Что можно делать на вафельнице, окромя вафель?

[Walkthrough]

Что можно делать на вафельнице, окромя вафель?
Жена делает по старому рецепту (4 яйца+200г масла+1ст.сахара+1ст.муки) замечательные хрустящие вафли. Начинки разные, но сметаются обычно и без.
Подскажите еще что-то оригинальное.

[Uzito]

C помошью waffle iron еще бекон можно жарить, получается быстрее чем просто в духовке или на сковородке. Больше ничего кроме вафель нельзя. Если под вафельницей вы имеете в виду похожие девайсы со сменными вкладками, то на некоторых можно конусы для мороженого делать и т.п.

[LaraS]

Можно сделать grilled cheese sandwich. Но я всегда гофры делаю по разным рецептам (дрожжевые, на закваске, бельгийские, тыквенные, фисташковые, каштановые), часто делаю впрок, они хорошо морозятся, потом с утра только разогреть в тостере, и с кофе - очень душевно.

[Walkthrough]

Вафельница обычная - 2 непригораемых противня клеточкой, без сменных частей.

Ну трубочки с начинками и конус для мороженого - это понятно.

Бэйкон - это как? Надо попробовать... вонять поди будет?)))

Сэндвичи наверное не залезут)))

А что такое "гофры по разным рецептам (дрожжевые, на закваске, бельгийские, тыквенные, фисташковые, каштановые)" - вафли с добавками? Рецепты можно?

А как насчет чего-нить несладкого?

[LaraS]

Гофры - это, в принципе, и есть толстенькие бельгийские вафли. Я вам ссылок набросаю, т.к. рецепты не мои, их вполне можно сделать не сладкими, и есть с ветчиной или сыром.
Сендвичи - это если хлеб по форме обрезать, но это уже скорее для извращенцев.
Тыквенные гофры
http://forum.good-cook.ru/topic7588s0.html#entry831943
Бельгийские вафли с клубникой
http://forum.good-cook.ru/topic7825s0.html#entry891630
Гофры из двух видов муки (с каштановой)
http://forum.good-cook.ru/topic7443s108 ... ntry827599
ГОФРЫ (французский варьянт) (очень вкусные, в меру сладкие, получается практически ведро вафель из этой порции, я их обычно замораживаю.)
http://forum.good-cook.ru/topic6593s180.html
Гофры фисташковые (my all time favorite)
http://forum.good-cook.ru/topic6593s180.html
Yeasty Waffles (another favorite of mine)
http://www.foodandwine.com/recipes/yeasty-waffles

Те, что на закваске - я не ставила, у Вас ведь все равно ее нет.

[Lapafromrussia]

я делаю сырники, это которые ленивые, с мукой. Да можно наверное и любые овощные котлетки типа драников.

[Casablanca]

Я думаю у него обычная советская вафельница для тонких вафель. Так что бельнийский вафли там если и делать, то буду они очень тоненькие.

В такой вафельнице, наверное, можно делать омлет, блины обычные или с творогом или чтото в этом духе. Тут надо пробовать и смотреть что не будет разваливатся.
Еще как вариант делать мясо (отбивные) типа как на гриль сковороде. Туда же некоторые офощи (те что сплющить можно).
Вы отпишитесь что у вас получилось... у меня тож такая вафельница есть.

Кстати, кроме сладких вафель можно приготовить соленые (маленькие), к пиву например С добавлением сыра.... думаю должно хорошо получиться

[Walkthrough]

Я думаю у него обычная советская вафельница для тонких вафель. Так что бельнийский вафли там если и делать, то буду они очень тоненькие.

В такой вафельнице, наверное, можно делать омлет, блины обычные или с творогом или чтото в этом духе. Тут надо пробовать и смотреть что не будет разваливатся.
Еще как вариант делать мясо (отбивные) типа как на гриль сковороде. Туда же некоторые офощи (те что сплющить можно).
Вы отпишитесь что у вас получилось... у меня тож такая вафельница есть.

