Сегодня вечером я приготовил(а)...

Все, что вкусно.
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

stenking wrote:
Komissar wrote:
stenking wrote: А это овощной суп где капусты больше чем других овощей
"доктор, а зачем мне такая жизнь?" (с)
Ты уже спрашивал в другой теме :) Очень вкусный суп между прочим. Ещё соком можно запить.

Image
Как вы ето пьете ? У меня видимо срабатывает зашитная реакция мозга на питье зеленых смесей. :pray:
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

stenking wrote:
DDT wrote:
А где суп ? Можно фотку ?
Сожрал :( В следущий раз сделаю.
Перед тем как сьесть вы должны сфоткать. Nа память останется, что вы ели неделю назад :old: , а так сьели и забыли, даже вспомнить порой трудно что вчера переваривалось в нашем желудке И на что было потрачено наше драгоценное время :crazy: И нам может будет чего интересного перенять.
Last edited by DDT on 24 Jan 2014 02:03, edited 1 time in total.
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

DDT wrote:
stenking wrote:
DDT wrote:
А где суп ? Можно фотку ?
Сожрал :( В следущий раз сделаю.
Перед тем как сьесть вы должны сфоткать. Nа память останется, что вы ели неделю назад :old: , а так сьели и забыли, даже вспомнить порой трудно что вчера переваривалось в нашем желудке И на что было потрачено наше драгоценное время :crazy:
В принципе никогда не фотографирую ничего, что готовлю :pain1:
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

Аннетта wrote: ДДТ, ну рецепт-то, рецепт где?
Аннетик , Я готовлю в pressure cooker , занимает все мин 30. Получается потрясаюше бyстро И вкуснее, чем не в ней.

У меня их несколько, из всех конструкций , самая удачная ето вот ета. После покупки ее вы удивитесь, как вы вообше без нее жили, т к мясо готовится за 10 min.
http://peterhof.biz/peterhof/products/331/print

Anglo-Indian Beef Stew

Я делаю из beef , na котором нет костей совершенно. Но кости добавляются для вкуса если они есть в доме.

1. Нарезаете мясо кубиками ( около 2.5 - 3 паунда ) 1-1.5" лонг И обжариваете его с луком ( одна болшая луковица ) в оливковом масле И дабавляете 1 tsp garam masala.http://shop.khanapakana.com/eastern-gar ... la-100-gm/

2. Делаете смесь из неполного стакана плаин yogurt И пряностей состояших из : свеже нашреденного ginger ( 1 столов. ложка ), 2 столовой ложки minced гарлика, tarmaric, chili powder, peppercorns, kардамонс ( чуток совсем ),cumin seeds,cunnamon sticks И соль.

3 Добавляете k немного поджаренному мясу с луком всю смесь пряностей с yogurtom И как бы поджариваете помешивая min 10 .Мясо должно впитать пряности перед тем , как вы добавите воду.

4. Воду туда много, как в суп, не льют. Я добавляю столько воды, чтоб покрывала max не больше длинy сред. палца на руке.

5. Закрываете pressure cooker крышкой, затыкаете шапочкой И даете газ на мах. Как толькодело закипает, появляется свист,
уменьшаете газ И дотовите все 10 мин , тогда мясо готово, открываете И добавляете картошку.

4 Картошка готовится быстро, после свиста мин 5 max. :mrgreen:

Все !
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

nvvosk wrote:
В принципе никогда не фотографирую ничего, что готовлю :pain1:
Если бы у всех были такие принципы , не было бы кулинарных книг И сайтов, наверно. У всех свои интересы. :pain1: Один любит арбуз, а другой свинной хряшик (ц) :wink:
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

DDT wrote:
nvvosk wrote:
В принципе никогда не фотографирую ничего, что готовлю :pain1:
Если бы у всех были такие принципы , не было бы кулинарных книг И сайтов, наверно. У всех свои интересы. :pain1: Один любит арбуз, а другой свинной хряшик (ц) :wink:
Правильно, я люблю еду есть :) Фотографирую много чего другого :)
Просто очень удивила фраза - "перед тем как съесть, Вы должны сфоткать". Кому должны?
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

nvvosk wrote:
DDT wrote:
nvvosk wrote:
В принципе никогда не фотографирую ничего, что готовлю :pain1:
Если бы у всех были такие принципы , не было бы кулинарных книг И сайтов, наверно. У всех свои интересы. :pain1: Один любит арбуз, а другой свинной хряшик (ц) :wink:
Правильно, я люблю еду есть :) Фотографирую много чего другого :)
Просто очень удивила фраза - "перед тем как съесть, Вы должны сфоткать". Кому должны?
Я ето вам писала ?
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

