С чем кушать китайские дамплинги, если не любишь soy sauce?

[Lavash]

Ага, слишком много мяса. А вот если начинку разбавить по рецепту Айвы, то получатся не пельмени, а цзяоцзы. Пельмени-то появились в России из Китая, поскольку некоторых ингредиентов не было, то упростили начинку до мяса с луком.

[Komissar]

Пельмени-то появились в России из Китая, поскольку некоторых ингредиентов не было, то упростили начинку до мяса с луком.

Нет, это китайцы жульничали, разбавляли мясо сеном и соломой.

[Lavash]

Пельмени-то появились в России из Китая, поскольку некоторых ингредиентов не было, то упростили начинку до мяса с луком.

Нет, это китайцы жульничали, разбавляли мясо сеном и соломой.

Да нет, это от скудости пельменей лишили ингредиентов. Китайцам как создателям пельменей лучше знать, какие они должны быть.

[nvvosk]

Пельмени-то появились в России из Китая, поскольку некоторых ингредиентов не было, то упростили начинку до мяса с луком.

Нет, это китайцы жульничали, разбавляли мясо сеном и соломой.

Да нет, это от скудости пельменей лишили ингредиентов. Китайцам как создателям пельменей лучше знать, какие они должны быть.

Если мяса нет, то народ придумывает пельмени с травой, улиток и лягушек и прочие съедобности А уж потом привыкает, и даже начинает называть это "деликатесами"

[bulochka]

А я не очень понимаю, зачем к китайским дамплингам какой-либо соус, они и так вкусные (как и пельмени). Правда, я их обычно жарю, не варю.

[Перекатиполе]

О том и речь, что пельмени хороши безо всяких соусов

В смысле? Сварили и съели без соли/ перца/ сметаны/ уксуса/ масла/ укропа?

[Перекатиполе]

Сметана вкус пресного блюда улучшить не может - так как она сама вкусом не обладает...

Очень смелое заявление! Сметана обладает вкусом наравне с любым другим едомым веществом.

[nvvosk]

О том и речь, что пельмени хороши безо всяких соусов

В смысле? Сварили и съели без соли/ перца/ сметаны/ уксуса/ масла/ укропа?

Соль в воде - как и у дамплингов Перец не кладу....
В том и смысл, что пельмени я могу прямо из воды (со сметаной, конечно, вкуснее)...А вот дамплинги - увы, не идут...
Укроп в пельмени?

[nvvosk]

Сметана вкус пресного блюда улучшить не может - так как она сама вкусом не обладает...

Очень смелое заявление! Сметана обладает вкусом наравне с любым другим едомым веществом.

Если сравнивать количество вкуса в сметани и в пельменях - то в пельменях его больше
Я бы сказала, что я ем пельмени со сметаной....Но с дамплингами наборот - я ем соус с дамплингами

[Vladimir1440]

В смысле? Сварили и съели без соли/ перца/ сметаны/ уксуса/ масла/ укропа?

Укроп в пельмени?

Резаной зеленью (какая есть, xоть и укропoм) можно посЫпать xоть пельмени xоть дамплинги, xоть варёные xоть жареные. Не в смысле "укроп в фарш добавлять". Xуже - не будет (по крайней мере, для меня, но я не настаиваю):

1.jpg

[Перекатиполе]

Укроп в пельмени?

Не В пельмени, а НА пельмени. Укропчик + сметанка = Нямка!

[Перекатиполе]

А я не очень понимаю, зачем к китайским дамплингам какой-либо соус, они и так вкусные (как и пельмени). Правда, я их обычно жарю, не варю.

Эти дамплинги бывают разных форм и размеров. Вонтоны, например, на сковородке не пожарить, как гёзы, а вот в супец они (с seaweed & black fungus) - самое то!

[Kirpidonych]

я их жарю и так ем!

[nvvosk]

Укроп в пельмени?

Не В пельмени, а НА пельмени. Укропчик + сметанка = Нямка!

Не, укроп на пельменях - это излишки Зачем забивать их вкус чем-то еще?

[Перекатиполе]

Не, укроп на пельменях - это излишки Зачем забивать их вкус чем-то еще?

Не забивать, а добавлять!