Копченая сумбрия и килька-селедка через Интернет

Все, что вкусно.
User avatar
phx
Уже с Приветом
Posts: 778
Joined: 17 Nov 2003 04:24
Location: Sunny Arizona

Копченая сумбрия и килька-селедка через Интернет

Post by phx »

Покупает ли народ Subj? Если да, то где? Хочется качественной рыбы и по разумным ценам.

Раньше была пара "русских" магазинов (правда далековато от нас), где мы иногда закупались этим товаром, но они оба закрылись. Сейчас единственное решение - покупать свежую рыбу и самим коптить или солить. Но если с копченой еще более-менее понятно, то за соленую - стремно как-то насчет паразитов.

Попробовал как-то взять копченого лосося в вакуумной упаковке в Fry's. Так по вкусу - обычная рыбная консерва: почти не копченая и совершенно мягкая. Даже с самой простой ставридой российского копчения тот лосось и рядом не стоял. Селедки же или соленой кильки - вообще нигде не купишь.

Смотрел на Амазоне smoked mackerel - так что-то около $19 за фунт. В закрывшихся магазинах селедка была по $3 за штуку, а скумбрия $7.49 за фунт. Так что разница - огромная.
User avatar
Sluh
Уже с Приветом
Posts: 9963
Joined: 22 Mar 2008 23:07
Location: GA

Re: Копченая сумбрия и килька-селедка через Интернет

Post by Sluh »

Проверьте азиатов. У нас в H-mart вроде была скумбрия.
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81546
Joined: 09 Mar 2003 07:07

Re: Копченая сумбрия и килька-селедка через Интернет

Post by Yvsobol »

phx wrote:Покупает ли народ Subj? Если да, то где? Хочется качественной рыбы и по разумным ценам.

Раньше была пара "русских" магазинов (правда далековато от нас), где мы иногда закупались этим товаром, но они оба закрылись. Сейчас единственное решение - покупать свежую рыбу и самим коптить или солить. Но если с копченой еще более-менее понятно, то за соленую - стремно как-то насчет паразитов.

Попробовал как-то взять копченого лосося в вакуумной упаковке в Fry's. Так по вкусу - обычная рыбная консерва: почти не копченая и совершенно мягкая. Даже с самой простой ставридой российского копчения тот лосось и рядом не стоял. Селедки же или соленой кильки - вообще нигде не купишь.

Смотрел на Амазоне smoked mackerel - так что-то около $19 за фунт. В закрывшихся магазинах селедка была по $3 за штуку, а скумбрия $7.49 за фунт. Так что разница - огромная.
http://www.russiantable.com/store/Smoke ... 8-126.html

Return to “Кулинария”