Кстати, кроме сладких вафель можно приготовить соленые (маленькие), к пиву например С добавлением сыра.... думаю должно хорошо получиться

Соннннце мое... "обычная советская вафельница" - это ж днем с огнем не сыщщщешь здесь.
Вафли тонкие или средние получаются, но никак не "гофры".
Не понял как туда котлеты и овощи засовывать... но попробуем.
К пиву... хммм -очень интересный вариант! Спасибо!
Ларе спасибо за рецепты!

[kuz]

del

[Uzito]

http://www.google.com/products/catalog? ... 669984107#

Это девайс для итальянских вафель/печений pizzelle.
А "бельгийские" вафли делаются на другом девайсе. Рекомендую что-то типа VillaWare Round Belgian Waffle Iron V2002. Достоинства - целиком железное (поэтому может нагреваться до более выской температуры в отличии из девайсов из пластика), круглое (равномерные прогрев по всем направлениям) и имеет регулятор температуры.

[kuz]

http://www.google.com/products/catalog? ... 669984107#

Это девайс для итальянских вафель/печений pizzelle.
А "бельгийские" вафли делаются на другом девайсе. Рекомендую что-то типа VillaWare Round Belgian Waffle Iron V2002. Достоинства - целиком железное (поэтому может нагреваться до более выской температуры в отличии из девайсов из пластика), круглое (равномерные прогрев по всем направлениям) и имеет регулятор температуры.

автор топика не может найти обычную савецкую, а не бельгийскую

[Walkthrough]

http://www.google.com/products/catalog? ... 669984107#

Это девайс для итальянских вафель/печений pizzelle.
А "бельгийские" вафли делаются на другом девайсе. Рекомендую что-то типа VillaWare Round Belgian Waffle Iron V2002. Достоинства - целиком железное (поэтому может нагреваться до более выской температуры в отличии из девайсов из пластика), круглое (равномерные прогрев по всем направлениям) и имеет регулятор температуры.

автор топика не может найти обычную савецкую, а не бельгийскую

А где сказано что савецкая, ma'am?

[kuz]

del

[Walkthrough]

Я думаю у него обычная советская вафельница для тонких вафель. Так что бельнийский вафли там если и делать, то буду они очень тоненькие.

В такой вафельнице, наверное, можно делать омлет, блины обычные или с творогом или чтото в этом духе. Тут надо пробовать и смотреть что не будет разваливатся.
Еще как вариант делать мясо (отбивные) типа как на гриль сковороде. Туда же некоторые офощи (те что сплющить можно).
Вы отпишитесь что у вас получилось... у меня тож такая вафельница есть.

Кстати, кроме сладких вафель можно приготовить соленые (маленькие), к пиву например С добавлением сыра.... думаю должно хорошо получиться

Соннннце мое... "обычная советская вафельница" - это ж днем с огнем не сыщщщешь здесь.
Вафли тонкие или средние получаются, но никак не "гофры".
Не понял как туда котлеты и овощи засовывать... но попробуем.
К пиву... хммм -очень интересный вариант! Спасибо!
Ларе спасибо за рецепты!

http://www.google.com/products/catalog? ... 669984107#

где в вашей ссылке сказано, что она совецкая?

[kuz]

del

[Walkthrough]

Вам шашечки или ехать?

мне? смотрите название топика))))

[kuz]

Вам шашечки или ехать?

мне? смотрите название топика))))

ok, т.е. савецкая не нужна и предложение было риторическое.

[Walkthrough]

Вам шашечки или ехать?

мне? смотрите название топика))))

ok, т.е. савецкая не нужна и предложение было риторическое.

какое предложение? найти мне савецкую? я ничего такого не предлагал)))

[kuz]

Вам шашечки или ехать?

мне? смотрите название топика))))

ok, т.е. савецкая не нужна и предложение было риторическое.

какое предложение? найти мне савецкую? я ничего такого не предлагал)))

Перечитайте свой пост выше про днем с огнем (у слова "предложение" есть несколько значений - одно из них - законченная мысль)

[Walkthrough]

я делаю сырники, это которые ленивые, с мукой. Да можно наверное и любые овощные котлетки типа драников.

