Едим и худеем

Все, что вкусно.
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81696
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Едим и худеем

Post by Yvsobol »

Это один из рецептов. Их тысячи.
Спорить просто смешно. Можете конечно продолжать медетировать на обязательное присутствие хлеба в котлетах. Ваше дело.
Brillo Pad
Уже с Приветом
Posts: 2696
Joined: 19 Sep 2012 21:18

Re: Едим и худеем

Post by Brillo Pad »

Yvsobol wrote:
EugineSmart wrote:Вот именно - без ничего. Котлета же традиционно готовится с хлебом.
Ничего подобного.

Я тоже без хлеба котлеты готовлю. С хлеб это наверное придумали чтобя мясо экономить.
Самое главное в котлетах это очень хорошее мясо говядины с чуть жирком и свинины(50/50 или даже побольше свининки ), которые я сама молю в фарш(в магазинах старашно покупать готовый фарш), зелень специи, лук, сметанку. Получается вкусно. Обычно жарю, а когда-то я их только парила или на гриле готовила, или в духовке, но сейчас только жарю, они намного вкусней.
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81696
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Едим и худеем

Post by Yvsobol »

Мама еще у меня марковку добавляет. Мука часто, а не хлеб. Я именно предпочитаю муку. Но иногда ни муку, ни хлеб. По настроению. От этого котлеты не перестали быть котлетами. Повар - барин! И сам определяет ингридиенты.
Brillo Pad
Уже с Приветом
Posts: 2696
Joined: 19 Sep 2012 21:18

Re: Едим и худеем

Post by Brillo Pad »

Yvsobol wrote:Мама еще у меня марковку добавляет. Мука часто, а не хлеб. Я именно предпочитаю муку. Но иногда ни муку, ни хлеб. По настроению. От этого котлеты не перестали быть котлетами. Повар - барин! И сам определяет ингридиенты.

Морковочку я тоже добавляю по настроению, только я ее сначала в микроволновку кидаю чтобы чуть мягче стала, а потом в фарш. Очень вкусно с морковкой. Так я у тети на Кубани научилась.
User avatar
Maw Hogben
Уже с Приветом
Posts: 34887
Joined: 08 May 2008 04:17
Location: 98101

Re: Едим и худеем

Post by Maw Hogben »

Brillo Pad wrote:
Yvsobol wrote:
EugineSmart wrote:Вот именно - без ничего. Котлета же традиционно готовится с хлебом.
Ничего подобного.

Я тоже без хлеба котлеты готовлю. С хлеб это наверное придумали чтобя мясо экономить.
Какая то прямо советская легенда. Хлеб нужен для того, что бы впитать соки и сделать котлеты более мягкими и соответственно сочными.

Но разумеется как говорит Соболь про барина вкусных рецептов много.
A malenky bit bezoomny she was, you could tell that, through spending her jeezny all on her oddy knocky.
EugineSmart
Уже с Приветом
Posts: 675
Joined: 07 Jun 2012 16:48
Location: USA

Re: Едим и худеем

Post by EugineSmart »

Yvsobol wrote:Это один из рецептов. Их тысячи.
Спорить просто смешно. Можете конечно продолжать медетировать на обязательное присутствие хлеба в котлетах. Ваше дело.
А вы можете продолжать медитировать насчет диетичности котлет. :D
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81696
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Едим и худеем

Post by Yvsobol »

EugineSmart wrote:
Yvsobol wrote:Это один из рецептов. Их тысячи.
Спорить просто смешно. Можете конечно продолжать медетировать на обязательное присутствие хлеба в котлетах. Ваше дело.
А вы можете продолжать медитировать насчет диетичности котлет. :D
Я как бы не медитирую. Для меня любая вкусная еда диетична по определению. Я ни с кем не спорю.
Просто умиляют некоторые персонажи, которые считают шо только они правы.
Это не так. Все правы.
EugineSmart
Уже с Приветом
Posts: 675
Joined: 07 Jun 2012 16:48
Location: USA

