Как быстро выпекать МНОГО блинов

[Снежная@]

Не, у меня на двух сковородах не получится. Только за одной успеваю смотреть. И вообще- блины вредно))

[Easbayguy]

1) Смазать сковородку N1 гусиным жиром.
2) Налить теста на сковородку N1.
3) Смазать гусиным жиром сковородку N2.
4) Перевернуть блин на сковородке N1.
5) Налить тесто на сковородку N2.
6) Снять блин со сковородки N1, протереть блин ирландским маслом сверху.
7) Перевернуть блин на сковородле N2.

Чё-то не то. Я пеку оба одновременно,а не по очереди. и да, получается в два раза больше блинов.чем если бы на одной. за то же время:
1)Смазать сковороду #1, #2
2)Налить теста в сковороду #1, #2
3)Перевернуть блин #1, #2
4)Снять оба блина на тарелки
5)Повторить п.1,2; пока печётся след. партия, смазать готовые на тарелочке маслом.

У меня сковородки разные, так что приходится крутиться и я ложу все блины на одну тарелку, они настаиваются лучше, так как всегда сверху блин с пылу жару. Я всегда с запеченого гуся или утки сливаю жир в банку, для дальнейшего использования.
Приурачиваю периодически к приезду дочери с утренней тренировки (competitive swimming).

[Easbayguy]

Не, у меня на двух сковородах не получится. Только за одной успеваю смотреть. И вообще- блины вредно))

Странно, а чего в них вредного, органическая мука 2 стакана, 5 cage free яиц, органическое 3% молоко, сковородки гусиным жиром протираются, блины ирландским органик маслом смазываются. По сравнению со всякой американской фигней, так значительно здоровее. Ну хуже чем бабушка делала в детстве.

[Ruger]

Не, у меня на двух сковородах не получится. Только за одной успеваю смотреть. И вообще- блины вредно))

Странно, а чего в них вредного, органическая мука 2 стакана, 5 cage free яиц, органическое 3% молоко, сковородки гусиным жиром протираются, блины ирландским органик маслом смазываются. По сравнению со всякой американской фигней, так значительно здоровее. Ну хуже чем бабушка делала в детстве.

А гусиный жир - неорганический!

[Снежная@]

Не, у меня на двух сковородах не получится. Только за одной успеваю смотреть. И вообще- блины вредно))

Странно, а чего в них вредного, органическая мука 2 стакана, 5 cage free яиц, органическое 3% молоко, сковородки гусиным жиром протираются, блины ирландским органик маслом смазываются. По сравнению со всякой американской фигней, так значительно здоровее. Ну хуже чем бабушка делала в детстве.

В детстве бабушкины блины ела без проблем. А сейчас я не могу себе позволить эту роскошь Впрочем как и хлеб(пять минут на языке- всю жизнь на талии). Мой рацион состоит из других продуктов. Салатов- мяса. Я даже картофель не ем. Хотя, детям готовлю блины бывает- очень любят.

[Ruger]

Мой рацион состоит из других продуктов. Салатов- мяса.

Первая группа крови?

[Снежная@]

Мой рацион состоит из других продуктов. Салатов- мяса.

Первая группа крови?

Вторая

[Easbayguy]

Не, у меня на двух сковородах не получится. Только за одной успеваю смотреть. И вообще- блины вредно))

Странно, а чего в них вредного, органическая мука 2 стакана, 5 cage free яиц, органическое 3% молоко, сковородки гусиным жиром протираются, блины ирландским органик маслом смазываются. По сравнению со всякой американской фигней, так значительно здоровее. Ну хуже чем бабушка делала в детстве.

В детстве бабушкины блины ела без проблем. А сейчас я не могу себе позволить эту роскошь Впрочем как и хлеб(пять минут на языке- всю жизнь на талии). Мой рацион состоит из других продуктов. Салатов- мяса. Я даже картофель не ем. Хотя, детям готовлю блины бывает- очень любят.

Анекдот в тему:
Встречаются два буденновца в наше время,
первый: Грицко, помнишь у Буденного давали бром чтоб по девкам не бегали?
второй: Ну.
первы: Похоже начал действовать!

[Снежная@]

Анекдот в тему:
Встречаются два буденновца в наше время,
первый: Грицко, помнишь у Буденного давали бром чтоб по девкам не бегали?
второй: Ну.
первы: Похоже начал действовать!

Ну любите вы блины- наслаждайтесь))
По секрету- я тоже люблю, но фигура дороже

[Kometa]

Я на трех пеку . За пол-часа огромную гору успеваю сделать: со сгущенкой поужинать, нафаршировать на ужин на следущий день, и еще на ланчи хватает.

+1. На трех.

+1 На трех или на двух, в зависимости сколько надо блинов.

[Annetta]

1) Смазать сковородку N1 гусиным жиром.
2) Налить теста на сковородку N1.
3) Смазать гусиным жиром сковородку N2.
4) Перевернуть блин на сковородке N1.
5) Налить тесто на сковородку N2.
6) Снять блин со сковородки N1, протереть блин ирландским маслом сверху.
7) Перевернуть блин на сковородле N2.

Чё-то не то. Я пеку оба одновременно,а не по очереди. и да, получается в два раза больше блинов.чем если бы на одной. за то же время:
1)Смазать сковороду #1, #2
2)Налить теста в сковороду #1, #2
3)Перевернуть блин #1, #2
4)Снять оба блина на тарелки
5)Повторить п.1,2; пока печётся след. партия, смазать готовые на тарелочке маслом.

я тоже пеку "по очереди" это ж если снимать блины одновременно, то одна из сковородок простаивает и греется зря пока тесто заливается на вторую
Только у меня без гусиного жира, а с растительным маслом процедура.

[Khomyak]

Я масло прям в тесто добавлю. Перед первым блином и где-то в середине сбрызгиваю сковородку масло-спреем. Ничего не пригарает и не прилипает.

Давайте лучше обсудим идеи, чем фаршировать блины. Чаще всего у меня это:
1. Творог (farmers cheese) с изюмом
2. Фарш, обжаренный с морковкой и луком
3. Грибы, обжаренные с луком

Хочется чего-нибудь нового попробовать.

[Annetta]

Можно в грибы с луком еще добавить вареную курицу, протертую в мясорубке. Моя знакомая так делает, очень вкусно.

[Снежная@]

Я масло прям в тесто добавлю. Перед первым блином и где-то в середине сбрызгиваю сковородку масло-спреем. Ничего не пригарает и не прилипает.

Давайте лучше обсудим идеи, чем фаршировать блины. Чаще всего у меня это:
1. Творог (farmers cheese) с изюмом
2. Фарш, обжаренный с морковкой и луком
3. Грибы, обжаренные с луком

Хочется чего-нибудь нового попробовать.

+ 1 Фарш, обжаренный с луком, смешанный с рисом- очень вкусно потом со сметанкой
+2 икорка
+3 рыба
+ 4 картофельное пюре с грибами

[Khomyak]

Идея добавить курицу к грибам мне очень нравится, а то блины с грибами мой деть есть, а с курицей/мясом все время воююем.

Снежная, а как вы с рыбой делаете? И с какой?