Сегодня вечером я приготовил(а)...

[nvvosk]

Не доходят руки фотографировать (а потом почему-то аплодится не сразу)
На днях - тилапия, паста с песто ( ) и домашние черри-помидорки в собственном соку.
Поняла, что мини помидорки только так теперь буду консервировать

[Lizaveta]

Не доходят руки фотографировать (а потом почему-то аплодится не сразу)
На днях - тилапия, паста с песто ( ) и домашние черри-помидорки в собственном соку.
Поняла, что мини помидорки только так теперь буду консервировать

Как вы делали помидорки? очень интересно

[nvvosk]

Не доходят руки фотографировать (а потом почему-то аплодится не сразу)
На днях - тилапия, паста с песто ( ) и домашние черри-помидорки в собственном соку.
Поняла, что мини помидорки только так теперь буду консервировать

Как вы делали помидорки? очень интересно

Да практически на глаз
Сначала набираю помытые помидорки по банкам, чтобы представить, сколько в какую войдет (плотненько, до верха!).
Затем заливаю каждую кипятком по горлышко, прикрываю крышками, и даю постоять минут 15. Воду сливаю в кастрюлю, и приблизительно замеряю (на глаз ) - сколько надо жидкости.
Воду эту снова довожу до кипения и еще раз заливаю в банки с помидорами - снова минут на 15.
В это время в процессоре перемалываю остальные помидоры (по обьему - сколько у Вас было воды - стопроцентная точность не важна!), довожу сок до кипения, добавляю соль и сахар по вкусу (нужно, чтобы сок был чуть солонее, чем Вам кажется). Я еше добавила зонтики укропа и немного выдавленного чеснока. Несколько минут кипячу - но не долго, не дольше 5 минут. все стебли вынула потом.
В общем - получаете такой вкус сока, который Вам нравится пить потом
Выливаете воду из банок с помидорками, заливаете кипящим соком. Если сока получилось меньше - доливаете кипятка прямо к помидорам.
закатываете - и под шубу.

[Lizaveta]

Не доходят руки фотографировать (а потом почему-то аплодится не сразу)
На днях - тилапия, паста с песто ( ) и домашние черри-помидорки в собственном соку.
Поняла, что мини помидорки только так теперь буду консервировать

Как вы делали помидорки? очень интересно

Да практически на глаз
Сначала набираю помытые помидорки по банкам, чтобы представить, сколько в какую войдет (плотненько, до верха!).
Затем заливаю каждую кипятком по горлышко, прикрываю крышками, и даю постоять минут 15. Воду сливаю в кастрюлю, и приблизительно замеряю (на глаз ) - сколько надо жидкости.
Воду эту снова довожу до кипения и еще раз заливаю в банки с помидорами - снова минут на 15.
В это время в процессоре перемалываю остальные помидоры (по обьему - сколько у Вас было воды - стопроцентная точность не важна!), довожу сок до кипения, добавляю соль и сахар по вкусу (нужно, чтобы сок был чуть солонее, чем Вам кажется). Я еше добавила зонтики укропа и немного выдавленного чеснока. Несколько минут кипячу - но не долго, не дольше 5 минут. все стебли вынула потом.
В общем - получаете такой вкус сока, который Вам нравится пить потом
Выливаете воду из банок с помидорками, заливаете кипящим соком. Если сока получилось меньше - доливаете кипятка прямо к помидорам.
закатываете - и под шубу.

А храните где? Я так понимаю что все без уксуса.

[nvvosk]

Не доходят руки фотографировать (а потом почему-то аплодится не сразу)
На днях - тилапия, паста с песто ( ) и домашние черри-помидорки в собственном соку.
Поняла, что мини помидорки только так теперь буду консервировать

Как вы делали помидорки? очень интересно

Да практически на глаз
Сначала набираю помытые помидорки по банкам, чтобы представить, сколько в какую войдет (плотненько, до верха!).
Затем заливаю каждую кипятком по горлышко, прикрываю крышками, и даю постоять минут 15. Воду сливаю в кастрюлю, и приблизительно замеряю (на глаз ) - сколько надо жидкости.
Воду эту снова довожу до кипения и еще раз заливаю в банки с помидорами - снова минут на 15.
В это время в процессоре перемалываю остальные помидоры (по обьему - сколько у Вас было воды - стопроцентная точность не важна!), довожу сок до кипения, добавляю соль и сахар по вкусу (нужно, чтобы сок был чуть солонее, чем Вам кажется). Я еше добавила зонтики укропа и немного выдавленного чеснока. Несколько минут кипячу - но не долго, не дольше 5 минут. все стебли вынула потом.
В общем - получаете такой вкус сока, который Вам нравится пить потом
Выливаете воду из банок с помидорками, заливаете кипящим соком. Если сока получилось меньше - доливаете кипятка прямо к помидорам.
закатываете - и под шубу.

А храните где? Я так понимаю что все без уксуса.

