Да любая кавказская кухня русскому человеку - вполне хороша. Он любой суп с Кавказа, даже если без ткемали, примет за харчо (и самое главное, заплатит за него как за харчо из "Арагви").+KPOT+ wrote:Хозяева армяне из Ливана, кормят дёшево и очень вкусно.
У нас - так везде в этом бизнесе люди, чья национальность по рускому паспрорту - "тат" (одна из сотен кавказских национальностей, живут во всех республиках бСССР, Турции, и Иране). Ну любят они веками "быть поближе к продуктам". Внешне - белые люди трудноотличимые на глаз от англосаксов и прочих европейцев, совсем не выглядят как киноактеры Фрунзик Мктрчан или там Армен Джигарханян. Из "узнаваемых в лицо" - тат (не "татарин"!) например известный по экранам телевизора юморист Хазанов.