Калифорнийское вино, что с ним стало?

[VladDod]

Разгребаем тут авгиевы конюшни (подвалы) в старом доме и нашел потайную комнату покойного Тестя с кучей вина. Оно все такое 15-20-25-30и летние...
Вопрос а его ваще пить можно? Или это все уже уксус?
Температура в конюшнях была идеальная. Большинство бутылок герметично закрыто.

Соболезную.

Пить можно. В большинстве своем. Правда (судя по снимку) градусность для хранения маловата. Но раз хранилось правильно, то тоже (скорее всего) не скисло. Я бы выбрал все, на чем написано 13.5 и выше для себя, а остальное сбыл бы коллекционерам, кому этикетка важнее содержимого. Полагаю, многие бутылки уже уникальны и ценны как экспонаты.

[Айва]

На прошлых выходных открыли для себя вот это вино. Может, тут его уже упоминали, не в курсе, но нам очень понравилось!

[blacksea100]

На прошлых выходных открыли для себя вот это вино. Может, тут его уже упоминали, не в курсе, но нам очень понравилось!

А я caymus не понимаю, слишком плоское какое-то за эти деньги попробуете austin hope, hall или quilt от того же caymus за половину цены но такие же по вкусу. Или rombauer cabernet

[Айва]

На прошлых выходных открыли для себя вот это вино. Может, тут его уже упоминали, не в курсе, но нам очень понравилось!

А я caymus не понимаю, слишком плоское какое-то за эти деньги попробуете austin hope, hall или quest от того же caymus за половину цены но такой же по вкусу.

Спасибо за рекомендации, попробуем!
Но для нас красное вино не напиток #1, если и нравится, то именно такое- лёгкое для питья, а не то, что обычно full bodied называют (и которое я развожу водой ).

[-helloworld-]

Пьём только аргентинский мальбек, у них там кризис надо помогать.
А калифорнийские вина в унитаз.

[Easbayguy]

Пьём только аргентинский мальбек, у них там кризис надо помогать.
А калифорнийские вина в унитаз.

Прям таки покупаете и в унитаз?

[Гоша Хороший]

аргентийский мальбек хорош. американские вина редко стал покупать. разьве что old zinfandel (когда скидка)

[laponka]

аргентийский мальбек хорош. американские вина редко стал покупать. разьве что old zinfandel (когда скидка)

Австралийские ширазы,
Южно-африканские каберне-совиньоны...

Но я по европейским больше (Риоха, Неро д'Авола и т.д.)
Калифорнийское тока в США и брала...Здесь оно нафиг не упало.. за все годы может тока однажды был zinfandel

[IvanGrozniy]

Почему никто не упоминает факт ухудшения вина при неправильном хранении и при долгой доставки в магазины? По-моему, это причина того, что вино одной марки и одного года может отличаться от магазина к магазину. Самый лучший вариант - это приехать лично в винодельню и выпить его там. Лично проверено. Даже дешевый сорт будет очень классным, если его открыл и пьешь на месте. Второй вариант купить у них и привезти самому домой и положить в специальный винный холодильник, держащий 8-12 градусов Цельсия.
Соотвественно калифорнийские вина выигрывают перед импортными сортами, если человек живет в Калифорнии и может съездить в винодельню самостоятельно.