Cholesterol: It’s All Good

[Uzito]

Ghi - еще хуже чем сливочное.
Кокосовое - кстати, тоже из насыщенных жиров.
По доброму надо есть авокадо и растительные масла (оливковое, льняное, конопляное. Канола, вроде, говорят, тоже сойдет).

Дело столько в насыщенных жирах, сколько в том, что согласно исследованиям (и теперь моему собственному опыту), некоторые типы жирных кислот (myristic and palmitic fatty acid) сильно повышают LDL. В кокосом масле оных в три раза меньше по сравнению со сливочным маслом.
Ghee это топленое масло, жиры в нем точно те же что и в сливочном масле.

[Ross]

В википедии написано:
Many health organizations advise against the consumption of high amounts of coconut oil due to its high levels of saturated fat, including the United States Food and Drug Administration,[2] World Health Organization,[3] International College of Nutrition,[4] the United States Department of Health and Human Services,[5] American Dietetic Association,[6] American Heart Association,[7] British National Health Service,[8] and Dietitians of Canada.[9]

Ваши рекомендации часто не совпадают с тем, что является наиболее общепризнанным на сегодняшний день. Как например, ваша точка зрения отличается от википедии, которая ссылается на официальные организации. Понятно, что исследований разных много. Как вы выбираете, чему верить, а чему нет? Насколько я понимаю, вы провели опыт по отказу от сливочного масла в пользу кокосового, но не проводили опыт по отказу от насыщенных жиров в пользу ненасыщенных.

[Uzito]

В википедии написано:

На заборе тоже написано, а там дрова. Официальная точка зрения базируется на решении комисси под руководством сенатора МакГоверна. Сенатору на ушко нашептали, он и заклеймил жир и холестерол как врагов. Ну а дальше покатилось по наклонной... http://www.youtube.com/watch?v=xbFQc2kxm9c

[olley]

Кокосовое совсем не пошло.

я стал покупать рафинированное кокосвое масло. Пуристы скажут, что это большое no-no , но оно совсем не пахнет кокосом.Просто "масло" и все. Без вкуса и запаха.

Вот такое

[Duck]

Кокосовое совсем не пошло.

я стал покупать рафинированное кокосвое масло. Пуристы скажут, что это большое no-no , но оно совсем не пахнет кокосом.Просто "масло" и все. Без вкуса и запаха.

Вот такое

О! хорошо, спасибо Olley попробую, если не пахнет то должно быть то что нужно.

[Uzito]

Если животные жиры не смущают, то говяжий или свиной жир
http://www.grasslandbeef.com/Detail.bok?no=878
http://www.grasslandbeef.com/Detail.bok?no=1218

[Duck]

Если животные жиры не смущают, то говяжий или свиной жир
http://www.grasslandbeef.com/Detail.bok?no=878
http://www.grasslandbeef.com/Detail.bok?no=1218

А утиный тоже должно быть хорошо? На утином жиру иногда жарю картошечку.

[Marckiza]

Сегодня получила свой "липидный баланс", тест показал - повышен холестерин. А врач, почему-то, сказала, что всё в норме! Неужели она цифер не видит? 227 - мой холестерин, а положено не более - 200.
Что делать, чтобы его снизить? Ем всё как всегда, без ограничений, но такого высого показателя у меня никогда не было.

[ol123]

Сегодня получила свой "липидный баланс", тест показал - повышен холестерин. А врач, почему-то, сказала, что всё в норме! Неужели она цифер не видит? 227 - мой холестерин, а положено не более - 200.
Что делать, чтобы его снизить? Ем всё как всегда, без ограничений, но такого высого показателя у меня никогда не было.

У Вас действительно все в норме. Ваш "высокий" общий результат получается за счет высокого HDL (высокий HDL это хорошо). LDL в нормальных пределах. ИМХО, Вам ничего снижать не надо.

[Hamster]

Сегодня получила свой "липидный баланс", тест показал - повышен холестерин. А врач, почему-то, сказала, что всё в норме! Неужели она цифер не видит? 227 - мой холестерин, а положено не более - 200.
Что делать, чтобы его снизить? Ем всё как всегда, без ограничений, но такого высого показателя у меня никогда не было.

У Вас действительно все в норме. Ваш "высокий" общий результат получается за счет высокого HDL (высокий HDL это хорошо). LDL в нормальных пределах. ИМХО, Вам ничего снижать не надо.

+1

LDL и триглицериды слегка повышены, но в здоровом интервале. HDL чрезвычайно высокий, настолько высокий, что я бы подозревал ошибку измерения. Вроде бы среди женщин HDL 80+ есть в лучшем случае у одной из двадцати. Интересно, как такое получается (какая-то экзотическая диета и/или гены). Но плохого в этом ничего нет.

[ol123]

HDL чрезвычайно высокий, настолько высокий, что я бы подозревал ошибку измерения. Вроде бы среди женщин HDL 80+ есть в лучшем случае у одной из двадцати. Интересно, как такое получается (какая-то экзотическая диета и/или гены). Но плохого в этом ничего нет.

