Неплохое тесто

Песня · Post by **Песня** » 20 Feb 2003 18:31

Спасибо! Съезжу. Будет кубете...

pretty_woman · Post by **pretty_woman** » 20 Feb 2003 21:36

Я мы с подружками покупаем большую упаковку в "Cash &Cery" , делим ее, и в холодильник. У них там ну очень большие листы :wink:

Делю лист на части. А "кубете" почти каждые выходные делаю, вкуснятина, и на след. день разогреть можно :wink:

БАГИРА · Post by **БАГИРА** » 21 Feb 2003 00:34

А можно ли здесь купить слоеное тесто большими пластами? Покупала такими маленькими кружочками - клевые булочки получаются, но хочется пирог испечь, а сама слоить не умею...

Да можна, почти в любом магазине. Называется : "Pepperidge Farm Puff Pastry Sheets"
в пачке 2 штуки. Я его обычно на "Наполеон" беру, покупаю 2 пачки, из них использую 3 шт, а остальное на следующий раз оставляю.

Cousin · Post by **Cousin** » 21 Feb 2003 00:59

[quote:76f0171206="БАГИРА"]....можна, почти в любом магазине. Называется : "Pepperidge Farm Puff Pastry Sheets"
в пачке 2 штуки. Я его обычно на "Наполеон" беру, покупаю 2 пачки, из них использую 3 шт, а остальное на следующий раз оставляю.[/quote:76f0171206]
В наших краях из всех "Любых" магазинов нашла только в одном

Natali Dubova · Post by **Natali Dubova** » 14 Mar 2003 17:55

tailor wrote:... А "кубете" почти каждые выходные делаю, вкуснятина, и на след. день разогреть можно

А расскажите, что такое "кубете" и как его готовить?

pretty_woman · Post by **pretty_woman** » 14 Mar 2003 18:52

Мой рецепт ну очень простой. Во-первых 2 листа слоенного теста ( читай выше ). Начинка: кусочек сырого мяса на 200 гр ( курятина, свинятина, индюшатина на выбор), 1 большая сырая картошка, 1 луковица. Все это режется на мелкие кусочки-кубики (можно в блендере), добавляю цоль, перец, можно всякие травки по настроению. Укладываем на противень ( на фальгу) один лист теста, потом начинку распределяем, и накрываем вторым листом. Края защипливаем, а вверху делаем квадратную дырочку ( 2х2). И в духовку, при 300-350 F, на часик. Главное, чтобы картошка не была сырая, мясо быстрее готовится. Если видите, что тесто хорошо подрумянилось, а начинка сырая - уменьшить немного темп-ру. Приятного аппетита.

Natali Dubova · Post by **Natali Dubova** » 14 Mar 2003 19:12

Спасибо

Звучит вкусно. Буду пробовать на следующих выходных, сегодня купила дрожжевого теста, будут пирожки.

БАГИРА · Post by **БАГИРА** » 14 Mar 2003 19:31

Дубль

БАГИРА · Post by **БАГИРА** » 14 Mar 2003 19:32

В наших краях из всех "Любых" магазинов нашла только в одном

У нас есть ето тесто в таких магазинах, как Kroger, Publix, Ingels,
Save Rite, правда нету его в Wal-Mart, Sams Club. У нас больше других магазинов nету.

baba_yaga · Post by **baba_yaga** » 15 Mar 2003 19:58

Нашинковать купусту, положить в большую миску и залить кипятком. Дать постоять 3-4 минуты, воду слить, залить холодной водой, отжать воду из капусты, так что бы была только влажная. На большой сковоре растопить ложку-две сливочного масла, переложить капусту на сковороду и тушить постоянно помешивая, не накрывая крышкой минут 20. Посолить, положить немного сахарного песка, ну и все остальные добавки по вкусу - яйцо, лук (никогда не пробовала с луком). Капуста получается не тряпочкой, а достаточно твердая, но не жареная.

Привет

Неплохое тесто

Начинка из капусты