Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Гоша Хороший]

мамочки, с праздником! вкусняшек вам всяческих ... и забудьте про весы.

вкуснота спасет мир! потому что когда человек нажрат, сыт и доволен - он добрый

[Yvsobol]

Немного устриц для затравки перед ужином!

[Айва]

Немного устриц для затравки перед ужином!

Блииин..Слюни текут

[Yvsobol]

В Вегмансе зказываешь и будет счастие. Теm более, шо от Вас он недалеко.
Ето Вирджинийские и из Лонг Айленда.
Вирджинийские вкyснее на мое ИМХО.

[Marckiza]

Немного устриц для затравки перед ужином!

Блииин..Слюни текут

... ой, и я тоже хочу устриц!))) Какая вкуснятина у вас там, Соболь! Пойду завтра куплю себе дюжину...))) больше не осилю)))

[Ratbert]

Немного устриц для затравки перед ужином!

кто открывал устрицы?

[Гоша Хороший]

В Вегмансе зказываешь и будет счастие.

никогда не покупал, только в ресторанах заказывал. там за качеством следят. в канаде этот процесс (пройти все медкомиссии) занимает 3-4 дня и устрицы попадают на стол уже полудохлые. то ли дело во франции!

просто интересно стало: эти устрицы еще живые? они "пищат" если выдавить на них лимонный сок? подают какие-то признаки жизни?

и это farmed?

[Yvsobol]

Немного устриц для затравки перед ужином!

кто открывал устрицы?

Свояк и мой племянник. Пол часа в перчатках, все по честному. Не так легко им ето далось.

[Maw Hogben]

Оооо, устрички!

Мы тоже в выходные закупились. Муж вскрывает.
Правда я в легком весе.




Sent from my iPad using Tapatalk

[Natusya]

Saturday's BBQ

[Yvsobol]

Кка называет моя Мама - свекольная икра.
Закуска для любого блюда. В холодильнике хранится сколько угодно. Есть холодной конечно.

Обжариваешь много чеснока и лука в подсолнечном масле до румянца, туда натертую марковку (соль, перец, специи) и минут 5 обжариваешь. Потом туда свеклy натертую или резаную и памидор или томатную пасту. Маленький огонь, крышка и тушить минут 10-15.

Все. Просто, легко и вкусно.

https://photos.app.goo.gl/YC1iFtBwjMch4id58

[арлекино]

Любимое блюдо моего мужа. Медальоны из говяжьей вырезки.

11.jpg

[Снежная__]

Тюна с салатом

[арлекино]

Само мясо готовится ооочень быстро, буквально по паре минут с обеих сторон на гриль-сковородке на сильном огне.
Но есть один нюанс. Перед тем, как жарить мясо, я ставлю на плиту кастрюлю с горячей водой, а сверху глубокую тарелку, что бы она неторопливо кипела и была горячей в нужный момент. Кидаю туда много белого лука, сверху быстро обжаренное мясо и кусочек сливочного масла, накрываю крышкой. И минут 10-15, пока режу овощи по тарелкам, мясо стоит у меня на водяной бане. Потом выкладываю на тарелку вместе с луком и только после этого солю и перчу. Мясо, розовое внутри, тает во рту, а лук получается еще хрустящий, но уже впитавший в себя вкус горячего мяса и масла. Как раз то, что надо. Иногда лук съедают даже быстрее, чем мясо.

[Снежная__]

Самый любимый десерт. Кофе и мочи))