DDT wrote:
nvvosk wrote:
DDT wrote:
nvvosk wrote:
В принципе никогда не фотографирую ничего, что готовлю :pain1:
Если бы у всех были такие принципы , не было бы кулинарных книг И сайтов, наверно. У всех свои интересы. :pain1: Один любит арбуз, а другой свинной хряшик (ц) :wink:
Правильно, я люблю еду есть :) Фотографирую много чего другого :)
Просто очень удивила фраза - "перед тем как съесть, Вы должны сфоткать". Кому должны?
Я ето вам писала ?
Вы это написали в Личку? :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

nvvosk wrote:
Вы это написали в Личку? :)
Вы не видите кому етот пост аддрессовался ?
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

DDT wrote:
nvvosk wrote:
Вы это написали в Личку? :)
Вы не видите кому етот пост аддрессовался ?
Во-первых, Вы написали "Вы" с маленькой буквы, так что кто его знает, что кому адресовано?
А во-вторых, форум - это не личка, поэтому отвечать можно кому хочешь на что хочешь ;)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

nvvosk wrote:
DDT wrote:
nvvosk wrote:
Вы это написали в Личку? :)
Вы не видите кому етот пост аддрессовался ?
Во-первых, Вы написали "Вы" с маленькой буквы, так что кто его знает, что кому адресовано?
А во-вторых, форум - это не личка, поэтому отвечать можно кому хочешь на что хочешь ;)
Мои пост не требовал написания Вы с болшой буквы, он был ответом на идуший диалог с видимыми линками. Когда Васе пишешь :" Вася ты что сегодня ел ? То всегда найдется Маша, которая напишет, " Ты чего ко мне лезешь с тупыми вопросами ? " :D Форумс.
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
stenking
Уже с Приветом
Posts: 14455
Joined: 26 May 2006 02:39

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by stenking »

DDT wrote: Мне как раз для полного частья костлявого вегетарианца не хватает :mrgreen:
Ну почему бы нет?) Басбой давно случился, мемами вы в последнее время нас не баловали. Пора дуся что-то такое замуть!!))
Бога нет.
User avatar
stenking
Уже с Приветом
Posts: 14455
Joined: 26 May 2006 02:39

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by stenking »

DDT wrote: Как вы ето пьете ? У меня видимо срабатывает зашитная реакция мозга на питье зеленых смесей. :pray:

Первый раз гадость, на 10-й уже ничего а на 20-й вы такое вместо апельсинового сока сами попросите ) А в этой баночке между прочим 6 паундов всяко разного зелёного - попробуйте это вживую сожрать.

Image
Бога нет.
User avatar
Annetta
Уже с Приветом
Posts: 12250
Joined: 18 Sep 2006 02:36
Location: New England

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Annetta »

DDT wrote:
Аннетта wrote: ДДТ, ну рецепт-то, рецепт где?
Аннетик , Я готовлю в pressure cooker , занимает все мин 30. Получается потрясаюше бyстро И вкуснее, чем не в ней.

У меня их несколько, из всех конструкций , самая удачная ето вот ета. После покупки ее вы удивитесь, как вы вообше без нее жили, т к мясо готовится за 10 min.
http://peterhof.biz/peterhof/products/331/print

Anglo-Indian Beef Stew

Я делаю из beef , na котором нет костей совершенно. Но кости добавляются для вкуса если они есть в доме.

1. Нарезаете мясо кубиками ( около 2.5 - 3 паунда ) 1-1.5" лонг И обжариваете его с луком ( одна болшая луковица ) в оливковом масле И дабавляете 1 tsp garam masala.http://shop.khanapakana.com/eastern-gar ... la-100-gm/

2. Делаете смесь из неполного стакана плаин yogurt И пряностей состояших из : свеже нашреденного ginger ( 1 столов. ложка ), 2 столовой ложки minced гарлика, tarmaric, chili powder, peppercorns, kардамонс ( чуток совсем ),cumin seeds,cunnamon sticks И соль.

3 Добавляете k немного поджаренному мясу с луком всю смесь пряностей с yogurtom И как бы поджариваете помешивая min 10 .Мясо должно впитать пряности перед тем , как вы добавите воду.

4. Воду туда много, как в суп, не льют. Я добавляю столько воды, чтоб покрывала max не больше длинy сред. палца на руке.

5. Закрываете pressure cooker крышкой, затыкаете шапочкой И даете газ на мах. Как толькодело закипает, появляется свист,
уменьшаете газ И дотовите все 10 мин , тогда мясо готово, открываете И добавляете картошку.