у меня HDL>LDL, (78 и 75). Гены, наверное, так никакой особой экзотики в диете нет. Родители свой холестерин регулярно проверяют, но уровни не знают, но папа в 65+ не на лекарствах. Мама на статинах, но она с cardiac проблемами. Я точно знаю, что мой HDL очень резво реагирует на физическую активность. 90+ было когда я очень интенсивно занималась.

[Marckiza]

Сегодня получила свой "липидный баланс", тест показал - повышен холестерин. А врач, почему-то, сказала, что всё в норме! Неужели она цифер не видит? 227 - мой холестерин, а положено не более - 200.
Что делать, чтобы его снизить? Ем всё как всегда, без ограничений, но такого высого показателя у меня никогда не было.

У Вас действительно все в норме. Ваш "высокий" общий результат получается за счет высокого HDL (высокий HDL это хорошо). LDL в нормальных пределах. ИМХО, Вам ничего снижать не надо.

+1

LDL и триглицериды слегка повышены, но в здоровом интервале. HDL чрезвычайно высокий, настолько высокий, что я бы подозревал ошибку измерения. Вроде бы среди женщин HDL 80+ есть в лучшем случае у одной из двадцати. Интересно, как такое получается (какая-то экзотическая диета и/или гены). Но плохого в этом ничего нет.

Спасибо вам всем, большое, за разъяснения!
Дело в том, что я этим летом в Ялте отдыхала, заодно и тесты всякие по здоровью прошла. Так вот, врачи тАм мне сказали, что у меня повышенный холестерин и что это очень опасно для сердца. У меня вообще никогда не было повышенных результатов, а тут - такой "сюрпрайз"! Может пищю там ела более насыщенную жирами, не знаю, но меня это очень расстроило. Врач даже сказал, что мне надо принимать статины для снижения холестерина. Ну я, перепугавшись окончательно, вместо статинов стала принимать рыбый жир , и вот, сдала недавно анализы, врач сказал, что всё нормально, хотя я, увидев цифру общего холестерина - 227, что явно превышает норму, решила всё же у вас тут спросить, на всякий случай. Так что , спасибо ещё раз, что успокоили!

Диеты никакой особой не придерживаюсь, ем всё, но по- немногу. Сало с чесночком тоже люблю, говорят оно очень полезно для пищеварения. Мясо ем, рыбу, овощи, сыры, разнообразные фрукты, творог, кефиры, орехи, чёрный хлеб, круассаны к завтраку или какие-нибудь плюшки с маком тоже покупаю. Каши разные - гречневые, овсянные, манные, пшеничные - очень люблю. Варю обязательно супы и борщи, без первого я и дня прожить не могу. Сырники или блинчики тоже часто готовлю, с яблоками или творогом. Короче, вот такая моя диета. Ничего особенного. Да, а ещё я делаю, когда время позволяет, получасовую обычную зарядку по утрам, как когда-то нас учили в школе...

[Marckiza]

Странно, посмотрела сейчас свой тест за прошлый 2012 год, так там те же цифры, что и за этот, 2013, но стоит восклицательный знак напротив общего холестерина - "227"! Как это понимать? Значит всё же высокий? И почему результат прошлого года полностью совпал с результатом этого? Может они его просто скопировали? Ведь так не может быть, чтобы за год у меня ни один из показателей не изменился? Пойду опять к врачу и переcдам тест на холестерин. Что-то они там явно напутали, рано я обрадовалась.
Вот, первый снимок - тест 2012 года.
Нашла и ещё один за 2011г. Тот был самым хорошим!

[Uzito]

Маркиза, лаборатория показывает предупреждения исходя из того, что в базе данных было введено как нормальный уровень. Я могу вас заверить, что для женщин total cholesterol в пределах 220-240 это вполне нормально. Доказательтва эффективности статинов, особенно для женщин, довольно слабые. Даже в рекламе статинов по телевизору фармацевтическим компаниям таки приходится об этом писать мелким шрифтом.

Если доктор говорит, что нужно пить статины, то нужно его спросить почему он так считает и попросить сделать более информативный анализ - NMR Lipoprofile или просто проверить ультразвуком есть ли вообще блокировка просвета сосудов.

[Marckiza]

Маркиза, лаборатория показывает предупреждения исходя из того, что в базе данных было введено как нормальный уровень. Я могу вас заверить, что для женщин total cholesterol в пределах 220-240 это вполне нормально. Доказательтва эффективности статинов, особенно для женщин, довольно слабые. Даже в рекламе статинов по телевизору фармацевтическим компаниям таки приходится об этом писать мелким шрифтом.

Если доктор говорит, что нужно пить статины, то нужно его спросить почему он так считает и попросить сделать более информативный анализ - NMR Lipoprofile или просто проверить ультразвуком есть ли вообще блокировка просвета сосудов.

Спасибо, Uzito, и правда, наверное самым простым и надёжным способом будет всё же сделать ультразвук сосудов. А то с этими показателями в цифрах мне ничего не понять. Один врач говорит = всё нормально, другой - всё плохо, пойди их теперь разбери.

Вот результат моего теста из Ялты. Вроде даже цифра на основной холестерин - 5,5 показывает нормy, а мне, именно там, врач и сказал, что надо срочно переходить на статины. Я даже купила препарат для понижения холестерина, который он рекомендовал... http://www.rlsnet.ru/tn_index_id_50607.htm , но пока пью ежедневно рыбий жир.