumpkin spice, чесночный порошок, имбирь порошок, caraway seeds (для бородинского хлеба), мускатный орех (для тыквенного супа), Montreal steak seasoning, lemon garlic herb, разные смеси для курицы, рыбы, говядины, свинины (привожу из России).
Как-то так, это то, что постоянно используется.
Кроме этого у меня растёт базилик, шафран, розмарин, тимьян, мята, зелёный лук и укроп. Сажала ещё тархун, но как-то не прижился.
А вы можете рассказать куда что используете? Или во все блюда все эти специи добавляете?
Я вот укроп и базилик добавляю везде, правда я одна их ем, никто больше не хочет. не понимаю почему..
Мне и из этой темы надо уходить..
Если я новую тему открою так потом её надо будет сидеть читать.
А мне Работать надо а не балду пинать на форумах..
биг дил. Это на этом они экономят? просто интересен их business model, как они выигрывают и выигрывают ли? В миле от них намного дороже Сейфвей и там те же бренды.... И там народа в 4-5 раз больше.Я в кофе не добавлял, только зерна молол. Просто в теории можно и специи там молоть. Всякие эти стручки или что тамArizonka wrote: ↑16 Sep 2021 23:55я вот тоже думаю обзавестись кофемолкой..domperignon wrote: ↑16 Sep 2021 21:00Для домашних мельниц?nvvosk wrote: ↑16 Sep 2021 20:53Многие специи, кстати, продаются как в молотом, так и цельном виде - посмотрите на полке в любом супермаркетеdomperignon wrote: ↑16 Sep 2021 20:30Выводы на самом деле легко сделать на основе того что где продается и в каком количестве.. Домашних мельников у нас не так многоарлекино wrote: ↑16 Sep 2021 19:50
Первое правило маркетолога - не делай выводы о спросе по своим предпочтениям. То, что вы использовали скорее всего искусственный ванилин. У натуральной ванили несколько другой вкус и аромат. Как только человек переходит на несколько более высокую ступень кулинарии, то уходит от подобных искусственных заменителей и ищет натуральные ингредиенты. Специи не исключение. Причем покупаешь эти специи уже в цельном виде и мелешь на мельнице, трёшь в ступке и стругаешь ножом.
Я правда когда кофе пил, тоже зерна молол сам в кофемолке. В нее тоже и специи можно. Но все это довольно дёшево было
А какие специи вы добавляете? Синамон? Что нибудь еще?
Aldi так работает как вы описываете, ну они и в Германии есть тоже.domperignon wrote: ↑17 Sep 2021 02:58 В Германии помнится тоже самому упаковывать надо. И если своих пакетов нет то покупать надо. Тележки тоже сам обратно вставляешь. Чтобы вытащить тележку платишь евро и чтобы евро обратно получить надо тележку обратно вставить. Туалетов в магазинах нет. И на весь магазин всего три-четыре человека. Так и экономят.
А в этом ФудМаксе продавцы сидели или стояли? По идее продавцу легче положить что-то в пакет. Он же в руках его и так держит когда сканирует. Но я бы наверное лучше сам паковал и экономил если бы такое было. У нас правда в Волмарте например нет специального упаковщика а в Smith's были. И поэтому в Волмарте всегда кассиры намного намного медленнее пропускают. В последний раз когда ходил в Smith's оказалось что и у них теперь нет. Так жаль. И одна покупка так и не была мне положена в пакеты.
У нас фудмакс тоже дешевле, но в нем находиться как-то неприятно, как на грязноватом складе. И контингент сплошь мексы. Слышал, что там часто продукты просрочены или просто несвежие.Вишенка1 wrote: ↑17 Sep 2021 02:46 Я никогда раньше не ходила в Food Maxx. Я просто не знала, что это, за исключением рекламы. Но тут несколько дней назад, я отвезла чадо на плавание. И пока он плавал, я решила заехать в ближайший магазин. В Сейфвей мне не хотелось ехать, там всегда в это время давка, а у меня в 45 минут максимум. Короче, по Yelp рядом был Food Maxx. Ну, я пошла. Ну, че сказать. Почему-то на меня странно смотрели. Не знаю, почему, ну ладно. Все продукты те же, что и в Safeway or Raley's next door. Все, что я набрала, вышло на $104 - я была в шоке. В Сейфвей или даже Рейлейз это бы стоило на 50-60 долл. дороже. Ну да, мне пришлось упаковать мои покупки в пакеты самой.
а разве хоть где-то в сша продавцы (кассиры) сидят? все время стоят.
