А я вместо камня в духовку засунул глубокий противень и залил в него литров 5 воды, то же для выравнивания температуры. И наконец, по Вашему сообщению я понял, что ошибся с температурой градусов на 10. Теперь я почти уверен, что следующая закладка будет удачной)). Попробую выдумать рецепт вареной колбасы "а ля Советский Союз".
К стати, вчера в очередной раз нашел применение недоделанной ветчине: Порезал ее на кубики, поджарил на гриле, купил лаваш, корейскую морковку и т.п. и сделал ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ ШАУРМУ ))