4 Картошка готовится быстро, после свиста мин 5 max. :mrgreen:

Все !
Спасибо! А можно ли как-то обойтись без pressure cooker? Он же просто время уменьшает? Попробую просто дольше варить.
Happiness can be found, even in the darkest of times, if one only remembers to turn on the light. (C)
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

DDT wrote:
nvvosk wrote:
DDT wrote:
nvvosk wrote:
Вы это написали в Личку? :)
Вы не видите кому етот пост аддрессовался ?
Во-первых, Вы написали "Вы" с маленькой буквы, так что кто его знает, что кому адресовано?
А во-вторых, форум - это не личка, поэтому отвечать можно кому хочешь на что хочешь ;)
Мои пост не требовал написания Вы с болшой буквы, он был ответом на идуший диалог с видимыми линками. Когда Васе пишешь :" Вася ты что сегодня ел ? То всегда найдется Маша, которая напишет, " Ты чего ко мне лезешь с тупыми вопросами ? " :D Форумс.
Дуся, Вам хамить не к лицу ;) (Не Вы ли открывали топики про вежливость и хамство на форуме?)...
Обычными русскими людьми "Вы" воспринимается как "Вы, товарищ кулинар", а "вы" как "вы, товарищи кулинары" ;) (Так что и нечего удивляться, что на каждую Дусю найдется по Маше :) )
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

Annetta wrote: Спасибо! А можно ли как-то обойтись без pressure cooker? Он же просто время уменьшает? Попробую просто дольше варить.
Аннетта, мясо должно тушиться отдельно от картошки, если без скороварки - где-то в среднем около часа...Потом можно добавить овощи и продолжить тушить еще, пока картошка не станет мягкой.
Вот первый попавшийся рецепт Beef Stew, чтобы представить последовательность действий и время тушения (овощи и специи можно варьировать по-своему) - http://americanfood.about.com/od/classi ... efstew.htm
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

nvvosk wrote:
Дуся, Вам хамить не к лицу ;) (Не Вы ли открывали топики про вежливость и хамство на форуме?)...
Обычными русскими людьми "Вы" воспринимается как "Вы, товарищ кулинар", а "вы" как "вы, товарищи кулинары" ;) (Так что и нечего удивляться, что на каждую Дусю найдется по Маше :) )
Вам тоже, кстати. :wink: Ето прочитав тот топиk , вы решили наехать ? По-вашему то что я написала для сравнения - хамство, а для для меня ето достойный ответ на ваш наеzд в кулинарной теме. Ктo с мечом придет, от етого меча И получит. (c) :pain1:
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

Annetta wrote: Спасибо! А можно ли как-то обойтись без pressure cooker? Он же просто время уменьшает? Попробую просто дольше варить.
Конечно можно, все то же самое, но мясо готовится долго, иногда И 30 мин не достаточно. Закройте крышкой И через 30 мин проверте готово ли, если нет еше мин 15...Только когда считай готово, добавте картошку у закройте крышкой. Занимает мин 15 где-то.
Если нет pressure cooker, у вас даже больше контроля, особенно для картошки, т к pressure cooker ее легко переварить. У меня нет терпения, поетому я не могу готовить чaсами И в ней вкуснее получается. :crazy:
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

DDT wrote:
nvvosk wrote:
Дуся, Вам хамить не к лицу ;) (Не Вы ли открывали топики про вежливость и хамство на форуме?)...
Обычными русскими людьми "Вы" воспринимается как "Вы, товарищ кулинар", а "вы" как "вы, товарищи кулинары" ;) (Так что и нечего удивляться, что на каждую Дусю найдется по Маше :) )
Вам тоже, кстати. :wink: Ето прочитав тот топиk , вы решили наехать ? По-вашему то что я написала для сравнения - хамство, а для для меня ето достойный ответ на ваш наеzд в кулинарной теме. Ктo с мечом придет, от етого меча И получит. (c) :pain1:
Дусенька, хорош офтопить...А то кто-то получит не от меча, а от половника модератора :)
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

nvvosk wrote:
DDT wrote:
nvvosk wrote:
Дуся, Вам хамить не к лицу ;) (Не Вы ли открывали топики про вежливость и хамство на форуме?)...
Обычными русскими людьми "Вы" воспринимается как "Вы, товарищ кулинар", а "вы" как "вы, товарищи кулинары" ;) (Так что и нечего удивляться, что на каждую Дусю найдется по Маше :) )
Вам тоже, кстати. :wink: Ето прочитав тот топиk , вы решили наехать ? По-вашему то что я написала для сравнения - хамство, а для для меня ето достойный ответ на ваш наеzд в кулинарной теме. Ктo с мечом придет, от етого меча И получит. (c) :pain1:
Дусенька, хорош офтопить...А то кто-то получит не от меча, а от половника модератора :)
Я тоже уведомила модератора о вашем наезде, откровенных цепляниях к словам в безобидной кулинарной теме, умышленном провоцировании.Передайте привет Maw. :wink:
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
nvvosk
Уже с Приветом
Posts: 36931
Joined: 08 Sep 2003 13:32