Скажите пож-ста рецепт сырников - творог, яйцо, сахар, мука?
Овощные котлетки - очень интересно! - овощ протертый без сока, мука, яйцо, соль?

[Casablanca]

я делаю сырники, это которые ленивые, с мукой. Да можно наверное и любые овощные котлетки типа драников.

Скажите пож-ста рецепт сырников - творог, яйцо, сахар, мука?
Овощные котлетки - очень интересно! - овощ протертый без сока, мука, яйцо, соль?

ХЗ про котлетки, но в сырники лучше манку вместо муки. Примерно на 200-250 творога идет 1ст л манки, столько же сахара и 1 яйцо.
Ну и сахара меньше если в сырники идут суховрукты или еще что

я делаю сырники, это которые ленивые, с мукой. Да можно наверное и любые овощные котлетки типа драников.

Овощные котлетки - очень интересно! - овощ протертый без сока, мука, яйцо, соль?

Если вы про драники, то туда муку не надо. Из овощей для котлеток можно использовать картошку или кабачек (больше я не знаю )

[Lapafromrussia]

я делаю сырники, это которые ленивые, с мукой. Да можно наверное и любые овощные котлетки типа драников.

Скажите пож-ста рецепт сырников - творог, яйцо, сахар, мука?
Овощные котлетки - очень интересно! - овощ протертый без сока, мука, яйцо, соль?

у меня немного отличный, от классических сырников, рецепт: муку я кладу цельзерновую, вместо сахара мёд, ложка отрубей и ложка перемолотого семя льна, яйцо, соль, творог. Овощные котлетки я делала из кабачков, моркови из стручковой фасоли (была у меня натёртая мороженая в пакетиках). Думаю, что по этому принципу можно и из других овощей - например натереть на тёрке брокколи, брюссельскую капусту, цв. капусту, обычную капусту... всё что завалялось в холодильнике из овощей. Добавить муку, соль. перец, яйцо. Муж делает себе картофельные, но я не знаю с мукой он их делает или нет. Он жарит на оливковом масле на сковороде, а я на тефлоне без масла. Пробовала несколько раз и в вафельнице - получалось не плохо.

[Helen_NJ]

Что можно делать на вафельнице, окромя вафель?

Если вафли нормально получаются, то зачем еще что-то в ней делать? Она же ж и называется "вафельница"...

[Shui]

недавно в одной из книжек Gourmet в разделе детские рецепты мне на глаза попался рецепт бутербродиков.

вафельницу разогреть;
берете нетолстые ломтики sandwich bread, тонко порезаный сыр, тонко порезаная ветчина, растопленое сливочное масло.

слеб смазать слив маслом снаружи; внутрь сыр+ветчина сверху еше хлеб; и на решетку вафельницы;

на картинке такие красивенькие зажареные клетчатые бутербродики. выглядело весьма аппетитно,

я сама пока не делала, думаю попробовать на завтрак.

[Walkthrough]

недавно в одной из книжек Gourmet в разделе детские рецепты мне на глаза попался рецепт бутербродиков.

вафельницу разогреть;
берете нетолстые ломтики sandwich bread, тонко порезаный сыр, тонко порезаная ветчина, растопленое сливочное масло.

слеб смазать слив маслом снаружи; внутрь сыр+ветчина сверху еше хлеб; и на решетку вафельницы;

на картинке такие красивенькие зажареные клетчатые бутербродики. выглядело весьма аппетитно,

я сама пока не делала, думаю попробовать на завтрак.

Это скорее можно сделать на бельгийской, а вообще для бутеров и котлеток есть спец. модели.

Если вафли нормально получаются, то зачем еще что-то в ней делать? Она же ж и называется "вафельница"....

Вообще-то, эти вафельницы могли бы делать много-функциональными - со сменными поверхностями, дабы не клатер кухню однофункциональным барахлом. (аналогия - комбайны, вы ж не покупаете новый комбайн для другой нарезки?)
Но, видимо, с фин. точки зрения это кому-то не выгодно... )))

Кстати, а если у кого такая много-функ. вещь?