Сегодня вечером я приготовил(а)...

[apex]

А вообще в штатах за кучу лет я кажется драники и не ел
Тереть сырую картошку на терке не люблю, да и терки наверное нет. но у меня появилась маленькая электро мололка в хозяйстве, кажется селдерей в ней хорошо мололся - может и картошка намолотит. Еще и сита кажется нет ... завтра гляну, может и сделаю.

На крайняк, в TJ можно купить. Не совсем настоящие, но нормальные.

[veey+]

8 кг тунца ето до хрена. И ето очень до хрена....
Обожраться.
Можно коенчно извратится и там котлет всяких наделать, на сенdвичи салат с тунцом, уху сварить, пожарить..
Короче на недели 2 работы хватит!

Салат с тунцом делают используя консервы, никогда не видела рецепт салата из свежего тунца, только если поке

Есть салаты с жареным или гриллед тунцом. Очень вкусненько.
https://recipesfordivineliving.blogspot ... salad.html
https://cavemanmodernwoman.wordpress.co ... cai-sauce/
https://domesticate-me.com/seared-ahi-t ... -dressing/

[DropAndDrag]

А вообще в штатах за кучу лет я кажется драники и не ел
Тереть сырую картошку на терке не люблю, да и терки наверное нет. но у меня появилась маленькая электро мололка в хозяйстве, кажется селдерей в ней хорошо мололся - может и картошка намолотит. Еще и сита кажется нет ... завтра гляну, может и сделаю.

На крайняк, в TJ можно купить. Не совсем настоящие, но нормальные.

у нас нет TJ и Whole food
забыл о драниках, но зато вчера наткнулся на кровяную колбасу, но там еще и потрошки
очень даже ничего, но перченная зараза )))

[Снежная__]

Ягненок с капустой и перчиком

[арлекино]

8 кг тунца ето до хрена. И ето очень до хрена....
Обожраться.
Можно коенчно извратится и там котлет всяких наделать, на сенdвичи салат с тунцом, уху сварить, пожарить..
Короче на недели 2 работы хватит!

Сомневалась я, сомневалась, но к вечеру решила прокатиться в магазин и посмотреть на этого тунца своими глазами. Приехала, зашла в рыбный отдел, а мне там говорят - фсё, поезд ушёл, разобрали.
Мне даже как-то обидно стало, всего-то пол дня думала.

[Beretta]

Я бы сказал туна на любителя. Поке много не сьешь, а сама она не такая вкусная, как атлантик салмон, к примеру. Кстати, туна 10 кг это мелка рыбешка. Как то на гавайях я отыскал где рыбаки причаливаются. Самая маленькая рыбка была 25 кг. При поке ресторане чувак вытащил сумку изза угла, а в ней была рыбка. По тому как он тащил сумку я ты сказал 50 кг не меньше.

Мы в Мексике сами тунца ловили, там вполне небольшие рыбины попадались, значительно меньше 10-ти кг.

это альбакор на фото, мясо белое, прибрежная рыба тут, на West Coast

А тут народ говорит про yellowfin/bluefin (последняя, скорее всего, нет, в смысле, не в вашем предложении), ловится в Гольфстриме, и с восточного побережья, и с Гавайев, и там мясо темное. Лучше всего сашими, ну, или поке. Много не съешь, это да. Замораживать, и по частям.

[Natusya]

Если у кого есть проверенный рецепт что бы сделать из копченой тюны буду благодарна. Привожу иногда с Мексики, немного суховатый, но вкусный копченый тунец. В основном делала как раз бутерброды. Хочется разнообразия.

[арлекино]

это альбакор на фото, мясо белое, прибрежная рыба тут, на West Coast

Мы его не только поймали, но и съели. Это тунец, мясо красное было.

[Снежная__]

Если у кого есть проверенный рецепт что бы сделать из копченой тюны буду благодарна. Привожу иногда с Мексики, немного суховатый, но вкусный копченый тунец. В основном делала как раз бутерброды. Хочется разнообразия.

Откуда с Мексики привозите? На границе пропускают? Явки-пароли не сдадите?

[Natusya]

Если у кого есть проверенный рецепт что бы сделать из копченой тюны буду благодарна. Привожу иногда с Мексики, немного суховатый, но вкусный копченый тунец. В основном делала как раз бутерброды. Хочется разнообразия.

Откуда с Мексики привозите? На границе пропускают? Явки-пароли не сдадите?

Переодически в Энсинаду ездим - по винодельням проехать, морепродуктов покушать, у нас свой проверенный водитель, который нас возит винца попить. Есть любимые винодельни, кстати, эту эрию основали русские
На границе о рыбке ничего не говорим Покупаем на рынках.
Пограничникам говорим, что ездим зубы лечить Типа essential travel (в наши коронавирусные дни) В последний раз вообще ничего не спросили

Последний раз останавливались в La Rosas hotel and spa . Там всего 47 номеров. Очень душевно. Не самый современный отель, но практически все номера с видом на океан (кроме самого низкого этажа) . Еще и народа было полторы души на весь отель из-за вируса. Довольно приятная кухня и очень приятное обслуживание. Да, там сям можно увидеть ржавчину на кондиционере на балконе, но в остальном все чистенько и уютно


Люблю по дороге домой заежать в Quatro Quatros . Там на вершине холма отличный бар, шикарнейший закат и очень вкусная еда

https://www.yelp.com/biz/caba%C3%B1as-c ... s-ensenada

[Снежная__]

Если у кого есть проверенный рецепт что бы сделать из копченой тюны буду благодарна. Привожу иногда с Мексики, немного суховатый, но вкусный копченый тунец. В основном делала как раз бутерброды. Хочется разнообразия.

Откуда с Мексики привозите? На границе пропускают? Явки-пароли не сдадите?

Переодически в Энсинаду ездим - по винодельням проехать, морепродуктов покушать, у нас свой проверенный водитель, который нас возит винца попить. Есть любимые винодельни, кстати, эту эрию основали русские
На границе о рыбке ничего не говорим Покупаем на рынках.
Пограничникам говорим, что ездим зубы лечить Типа essential travel (в наши коронавирусные дни) В последний раз вообще ничего не спросили

Последний раз останавливались в La Rosas hotel and spa . Там всего 47 номеров. Очень душевно. Не самый современный отель, но практически все номера с видом на океан (кроме самого низкого этажа) . Еще и народа было полторы души на весь отель из-за вируса. Довольно приятная кухня и очень приятное обслуживание. Да, там сям можно увидеть ржавчину на кондиционере на балконе, но в остальном все чистенько и уютно


Люблю по дороге домой заежать в Quatro Quatros . Там на вершине холма отличный бар, шикарнейший закат и очень вкусная еда

https://www.yelp.com/biz/caba%C3%B1as-c ... s-ensenada

Спасибо. В Энсинаде были неоднокрастно. Отели рекомендованные посетим
А рыбку конкретно где берете? На каком рынке?

[Natusya]

Спасибо. В Энсинаде были неоднокрастно. Отели рекомендованные посетим
А рыбку конкретно где берете? На каком рынке?

Так там на рынке в Энсенаде, он вроде один. Там прямо рядом с океаном и набережной

[Сабина]

Правда это обед

[Айва]

Правда это обед

А зачем ты стеклянную посудину фольгой застилаешь? Я тоже в стекле запекаю, в посудомойке всё отходит

[Сабина]

Правда это обед

А зачем ты стеклянную посудину фольгой застилаешь? Я тоже в стекле запекаю, в посудомойке всё отходит

Я не застилаю стеклянную. Переложено из формочки, которая была в духовке. Вместе с фольгой