курица на гриле

lisaleonova · Post by **lisaleonova** » 05 Apr 2003 14:09

Помните, в России на кождом углу можно было купить курицу на гриле. А тут, в магазинах, только backed да fryed. Не знаете, может как-то "на гриле" по-другому называется. А то у нас газовый гриль- ну совсем вкус не тот получается. Фигня-фигней.

EMT · Post by **EMT** » 05 Apr 2003 19:32

lisaleonova wrote:Помните, в России на кождом углу можно было купить курицу на гриле. А тут, в магазинах, только backed да fryed. Не знаете, может как-то "на гриле" по-другому называется. А то у нас газовый гриль- ну совсем вкус не тот получается. Фигня-фигней.

А у нас в Миннеаполисе во всех супермаркетах стоЯт грили и продаются куры-гриль.

В магазинах есть гриль (аппарат), который выглядит как электродуховка, но внутри куры вращаются на вертеле.

Сам я делаю кур-гриль в обычной духовке. В китайском магазине купил приспособление для этого за 5 доларов. Выглядит оно как металлическая тарелка с четырьмя отверстиями по краям, в которые вставляются две металлические арки (так что они пересекаются). Сажаешь на них курицу - и в духовку. Весь жир стекает в тарелку. В принципе, это то же самое как если бы Вы готовили курицу на банке/бутылке.

Fairy · Post by **Fairy** » 05 Apr 2003 21:51

Rotisserie это называется. Например, такой:
http://tvhaseverything.com/ronrot50.html

OlgaL · Post by **OlgaL** » 06 Apr 2003 04:31

В духовке курицу летом готовить, так это же невыносимо.
Мы вот решили купить электрический гриль, такой, как выше советовали.
В петио будем размещать. Мы так уже картошку во фритюре готовим. А то в кухне, даже при работающей вытяжке, запах все равно остается.
А так выносим стул, на него фритюрницу и вперед.

lisaleonova · Post by **lisaleonova** » 06 Apr 2003 13:27

А у нас в Миннеаполисе во всех супермаркетах стоЯт грили и продаются куры-гриль.

В магазинах есть гриль (аппарат), который выглядит как электродуховка, но внутри куры вращаются на вертеле.
да, я тоже такое видела в одном магазе, но мне сказали что это не гриль а просто backed. Повели меня к прилавку на котором charckle, это угли для неэдектрического гриля, и сказали что вот это гриль. А то что у нас куры на вертеле вращаются- это не гриль. :pain1:

Может они неправы?

Сам я делаю кур-гриль в обычной духовке. В китайском магазине купил приспособление для этого за 5 доларов. Выглядит оно как металлическая тарелка с четырьмя отверстиями по краям, в которые вставляются две металлические арки (так что они пересекаются). Сажаешь на них курицу - и в духовку. Весь жир стекает в тарелку. В принципе, это то же самое как если бы Вы готовили курицу на банке/бутылке.[/quote]

Ой, а как бы мне такое приспособление купить? У этого китайского магаза нет сайта? А то и цена очень подходящая

Справочник · Post by **Справочник** » 06 Apr 2003 15:36

Анекдот про куриц гриль.
Приехал из деревни петух в город. Гулял, гулял, вдруг видит - стоит огромный гриль, а в нём курицы вертятся. Он и говорит - "Ну надо же! В деревне совсем баб не осталось! А тут, всякие простигосподи, голыми на карусели катаются!"

Tigra · Post by **Tigra** » 06 Apr 2003 17:54

Справочник wrote:Анекдот про куриц гриль.
Приехал из деревни петух в город. Гулял, гулял, вдруг видит - стоит огромный гриль, а в нём курицы вертятся. Он и говорит - "Ну надо же! В деревне совсем баб не осталось! А тут, всякие простигосподи, голыми на карусели катаются!"

EMT · Post by **EMT** » 06 Apr 2003 18:47

lisaleonova wrote:...В магазинах есть гриль (аппарат), который выглядит как электродуховка, но внутри куры вращаются на вертеле.

...да, я тоже такое видела в одном магазе, но мне сказали что это не гриль а просто backed. Повели меня к прилавку на котором charckle, это угли для неэлектрического гриля, и сказали что вот это гриль. А то что у нас куры на вертеле вращаются- это не гриль.
Может они неправы?

