Съедобные живые цветы

Все, что вкусно.
User avatar
Лягушка-путешественница
Уже с Приветом
Posts: 2727
Joined: 03 Jun 2008 05:33
Location: MA

Съедобные живые цветы

Post by Лягушка-путешественница »

Часто в интернете и на ТВ вижу, что десерты украшаю цветами. Кто-нибудь знает где такое можно взять?

Image
Чтоб не думать о Гаваях,
Надо ездить на трамваях.
Iska
Уже с Приветом
Posts: 4176
Joined: 20 Aug 2009 22:58

Re: Съедобные живые цветы

Post by Iska »

А вы попробуйте в гугле поискать: edible flowers buy online
Вот ссылка на амазон. Пересылка только выходит дороже, чем сами цветы:
http://www.amazon.com/Melissas-Assorted ... B0000TL6CW
User avatar
Лягушка-путешественница
Уже с Приветом
Posts: 2727
Joined: 03 Jun 2008 05:33
Location: MA

Re: Съедобные живые цветы

Post by Лягушка-путешественница »

Iska wrote:А вы попробуйте в гугле поискать: edible flowers buy online
Вот ссылка на амазон. Пересылка только выходит дороже, чем сами цветы:
http://www.amazon.com/Melissas-Assorted ... B0000TL6CW
спасибо за наводку,
не знала, что по интернету ....в коробочке.... можно цветы живые доставлять...
Чтоб не думать о Гаваях,
Надо ездить на трамваях.
User avatar
Larissa
Уже с Приветом
Posts: 1635
Joined: 30 Jan 2001 10:01
Location: Boston

Re: Съедобные живые цветы

Post by Larissa »

То что у вас на картинке, это wild violet http://www.ediblewildfood.com/wild-violet.aspx
Очень распространенный сорняк в нашей местности. Их полно на любом неуходженном газоне. Моем на пример. :-)

Я их использую для выпечки. Тортики, кексы ими украшаю. Очень красивые.
User avatar
Fracas
Уже с Приветом
Posts: 22960
Joined: 19 Aug 2005 18:39

Re: Съедобные живые цветы

Post by Fracas »

Проще зайти в любой цветочный магазин и купить. Многие цветы сьедобны, от лепестков роз до сирени. Для украшения надо-то всего ничего.
Мимоходом...
Нейтрина
Уже с Приветом
Posts: 2286
Joined: 12 Dec 2012 00:49

Re: Съедобные живые цветы

Post by Нейтрина »

Не уверена, но мне кажется, в магазине они могут быть опрысканы чем-нибудь несьедобным.
User avatar
Shui
Уже с Приветом
Posts: 1480
Joined: 23 Jan 2000 10:01
Location: Boston

Re: Съедобные живые цветы

Post by Shui »

моя подруга делает deep fried zucchini flowers.
или просто свежие в салат кладет. очень нарядно получается

http://www.epicurious.com/recipes/food/ ... oms-366402
Shui
Clothilda
Уже с Приветом
Posts: 12739
Joined: 15 Jul 2004 15:35

Re: Съедобные живые цветы

Post by Clothilda »

Лягушка-путешественница wrote:
Iska wrote:А вы попробуйте в гугле поискать: edible flowers buy online
Вот ссылка на амазон. Пересылка только выходит дороже, чем сами цветы:
http://www.amazon.com/Melissas-Assorted ... B0000TL6CW
спасибо за наводку,
не знала, что по интернету ....в коробочке.... можно цветы живые доставлять...
Наверняка можно в горшке на подоконнике.
"There is no reason anyone would want a computer in their home." -- Ken Olson, president, chairman and founder of Digital Equipment Corp., 1977.
avitya
Уже с Приветом
Posts: 3836
Joined: 13 Sep 2007 10:06

Re: Съедобные живые цветы

Post by avitya »

Можно одуванчики собирать и есть :) Для печени полезно говорят.
User avatar
Orbitord
Уже с Приветом
Posts: 4132
Joined: 25 Jun 2010 19:28

Re: Съедобные живые цветы

Post by Orbitord »

avitya wrote:Можно одуванчики собирать и есть :) Для печени полезно говорят.
По-моему они горькие. Только молоденькие листики в салат идут. Зато из цветков варят варенье.
User avatar
Penelope
Уже с Приветом
Posts: 6030
Joined: 18 Oct 2001 09:01
Location: NJ, USA

Re: Съедобные живые цветы

Post by Penelope »

Orbitord wrote:
avitya wrote:Можно одуванчики собирать и есть :) Для печени полезно говорят.
По-моему они горькие. Только молоденькие листики в салат идут. Зато из цветков варят варенье.
Ни дай бог так оголодать :%)
Penelope
Хомяк
Уже с Приветом
Posts: 2564
Joined: 03 May 2005 02:01

Re: Съедобные живые цветы

Post by Хомяк »

Настурция съедобная, причем не только цветы, но и листья - The biggest surprise with nasturtiums is the taste. In Latin nasturtium literally means "nose twist." While most edible flowers have a subtle flavor, nasturtiums knock your socks off with their peppery taste. Plus, it's not just the flowers and buds that are packed with a zippy flavor; the young leaves are tender and edible as well. Nasturtiums are popular with chefs and home gardeners because their colorful flowers not only dress up a plate, they're high in vitamins A, C (10 times as much as lettuce), and D.

У нас в пионерлагере настурция росла на линейке, я ее всегда жевала :)

Использование настурции - http://www.wikihow.com/Use-Nasturtiums-in-Food
User avatar
bulochka
Уже с Приветом
Posts: 20597
Joined: 10 Sep 2004 23:19
Location: RU-East Coast-CA-East Coast

Re: Съедобные живые цветы

Post by bulochka »

Penelope wrote:
Orbitord wrote:
avitya wrote:Можно одуванчики собирать и есть :) Для печени полезно говорят.
По-моему они горькие. Только молоденькие листики в салат идут. Зато из цветков варят варенье.
Ни дай бог так оголодать :%)
Вроде бы в Whole Foods продают листья одуванчиков.

Цветы цуккини я точно видела на фермерских рынках, думаю, что и в магазинах могут быть.
"If you thought that science was certain - well, that is just an error on your part." Richard Feynman
avitya
Уже с Приветом
Posts: 3836
Joined: 13 Sep 2007 10:06

Re: Съедобные живые цветы

Post by avitya »

Penelope wrote:
Orbitord wrote:
avitya wrote:Можно одуванчики собирать и есть :) Для печени полезно говорят.
По-моему они горькие. Только молоденькие листики в салат идут. Зато из цветков варят варенье.
Ни дай бог так оголодать :%)
Почему? Одуванчики очень неплохи. В китайских магазинах продаются дороже петрушки и прочего.
Собаки мои весной цветочки вообще тоннами жрут -- им очень нравится :))

Return to “Кулинария”