Спасибо большое !nvvosk wrote: ↑17 Sep 2021 02:42Я, кстати, нашла одну из тем:Arizonka wrote: ↑17 Sep 2021 01:56Не, не буду..nvvosk wrote: ↑17 Sep 2021 00:29Откройте тему в Кулинарии, думаю, народ с интересом поддержит (там таких тем, правда, было многоArizonka wrote: ↑17 Sep 2021 00:21montreal steak seasoning очень хорошо на стейках.Lizaveta wrote: ↑17 Sep 2021 00:07
Что я использую довольно часто - кумин (молотый и зерна), корица (молотая и палочки), перец горошек смесь (в мельнице и целиком), кардамон, кориандр, тимьян, орегано, смесь итальянских трав, кунжут (белый и чёрный), лавровый лист, паприка, перец чили, кайенский перец, куркума, карри, мак, crushed red pepper, pumpkin spice, чесночный порошок, имбирь порошок, caraway seeds (для бородинского хлеба), мускатный орех (для тыквенного супа), Montreal steak seasoning, lemon garlic herb, разные смеси для курицы, рыбы, говядины, свинины (привожу из России).
Как-то так, это то, что постоянно используется.
Кроме этого у меня растёт базилик, шафран, розмарин, тимьян, мята, зелёный лук и укроп. Сажала ещё тархун, но как-то не прижился.
А вы можете рассказать куда что используете? Или во все блюда все эти специи добавляете?
Я вот укроп и базилик добавляю везде, правда я одна их ем, никто больше не хочет. не понимаю почему..
Мне и из этой темы надо уходить..
Если я новую тему открою так потом её надо будет сидеть читать.
А мне Работать надо а не балду пинать на форумах..
viewtopic.php?f=5&t=143985&hilit=%D0%BA ... 0%B8%D0%BA
И из той темы интересная ссылка на список некоторых специй, и их использование (удобно, что там сведены английские и русские названия):
https://kuking.net/10_63.htm
Я же в Брентвуде живу. Все были белые в основном. Ну, была одна семья черных. Да я в принципе окей со всеми. На самом деле мне все равно. Я вообще оооочень толерантна. Я чисто из $ спрашиваю - мне как бы актуально экономить сейчас. Не спрашивайте, вы знаете.Komissar wrote: ↑17 Sep 2021 03:03У нас фудмакс тоже дешевле, но в нем находиться как-то неприятно, как на грязноватом складе. И контингент сплошь мексы. Слышал, что там часто продукты просрочены или просто несвежие.Вишенка1 wrote: ↑17 Sep 2021 02:46 Я никогда раньше не ходила в Food Maxx. Я просто не знала, что это, за исключением рекламы. Но тут несколько дней назад, я отвезла чадо на плавание. И пока он плавал, я решила заехать в ближайший магазин. В Сейфвей мне не хотелось ехать, там всегда в это время давка, а у меня в 45 минут максимум. Короче, по Yelp рядом был Food Maxx. Ну, я пошла. Ну, че сказать. Почему-то на меня странно смотрели. Не знаю, почему, ну ладно. Все продукты те же, что и в Safeway or Raley's next door. Все, что я набрала, вышло на $104 - я была в шоке. В Сейфвей или даже Рейлейз это бы стоило на 50-60 долл. дороже. Ну да, мне пришлось упаковать мои покупки в пакеты самой.
Вот мне кажется тут никто не живет один и не может даже представить что ты себе в казане не будешь плов и подобные блюда готовить потому что его потом некому будет элементарно есть.
Никогда не видел. Сам проработал кассиром несколько лет. Всегда заставляли стоять. У нас была одна бабка, которая уже не могла стоять и для нее в магазине поставили стул. Иногда я работал в том магазине, когда кто-нибудь болел у них или ещё что-то. Там покупателей было очень мало. Так сядешь на этот стул, пока никто не видит, и время просто лететь начинает. Прямо как в машине времени
Когда стоишь время медленнее идёт+1
Что интересно, это то что Алди давным давно разделился на Aldi Süd и Aldi Nord. Aldi Nord владеет в Америке магазином Trader Joe's. Aldi Süd владеет в Америке магазином Aldi. В Trader Joe's понятно все стоят. В Aldi в Америке пока ни разу не был. Интересно будет сходитьLizaveta wrote: ↑17 Sep 2021 03:03Aldi так работает как вы описываете, ну они и в Германии есть тоже.domperignon wrote: ↑17 Sep 2021 02:58 В Германии помнится тоже самому упаковывать надо. И если своих пакетов нет то покупать надо. Тележки тоже сам обратно вставляешь. Чтобы вытащить тележку платишь евро и чтобы евро обратно получить надо тележку обратно вставить. Туалетов в магазинах нет. И на весь магазин всего три-четыре человека. Так и экономят.
