Сегодня вечером я приготовил(а)...

[Айва]

Хорошо просушенный сухарь тереть на мелкой терке пара минут. Делать это надо....поставив миску в раковину. Тогда крошки не будут лететь по всей кухне.

Или засунуть в зиплок и скалкой покатать.

[Kometa]

Мы тоже редко покупаем (и печем), но горбушки или нарезанные куски остаются. Но я панировкой пользуюсь редко, так что, хватает с избытком.
Хорошо просушенный сухарь тереть на мелкой терке пара минут. Делать это надо....поставив миску в раковину. Тогда крошки не будут лететь по всей кухне.

Мне от звука натираемых сухарей физически нехорошо делается...Приблизительно так же, как от железа по стеклу
Если у нас остаются слегка подсохшие куски хлеба (редко ) - то муж их замораживает сразу, потому как любит жареный хлеб (замоченный в молочно-яичной смеси). ДО сухарей дело не доходит вообще никогда...

Тяжело Вам!

[Yvsobol]

Я смотрю тут очень много каких то раздражительных людей. Звуки им не нравятся..
Попроще надо быть. И народ к Вам потянется.

А хлеб надо есть каждый день и мнного. Без хлеба еда - не еда!

[nvvosk]

Я смотрю тут очень много каких то раздражительных людей. Звуки им не нравятся..
Попроще надо быть. И народ к Вам потянется.

А хлеб надо есть каждый день и мнного. Без хлеба еда - не еда!

Народ и так тянется - скалкой приходится отбиваться
С хлебом ем только супы и кашу
Ну или бутерброды сами по себе

[Fracas]

А хлеб надо есть каждый день и мнного. Без хлеба еда - не еда!

Да-да. И суп из макаронов с картошкой. С хлебом разумеется.
И в принципе не есть надо, а хавку хавать.

[Komissar]

Если у нас остаются слегка подсохшие куски хлеба (редко ) - то муж их замораживает сразу, потому как любит жареный хлеб (замоченный в молочно-яичной смеси).

Расскажите рецепт, пожалуйста. Я уже люблю тот жареный хлеб.

[Дама]

Никаких жареных хлебов, от них живот растет.

[nvvosk]

Если у нас остаются слегка подсохшие куски хлеба (редко ) - то муж их замораживает сразу, потому как любит жареный хлеб (замоченный в молочно-яичной смеси).

Расскажите рецепт, пожалуйста. Я уже люблю тот жареный хлеб.

Хлеб должен быть подсохший, черствый. Если он свежий, он в этой смеси превращается в кашу буквально моментально.
В мисочку наливаете немного молока, разбиваете туда одно или два яйца (в зависимости от того - много у Вас хлеба или нет). Лучше, если больше яиц, чем молока - с молоком лучше не перебарщивать. Мужу я эту смесь солю слегка, а нам с детьми - сахарю
Если с сахаром, то я смесь не солю, но можно добавить несколько капель ванильного экстракта. Размешиваете, чтобы соль (сахар) растворились. окунаете хлеб и даете пропитаться несколько минут. Потом жарите с обеих сторон на скоровороде.
Если делали несладкие - то можно посыпать тертым сыром, когда перевернули. Я иногда еще и яичную смесь выливаю в сковороде - получается в омлете
В сети много рецептов с картинками - отличаются пропорциями сильно Но я думаю, что это ерунда - у меня чаще кончается смесь, чем хлеб - тогда я просто подмешиваю немного еще. Но в основном делаю на глаз

http://kartavkusa.ru/index.php/grenki-s ... ecept-foto
http://detskie-recepty.ru/detskie-zavtr ... a-rebenka/
http://www.russianfood.com/recipes/reci ... rid=119863

[Komissar]

Никаких жареных хлебов, от них живот растет.

на меня заглядываются даже в Кулинарии

[Bansai]

Raspberry Meulleux au chocolat. Другое название этого пирога - Lava cake. Шоколад в нем вытекает изнутри .

[bulochka]

Raspberry Meulleux au chocolat

Аппетитно!

[Айва]

Raspberry Meulleux au chocolat. Другое название этого пирога - Lava cake. Шоколад в нем вытекает изнутри .

То-то я подумала, на картинке- lava cake , а название какое-то мудрёное

[Osen']

Хлеб должен быть подсохший, черствый. Если он свежий, он в этой смеси превращается в кашу буквально моментально. В мисочку наливаете немного молока, разбиваете туда одно или два яйца (в зависимости от того - много у Вас хлеба или нет).

В моем детстве мама таким образом делала шарлотку из черствого батона. Так же окунала хлеб в смесь яиц и молока, укладывала слоями с яблоками, потом в духовку. Было очень вкусно!

[bulochka]

Очень удачный суп получился - из неожиданного сырья - ботвы от редиски. Муж принес пучок редиски с фермерского рынка, не хотелось выбрасывать ботву, поскольку я недавно прочитала какие-то рецепты тушеной редиски с ботвой. Сварила суп "по наитию".

Поставила вариться полтора-два литра воды с тремя молодыми картошинами в кожуре. Параллельно потушила немного лука на столовой ложке сливочного масла, добавила лук в кастрюлю с водой и картошкой. Пока картошка варилась, припустила тщательно промытую ботву в той же сковородке, где тушился лук. Добавила ботву в кастрюлю, посолила-поперчила и поварила еще 5-10 минут. Используя иммерсионный блендер, измельчила ботву и картошку, чтобы получился суп-пюре. Добавила немного сливок (наверное, 1/6 стакана), выключила суп. В уже выключенный суп добавила большое количество мелко порезанной петрушки и chives. Получился очень вкусный суп (есть можно холодным или еле теплым), похожий по вкусу на щавелевые щи. Почитав про ботву от редиски, чтобы знать, как с ней обращаться в будущем, выяснила, что ее надо сразу отрезать от "корешков" и быстро использовать.

[nvvosk]

Мы буквально пару-тройку недель избавились от последней редисочной ботвы с огорода
В магазинах обычно редиска с какой-то уже потрепанной ботвой, я ее не задумываясь выбрасываю обычно...