Re: Едим и худеем

Post by EugineSmart »

Даже без хлеба они все равно не станут диетическими. Потому как калорийность у них все равно будет оставаться высокой. Котлеты - это те же гамбургеры, но по нашему. Добавьте сюда еще картошечку жареную, с лучком и со шкварками, и Макдоналдс отдыхает. :D
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81696
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Едим и худеем

Post by Yvsobol »

Только подтверждаете мои слова.
"Льву не дают мяса...не могу молчать...." (с):grin:
Brillo Pad
Уже с Приветом
Posts: 2696
Joined: 19 Sep 2012 21:18

Re: Едим и худеем

Post by Brillo Pad »

EugineSmart wrote:Даже без хлеба они все равно не станут диетическими. Потому как калорийность у них все равно будет оставаться высокой. Котлеты - это те же гамбургеры, но по нашему. Добавьте сюда еще картошечку жареную, с лучком и со шкварками, и Макдоналдс отдыхает.


Российская кухня никак не может называться "диетической" никогда.
Но меру нужно знать и спортом заниматься, а не мучить себя отказом от вкусных котлеток иногда.
User avatar
Maw Hogben
Уже с Приветом
Posts: 34887
Joined: 08 May 2008 04:17
Location: 98101

Re: Едим и худеем

Post by Maw Hogben »

Вся русская кухня? Например, включая постные грибные щи?
A malenky bit bezoomny she was, you could tell that, through spending her jeezny all on her oddy knocky.
Brillo Pad
Уже с Приветом
Posts: 2696
Joined: 19 Sep 2012 21:18

Re: Едим и худеем

Post by Brillo Pad »

Maw Hogben wrote:Вся русская кухня? Например, включая постные грибные щи?

ну че приципились, знаете же что таких исключений в русской кухне мало.
User avatar
Yvsobol
Уже с Приветом
Posts: 81696
Joined: 09 Mar 2003 07:07
Been thanked: 2 times

Re: Едим и худеем

Post by Yvsobol »

Опять глупые обобщения.
Любая кухня диетическая и одновременно не диетическая.
User avatar
orkin
Уже с Приветом
Posts: 1126
Joined: 25 Jan 2005 21:29
Location: GA

Re: Едим и худеем

Post by orkin »

EugineSmart wrote:Даже без хлеба они все равно не станут диетическими. Потому как калорийность у них все равно будет оставаться высокой. Котлеты - это те же гамбургеры, но по нашему. Добавьте сюда еще картошечку жареную, с лучком и со шкварками, и Макдоналдс отдыхает. :D
Ну ка объясните, пожалуйста?
Если я возьму белое мясо индейки, сама сделаю из него фарш, добавлю натертого на терке лука, яйцо и все это безобразие приготовлю на гриле или в духовке, затем съем две котлетки, чтож тут такого калорийного?
Только не надо про то, что это не котлеты. :D
User avatar
Айва
Уже с Приветом
Posts: 24508
Joined: 22 Dec 2002 08:07

Re: Едим и худеем

Post by Айва »

EugineSmart wrote:Даже без хлеба они все равно не станут диетическими. Потому как калорийность у них все равно будет оставаться высокой. Котлеты - это те же гамбургеры, но по нашему. Добавьте сюда еще картошечку жареную, с лучком и со шкварками, и Макдоналдс отдыхает. :D
А зачем добавлять картошку со шкварками? С салатиком слабо? В Макдонольдсовскую "котлетку" неизвестно чего ещё кроме мяса напихали, если бы она была такого де кажества, что и домашняя, то без жареной картошки и пол-литры лимонада в догонку- тоже вполне диетический продукт.
Понимать меня не обязательно. Обязательно любить и кормить вовремя.(с)Чеширский Кот

Return to “Кулинария”