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by nvvosk »

DDT wrote:
nvvosk wrote:
DDT wrote:
nvvosk wrote:
Дуся, Вам хамить не к лицу ;) (Не Вы ли открывали топики про вежливость и хамство на форуме?)...
Обычными русскими людьми "Вы" воспринимается как "Вы, товарищ кулинар", а "вы" как "вы, товарищи кулинары" ;) (Так что и нечего удивляться, что на каждую Дусю найдется по Маше :) )
Вам тоже, кстати. :wink: Ето прочитав тот топиk , вы решили наехать ? По-вашему то что я написала для сравнения - хамство, а для для меня ето достойный ответ на ваш наеzд в кулинарной теме. Ктo с мечом придет, от етого меча И получит. (c) :pain1:
Дусенька, хорош офтопить...А то кто-то получит не от меча, а от половника модератора :)
Я тоже уведомила модератора о вашем наезде, откровенных цепляниях к словам в безобидной кулинарной теме, умышленном провоцировании.Передайте привет Maw. :crazy: :wink:
Что значит - тоже? Я никого не уведомляла..
А чем Мо перед Вами провинилась?
Разрешаю исправлять мои ошибки (но учить жизни уже поздно)...
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81611
Joined: 09 Mar 2003 07:07

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Yvsobol »

Так. Ша красавицы... На етом прекратили пeрепалку. Ибо я обоих забаню.
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

stenking wrote:
DDT wrote: Как вы ето пьете ? У меня видимо срабатывает зашитная реакция мозга на питье зеленых смесей. :pray:

Первый раз гадость, на 10-й уже ничего а на 20-й вы такое вместо апельсинового сока сами попросите ) А в этой баночке между прочим 6 паундов всяко разного зелёного - попробуйте это вживую сожрать.
Ето если рядом апельсинового сока нет, а если он есть? :) Я ето зелье куплю И даже попробую авитоминится, сообшу о результатах.
Пока что больше 2 ложеk чего-то "страшно зеленого " вот етого ALIVE я не в состоянии принять И то через день. Таm екстракты :old:
http://www.naturalhealthyconcepts.com/a ... 4godDXkA_A
•Complete liquid multivitamin
•Maximized levels of vitamins, minerals, antioxidants and food-based nutrients
•Mega B vitamins for energy support
•Vegetarian formula; NO artificial flavors, colors or sweeteners; NO yeast, wheat grain, milk, lactose or dairy products
•25 Vitamins and Minerals
•24 Fruits and Vegetables
•18 Amino Acids
•12 Digestive Enzymes
•13 Green Foods
•12 Organically Grown Mushrooms
•Plus Bioflavonoids, EFAs, Herbs and Nucleic Acids
•40+ Antioxidant Sources
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.
User avatar
Uzito
Уже с Приветом
Posts: 8239
Joined: 06 Feb 2002 10:01
Location: NJ, USA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by Uzito »

DDT wrote: Ето если рядом апельсинового сока нет, а если он есть? :) Я ето зелье куплю И даже попробую авитоминится, сообшу о результатах.
Пока что больше 2 ложеk чего-то "страшно зеленого " вот етого ALIVE я не в состоянии принять И то через день. Таm екстракты :old:
http://www.naturalhealthyconcepts.com/a ... 4godDXkA_A
К сожалению в вашем препарате витамины и минералы дешевые и голимые.
User avatar
DDT
Уже с Приветом
Posts: 8813
Joined: 13 Mar 2009 18:06
Location: San Diego, CA

Re: Сегодня вечером я приготовил(а)...

Post by DDT »

Uzito wrote:
DDT wrote: Ето если рядом апельсинового сока нет, а если он есть? :) Я ето зелье куплю И даже попробую авитоминится, сообшу о результатах.
Пока что больше 2 ложеk чего-то "страшно зеленого " вот етого ALIVE я не в состоянии принять И то через день. Таm екстракты :old:
http://www.naturalhealthyconcepts.com/a ... 4godDXkA_A
К сожалению в вашем препарате витамины и минералы дешевые и голимые.
Что ето значит ? На основании чего вы сделали такой вывод ? они же как написано натуральные екстакты :shock: Какой препарат, чтоиб не пить в большом количестве например,на ваш взгляд наиболее удачен ?
Чем бы дитя не тешилось, лишь бы своих не наделало.

Return to “Кулинария”