Они правы и не правы.
Правы они в том что то что мы в СССР называли курами "гриль" было ошибочным, но удобным названием. Это на самом деле не гриль, а куры приготовленные в духовке "Rotisserie". По-французски (а именно во Франции родился этот метод приготовления и сама духовка), наша курица-гриль называется "пулЕ-ротИ" (poulet roti). От последнего слова - и название духовки: ROTIsserie.
Неправы они в том, что всё-таки такие куры не совсем "baked". Запекать, печь, это всё же чуть-чуть не так.
Гриль же - (от французского "grille" - решётка) - это как раз то на что Вам указали в магазине. Источник тепла снизу, продукты - на решётке сверху.

lisaleonova · Post by **lisaleonova** » 06 Apr 2003 21:25

Fairy wrote:Rotisserie это называется. Например, такой:
http://tvhaseverything.com/ronrot50.html

a podeshevle chto-nibud' bi. A to 160$ za gril' platit'

Svetat · Post by **Svetat** » 07 Apr 2003 01:29

EMT, проверьте личные сообщения.

Roksana · Post by **Roksana** » 05 May 2003 18:49

Где можнл купить фритюль и нарезку для картошки чтобы саломкой была

Yoksel · Post by **Yoksel** » 05 May 2003 20:33

Roksana wrote:Где можнл купить фритюль и нарезку для картошки чтобы саломкой была

Лучше уж покупайте нарезанную и замороженную картошку. Пробовал я эти нарезалки соломкой, совершенно невозможные устройства...

Roksana · Post by **Roksana** » 05 May 2003 21:11

а я хочу натуральную.фритюль где вы покупали или как готовили замароженную картошку

bigmaks · Post by **bigmaks** » 06 May 2003 23:07

А мы тут на днях цельного оленя на гриле (в смысле на вертеле) готовили..

Katyusha · Post by **Katyusha** » 09 May 2003 18:06

bigmaks wrote:А мы тут на днях цельного оленя на гриле (в смысле на вертеле) готовили..

и как ??

Я вот чего-то не сильно уважаю лесных звереи. Пробовала косулю, дикого кабана и перепелок.
:pain1:

tchicago · Post by **tchicago** » 09 May 2003 23:04

lisaleonova wrote:
Fairy wrote:Rotisserie это называется. Например, такой:
http://tvhaseverything.com/ronrot50.html

a podeshevle chto-nibud' bi. A to 160$ za gril' platit'

все очень просто. Надо не покупать вещи, которые as seen on tv. Даже не смотреть в их сторону. На эти informertials потрачены гигантские деньги, соответственно сам продукт который рекламируется - дрянь, и того, что за него просят и близко не стоит. Из этих 160 наверное 100 потрачены на рекламу, 40 на профит производителя и продавца, ну и 20 на само производство товара. Соответственно, лейбочка "as seen on tv" лично для меня означает "extremely overpriced useless junk".

вот, пример приличной вещи за разумную цену:
http://www.target.com/gp/detail.html/re ... B0000645E8

lisaleonova · Post by **lisaleonova** » 13 May 2003 09:00

спасибки

u0999 · Post by **u0999** » 13 May 2003 19:27

Roksana wrote:Где можнл купить фритюль и нарезку для картошки чтобы саломкой была

есть терка с насадками наз. mandoline shredder/slicer продается в Linens And Things, Bed Bath and Beyond. СтОит около 25-35 долл. С ее помощью можно шинковать и резать соломкой и т.д.
вот наподобие:
http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/de ... n&n=289783

Roksana · Post by **Roksana** » 15 May 2003 02:24

мне такая не нравится у меня там была ложишь картошку нажимае6шь и саломка выходит вот такую бы

tchicago · Post by **tchicago** » 15 May 2003 22:44

Roksana wrote:мне такая не нравится у меня там была ложишь картошку нажимае6шь и саломка выходит вот такую бы

С резцом в виде решетки ? В Des Plaines в музее макдональдса такая в качестве экспоната выставлена :mrgreen:

Пишут, это их изобретение.

DenisM · Post by **DenisM** » 16 May 2003 05:57

Roksana wrote:мне такая не нравится у меня там была ложишь картошку нажимае6шь и саломка выходит вот такую бы

А как Вам такая или вот такая ?

У нас - первая, уже 2 года работает.Только большая картошка туда не лезет, приходится ее сначала пополам разрезать.

Привет

курица на гриле

курица на гриле

Re: курица на гриле

Re: курица на гриле

Фритюль

Re: Фритюль

картошка

Re: Фритюль

нарезка

Re: нарезка

Re: нарезка