На полу в баре

[Lizaveta]

Не доходят руки фотографировать (а потом почему-то аплодится не сразу)
На днях - тилапия, паста с песто ( ) и домашние черри-помидорки в собственном соку.
Поняла, что мини помидорки только так теперь буду консервировать

Как вы делали помидорки? очень интересно

Да практически на глаз
Сначала набираю помытые помидорки по банкам, чтобы представить, сколько в какую войдет (плотненько, до верха!).
Затем заливаю каждую кипятком по горлышко, прикрываю крышками, и даю постоять минут 15. Воду сливаю в кастрюлю, и приблизительно замеряю (на глаз ) - сколько надо жидкости.
Воду эту снова довожу до кипения и еще раз заливаю в банки с помидорами - снова минут на 15.
В это время в процессоре перемалываю остальные помидоры (по обьему - сколько у Вас было воды - стопроцентная точность не важна!), довожу сок до кипения, добавляю соль и сахар по вкусу (нужно, чтобы сок был чуть солонее, чем Вам кажется). Я еше добавила зонтики укропа и немного выдавленного чеснока. Несколько минут кипячу - но не долго, не дольше 5 минут. все стебли вынула потом.
В общем - получаете такой вкус сока, который Вам нравится пить потом
Выливаете воду из банок с помидорками, заливаете кипящим соком. Если сока получилось меньше - доливаете кипятка прямо к помидорам.
закатываете - и под шубу.

А храните где? Я так понимаю что все без уксуса.

На полу в баре

Тут надо спросить что такое бар. Это комнатная температура или холодное место какое-то?

[nvvosk]

Если боязно - можно простерилизовать потом. Но мы не стали. Сьедим до конца зимы, думаю
Но я гуглила рецепты осенью - все делают без уксуса. Сок же это, он выпивается вместе с помидорами

[nvvosk]

Как вы делали помидорки? очень интересно

Да практически на глаз
Сначала набираю помытые помидорки по банкам, чтобы представить, сколько в какую войдет (плотненько, до верха!).
Затем заливаю каждую кипятком по горлышко, прикрываю крышками, и даю постоять минут 15. Воду сливаю в кастрюлю, и приблизительно замеряю (на глаз ) - сколько надо жидкости.
Воду эту снова довожу до кипения и еще раз заливаю в банки с помидорами - снова минут на 15.
В это время в процессоре перемалываю остальные помидоры (по обьему - сколько у Вас было воды - стопроцентная точность не важна!), довожу сок до кипения, добавляю соль и сахар по вкусу (нужно, чтобы сок был чуть солонее, чем Вам кажется). Я еше добавила зонтики укропа и немного выдавленного чеснока. Несколько минут кипячу - но не долго, не дольше 5 минут. все стебли вынула потом.
В общем - получаете такой вкус сока, который Вам нравится пить потом
Выливаете воду из банок с помидорками, заливаете кипящим соком. Если сока получилось меньше - доливаете кипятка прямо к помидорам.
закатываете - и под шубу.

А храните где? Я так понимаю что все без уксуса.

На полу в баре

Тут надо спросить что такое бар. Это комнатная температура или холодное место какое-то?

Барная комната со стойкой в подвале. Температура комнатная

[Снежная__]

Картофельные зразы с мясом. Чего с горя не сделаешь. Вчера моя духовка с микроволновкой неожиданно поздно вечером перестала работать. Вырубило автомат. И не включается(( духовке этой всего один год. Муж сказал будет в понедельник вызывать электрика. Возможно гдето коротит. Накануне Рождества, когда нужно печь(( я в трансе

[Lizaveta]

Картофельные зразы с мясом. Чего с горя не сделаешь. Вчера моя духовка с микроволновкой неожиданно поздно вечером перестала работать. Вырубило автомат. И не включается(( духовке этой всего один год. Муж сказал будет в понедельник вызывать электрика. Возможно гдето коротит. Накануне Рождества, когда нужно печь(( я в трансе

Сочувствую. Пусть это будет самая большая ваша потеря в этом году.

[Frecken Bock]

Ну очень аппетитные зразы! А мясо - фарш, сырой, поджаренный?

[Снежная__]

Ну очень аппетитные зразы! А мясо - фарш, сырой, поджаренный?

фарш пожарить предварительно с луком и специями.

[Снежная__]

Картофельные зразы с мясом. Чего с горя не сделаешь. Вчера моя духовка с микроволновкой неожиданно поздно вечером перестала работать. Вырубило автомат. И не включается(( духовке этой всего один год. Муж сказал будет в понедельник вызывать электрика. Возможно гдето коротит. Накануне Рождества, когда нужно печь(( я в трансе

Сочувствую. Пусть это будет самая большая ваша потеря в этом году.

Приехал наш друг, который кухню устанавливал. Посмотрел автомат снаружи дома. Поехал в хомдипо, заменил. Ура, работает!!!!

[Lizaveta]

Картофельные зразы с мясом. Чего с горя не сделаешь. Вчера моя духовка с микроволновкой неожиданно поздно вечером перестала работать. Вырубило автомат. И не включается(( духовке этой всего один год. Муж сказал будет в понедельник вызывать электрика. Возможно гдето коротит. Накануне Рождества, когда нужно печь(( я в трансе

Сочувствую. Пусть это будет самая большая ваша потеря в этом году.

Приехал наш друг, который кухню устанавливал. Посмотрел автомат снаружи дома. Поехал в хомдипо, заменил. Ура, работает!!!!

Поздравляю! У нас труба подтекает в ванной, тоже веселье начинается.

[Снежная__]

Лизавета, самое печальное если это случается в праздники.((