Вкусные и быстрые рецепты для язвенников

[Osen']

Может гречневую кашу? Вроде ее всем можно

Уже поперек горла.

извини, дорогая(ой)!
теперь это все ваше

Да что ж вы меня на медленную смерть обрекаете? Не верю что нельзя при гастритах и язвах вкусно питаться. Я не сдамся без бою!

[Osen']

Похоже Вы разделом ошиблись. Вам надо в Здоровье.
Прийду домой, перенесу.

Давайте, может там траффик побольше и целевая аудитория поширше.

[Osen']

Беру на работу кашу которую сварила утром, так мне ее не хочется разогретую в обед. Пихаю в себя через силу. Похудела на размер...

[Osen']

Читаю рыбу на пару и креветки можно. Попробую сделать суп что-то типа shrimp bisque, может без томатной пасты, модифицированный.

[Lizaveta]

Попробуйте суп-пюре с тыквой. Сухарики вроде тоже можно, посыпать сверху.
Варю просто - 1 тыква кубиками, пара картошин, залить водой чтобы только покрывала овощи, варить минут 30.
Все в блендер. Перелить обратно в кастрюлю, добавить 4 унции сливок, соль, мускатный орех (не знаю можно вам или нет), довести до кипения, помешивая. Подавать с сухариками. Можно ещё с пожаренным и мелко порезанным беконом, но вам нельзя.

[Lizaveta]

Котлеты из индейки на пару?
Творожная запеканка.

[Arlett]

Рикотту вам можно? Я делаю запеканку из рикотты: 400 гр рикотты + 2-3 яйца немного соды + мед по вкусу + 2-3 столовый ложки манки. Все перемешать и запечь. Можно добавить изюм, ванилин, молотое семя льна, цедру лимона (если вам можно). Сверху перед запеканием можно сделать заливку: полстакана сметаны взбить с сахаром

[Arlett]

Рыбу можно? Уха из семги, котлеты из любой рыбки.

[LelikN]

Читаю рыбу на пару и креветки можно. Попробую сделать суп что-то типа shrimp bisque, может без томатной пасты, модифицированный.

Осень выздоравливайте! я вас понимаю, когда ничего нельзя есть, это печально и нервирует.
попробуйте рыбные котлеты на пару.
куринный бульон с манкой и сухариками
рисовая каша с яблоком
печеное яблоко с медом и творогом

[Osen']

Ой, спасибо! У меня на самом деле не все так уж запущено, просто я открыла тему чтобы народ делился вкусными и быстрыми рецептами.
Вот давайте рецепт ваших котлет из рыбы:-)

[Славянка]

Не надо себя так мучать. Нет никакого ограничения на продукты у язвенников, кроме избыточного алкоголя, кафеина и spicy food. Ну и естественно продуктов, которые вызывают дискомфорт в желудке. Диета для лечения язвенников применялась когда не было еффективных препартов для лечения язвы.

[Osen']

Все доступные лекарства - antacids, H2 blockers, proton-pump inhibitors - не исключают требование изменить диету, исключить продукты раздражающие желудок.
Тема не о том как мэнэджить воспаленный желудок, тема о том как эту диету сделать вкусной.

[LelikN]

Ой, спасибо! У меня на самом деле не все так уж запущено, просто я открыла тему чтобы народ делился вкусными и быстрыми рецептами.
Вот давайте рецепт ваших котлет из рыбы:-)

Осень,
я беру филе тилапии, грамм 500-600. Рыбное филе пропускаем через мясорубку (я измельчила в комбайне). Трем маленькую луковицу (или в блендер ее тоже).
Добавляем в рыбный фарш 1-2 яйца (от размера яйца смотрите), 1 ст. ложку сметаны. Солим.
Можно добавлять панировочные сухари, тертый сыр (совсем немного) и зелень (варьируйте по-своему вкусу).
Сформировать котлеты (смачивайте руки холодной водой или ложку, так легче работать с рыбным фаршем) и выложить их на решетку пароварки. Готовить 25-30 минут.
Если есть пароварка то в ней готовить, а нет, так натягиваем марлю на кастрюлю с кипящей водой.
Удачи!

[Osen']

Спасибо! Думаю можно в instant pote сделать на пару.

[Aleexander]

Всем добрый вечер!
У моей бабушки тоже язва. Она варит тыкву с пшенкой. Делает мясные и рыбные котлетки на пару. Летом, когда сезон овощей она тушит кабачки с морковкой и луком. Иногда запекает кролика в сметане. Если любите сладкое, то можете приготовить пирог из яблок и овсянки, только без муки. Рецептов много=)
Вот рецепт бабушкиных котлет, но их нужно запекать в духовке. Для этого возьмите филе белой рыбы, лук, морковь. Первые два ингредиента измельчите вместе в блендере или пропустите через мясорубку. А морковь натрите на терке и добавьте манную муку. Смешайте с рыбным фаршем и добавьте 1 сырое яйцо. По вкусу поперчите и посолите. Сформируйте котлетки, обваляйте в кукурузной муке. Постелите на противень пергаментную бумагу, выложите котлеты. Запекайте 30 минут при температуре 180 градусов. Надеюсь, вам понравится.