Ряженка

[nvvosk]

Варенец я абажаю. На Юге у нас и ряженка и варенец продавались. И сейчас в России продаются. Вкус разный, но разницу я обьяснить не могу. Так бывает. Не могу и все. Оба вкусны..

Я о варенце только слышала

мне тоже интересно, никогда не пробовал. Где попробовать?

Я варенец никогда в продаже не видела - ни в Москве (ни в советские годы, ни сейчас), ни в Чикаго
Муж утверждал, что в Новосибирске был именно варенец, но тоже крайне затрудняется сказать, в чем отличие по вкусу

Я тоже.
Только уже на Привете прочла, что его где-то при союзе продавали, но слово это слышала, в фильмах о дореволюционной деревенской жизни.
У нас же продавали ряженку и топленое молоко. Когда бывали в Москве, там тоже только это видела.

А вот мы сейчас опросец забабахаем

[Yvsobol]

Именно такая была крышка на банке Варенца в Союзе.
__
варенец (фиолетово-серебристая полосатая фольга)

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0 ... 0%BA%D0%B0" onclick="window.open(this.href);return false;

[nvvosk]

Именно такая была крышка на банке Варенца в Союзе.
__
варенец (фиолетово-серебристая полосатая фольга)

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0 ... 0%BA%D0%B0" onclick="window.open(this.href);return false;

А чуть выше написано про бутылки:
"розовая для ряженки или варенца"

[Yvsobol]

Именно такая была крышка на банке Варенца в Союзе.
__
варенец (фиолетово-серебристая полосатая фольга)

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0 ... 0%BA%D0%B0" onclick="window.open(this.href);return false;

А чуть выше написано про бутылки:
"розовая для ряженки или варенца"

Потому что он продавался и в бутылках и банках.
Варенец действительно гуще и как правило в банках. Ряженка тем не менее тоже продавалась в банках как правило.
Я с 6 лет ходил в 6 утра занимать очередь в наш молочный магазин именно изза варенца и ряженки. Их привозили по пару ящиков и раскупали мнгновенно. К 8 утра подходила моя Бабушка или дедушка и мы по открытию магазина покупали пару тройку банок варенца и ряженки. Практически каждый день.
Я вырос на них...

[nvvosk]

Именно такая была крышка на банке Варенца в Союзе.
__
варенец (фиолетово-серебристая полосатая фольга)

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0 ... 0%BA%D0%B0" onclick="window.open(this.href);return false;

А чуть выше написано про бутылки:
"розовая для ряженки или варенца"

Потому что он продавался и в бутылках и банках.
Варенец действительно гуще и как правило в банках. Ряженка тем не менее тоже продавалась в банках как правило.
Я с 6 лет ходил в 6 утра занимать очередь в наш молочный магазин именно изза варенца и ряженки. Их привозили по пару ящиков и раскупали мнгновенно. К 8 утра подходила моя Бабушка или дедушка и мы по открытию магазина покупали пару тройку банок варенца и ряженки. Практически каждый день.
Я вырос на них...

Мое замечание о том, что если продавали в бутылке - то крышка была одинаковая Ну, или "или" в этой фразе означает - "ряженка, или другими словами - варенец"

[Yvsobol]

Таи действительно была крышка иногда другого цвета. Но редко

[Illusion]

Мы покупали молоко прям после дойки, у частников, через 2 дня оно прокисало

Не хочется вас огорчать, но быстрое скисание молочных продуктов, которое многие считают признаком "натуральности молока", на самом деле является признаком плохой санитарии.

[LapkaL]

Из возможных вариантов наиболее подходящим показался такой

Ряженку готовят, как варенец, но используют молоко, смешанное со сливками. Ну и ряженка обычно жирнее, чем варенец.

[Yvsobol]

А мне казалось, что все таки варенец пожирнее. Уж погуще точно.

[Хомяк]

Я варенец никогда в продаже не видела - ни в Москве (ни в советские годы, ни сейчас), ни в Чикаго
Муж утверждал, что в Новосибирске был именно варенец, но тоже крайне затрудняется сказать, в чем отличие по вкусу

Во всех магазинах Москвы (cейчас) -

[nvvosk]

Я варенец никогда в продаже не видела - ни в Москве (ни в советские годы, ни сейчас), ни в Чикаго
Муж утверждал, что в Новосибирске был именно варенец, но тоже крайне затрудняется сказать, в чем отличие по вкусу

Во всех магазинах Москвы (cейчас) -

Видимо, не во всех
Попробую поискать специально в следующий раз

[Yvsobol]

Варенец продается в молкочном отделе в любом сетевеом магазине, не говоря уже о сетевых супермаркетах. Ето абсолютно стандартный продукт как и сметана или топленое молоко, или ёгурт...