А в этом ФудМаксе продавцы сидели или стояли? По идее продавцу легче положить что-то в пакет. Он же в руках его и так держит когда сканирует. Но я бы наверное лучше сам паковал и экономил если бы такое было. У нас правда в Волмарте например нет специального упаковщика а в Smith's были. И поэтому в Волмарте всегда кассиры намного намного медленнее пропускают. В последний раз когда ходил в Smith's оказалось что и у них теперь нет. Так жаль. И одна покупка так и не была мне положена в пакеты.
Есть 2 типа людей, кому очень нравится и кто категорически не приемлет. Хожу туда за определенным набором продуктов и иногда сезонные новинки интересные появляются. Скоро немецкая неделя, кстати.domperignon wrote: ↑17 Sep 2021 03:57Что интересно, это то что Алди давным давно разделился на Aldi Süd и Aldi Nord. Aldi Nord владеет в Америке магазином Trader Joe's. Aldi Süd владеет в Америке магазином Aldi. В Trader Joe's понятно все стоят. В Aldi в Америке пока ни разу не был. Интересно будет сходитьLizaveta wrote: ↑17 Sep 2021 03:03Aldi так работает как вы описываете, ну они и в Германии есть тоже.domperignon wrote: ↑17 Sep 2021 02:58 В Германии помнится тоже самому упаковывать надо. И если своих пакетов нет то покупать надо. Тележки тоже сам обратно вставляешь. Чтобы вытащить тележку платишь евро и чтобы евро обратно получить надо тележку обратно вставить. Туалетов в магазинах нет. И на весь магазин всего три-четыре человека. Так и экономят.
А в этом ФудМаксе продавцы сидели или стояли? По идее продавцу легче положить что-то в пакет. Он же в руках его и так держит когда сканирует. Но я бы наверное лучше сам паковал и экономил если бы такое было. У нас правда в Волмарте например нет специального упаковщика а в Smith's были. И поэтому в Волмарте всегда кассиры намного намного медленнее пропускают. В последний раз когда ходил в Smith's оказалось что и у них теперь нет. Так жаль. И одна покупка так и не была мне положена в пакеты.
Вот точно! И все совершенно меняется.Бонька wrote: ↑17 Sep 2021 03:51Вот мне кажется тут никто не живет один и не может даже представить что ты себе в казане не будешь плов и подобные блюда готовить потому что его потом некому будет элементарно есть.
А готовить из пол чашки риса и одной морковки, ну это надо очень готовку любить чтоб эту бодягу разводить.
Ванила, да этой палочки одной на много месяцев хватит.
. Вот только хотела написатьLizaveta wrote: ↑17 Sep 2021 03:03Aldi так работает как вы описываете, ну они и в Германии есть тоже.domperignon wrote: ↑17 Sep 2021 02:58 В Германии помнится тоже самому упаковывать надо. И если своих пакетов нет то покупать надо. Тележки тоже сам обратно вставляешь. Чтобы вытащить тележку платишь евро и чтобы евро обратно получить надо тележку обратно вставить. Туалетов в магазинах нет. И на весь магазин всего три-четыре человека. Так и экономят.
А в этом ФудМаксе продавцы сидели или стояли? По идее продавцу легче положить что-то в пакет. Он же в руках его и так держит когда сканирует. Но я бы наверное лучше сам паковал и экономил если бы такое было. У нас правда в Волмарте например нет специального упаковщика а в Smith's были. И поэтому в Волмарте всегда кассиры намного намного медленнее пропускают. В последний раз когда ходил в Smith's оказалось что и у них теперь нет. Так жаль. И одна покупка так и не была мне положена в пакеты.
Они немного отличаются в зависимости от местности. В некоторых ассортимент органики больше например. Неплохая бытовая техника для дома с отличной гарантией, но продается не на постоянной основе, а сезонно. Пылесос и чайнк я покупал у них. Туалеты есть.
За тележку 25 центов, но потом забираешь квотер, когда возвращаешь тележку. Пакеты свои или можно купить на кассе.В Германии они тоже по-моему отличаются по ассортименту. Также как и другие подобного типа как Rewe, Kaufland и т д. Я помню как в одном было много всяких восточноевропейских продуктов или для людей из бывшей Югославии. Видимо их много по близости жилоLeo_XL wrote: ↑17 Sep 2021 04:05Они немного отличаются в зависимости от местности. В некоторых ассортимент органики больше например. Неплохая бытовая техника для дома с отличной гарантией, но продается не на постоянной основе, а сезонно. Пылесос и чайнк я покупал у них. Туалеты есть.